Pumpa pannkakor "Doftande"

Pumpa pannkakor "Doftande"

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
pumpapuré	* 1 kopp
mjöl	200 g
ägg	4 saker.
mjölk	700 ml
florsocker	2 msk. l.
Smör	75 g
apelsinskal	från 1 st.
muskot, kanel, ingefära	med en nypa
*en kopp	250 ml

Tillagningsmetod

• Hela min familj och vänner älskar dessa pannkakor, ljusa och doftande, jag hoppas att du också kommer att gilla dem).
• - Förbered pumpapuréen: skär pumpan i hälften, ta ut fröna med en sked, skala pumpan från skalet, skär i stora bitar, vik i värmebeständig form eller lägg på ett bakplåt på bakpapper (så att de bakade bitarna inte fastnar) och baka vid 185 ° C i 45 minuter eller tills de inte blir särskilt mjuka. Kyl och slipa med en mixer.
• - Sikt mjölet i en stor skål och blanda med pulveriserat socker. Gör en depression i mitten och bryt äggen där. Tillsätt pumpapuré till äggen och blanda väl.
• - Tillsätt lite mjölk och rör om försiktigt. Rör i mjöl gradvis från kant till centrum och vispa lätt (med en visp), tillsätt tillräckligt med mjölk för att göra degen som en halv vispad grädde. Tillsätt smör och kvarvarande mjölk. Slå fortfarande lite.
• - Låt den slagna degen stå i en halvtimme eller en timme och baka sedan i en kastrull, borsta lätt botten med en pensel doppad i vegetabilisk olja. Häll ett tunt skikt deg och stek tills sidorna är ljusbruna. Vänd sedan och stek i en minut på andra sidan. Ta av. Stapla de färdiga pannkakorna. Olja kan utelämnas.
• Servera varm med sylt, gräddfil eller bär. Läcker med spridning av Nutella-chokladnötter.
• Jag hittade receptet på Nelys blogg 🔗

Skålen är designad för

cirka 30 st.

Tid för förberedelser:

2-2,5 timmar

Matlagningsprogram:

tallrik

Nationella köket

Amerikansk

Vilka vackra pannkakor! Jag kommer definitivt att baka dessa (inga ägg)

Tack, dela receptet utan ägg senare, förmodligen kommer proportionerna att ändras på något sätt?

Nödvändigtvis, men det är först när jag är hemma ... om ungefär en månad

i alla fall kommer jag att vara tacksam - väldigt intressant

Gick med på

[Sanechka]

Sanechka, om pumpan ursprungligen bakas med en skal och sedan skalas, kommer den, pumpan, att behålla fler näringsämnen.
Och jag tog receptet till bokmärkena

Jag har redan gjort pajer, bullar, bagels, kakor, pannkakor och pumpapannkakor mer än en gång ... Men jag tänkte inte på pannkakor ... Tack för det underbara receptet! Vi älskar pumpa och min familj kommer att älska dessa pannkakor!

[Sanya!]

Bra recept och så lägligt! Tacka, Sanya!
Och mina favoritkryddor, och jag älskar pumpa - ja, allt sammanföll (detta händer inte!)

[Sanya,]

Så läcker det är! Sanya,Tack så mycket för dem!
Namnet rättfärdigar sig helt - en sådan smak är värt att laga mat!
Och smaken är bortom ord! Nu ska jag laga mat ofta, ofta! Tack så mycket!

[MARIS Marina]

MARIS Marina, vilka läckra pannkakor du har visat sig åtminstone springa och göra degen mycket vacker och solig

det var därför jag såg det meddelandet just nu

vorobyshek Jag hoppas verkligen att du redan har bakat och gillat pannkakorna

Kara tack för goda råd

Sanya, tack! Det var så gott att jag inte hade tid att ta bilder.

[MARIS Marina]

MARIS Marina, vilka läckra pannkakor du har visat sig åtminstone springa och göra degen mycket vacker och solig

Sanechka, vi gillade alla pannkakorna så mycket att jag nu lagar dem nästan varje morgon!
Och hur kom jag inte på ett sådant underbart recept förut? Tack från oss alla!

[flickor]

flickor, Jag är glad att du gillade pannkakorna, jag älskar när receptet lever

[Sanechka]

Idag bakade jag underbara pannkakor igen
Pumpan var stor, så jag gjorde en dubbel portion. Ändrade receptet något, det visade sig pumpa-pumpa!
Så jag tog
500 g (och för att vara ärlig, alla 600 g var) pumpa,
6 ägg (8 verkade lite för mycket för mig)
5 msk. l. rörsocker
300 gr. mjöl
100 g Smör
en nypa vaniljesocker, muskotnöt, kanel
1 tsk soda
Jag mätte inte mjölk, jag lade till så mycket att degen blev en vanlig pannkaka i konsistens.
Det var väldigt lite tid, så jag slog grundligt bakad pumpa, ägg, socker och smör i en kub, tillsatte mjöl, läsk, slog i låg hastighet och tillsatte sedan mjölk precis i processen att slå.
Här är resultatet


Min åt, redan knäckt bakom mina öron! SanechkaTack igen för det magiska receptet!

[Irina]

Irina, tack för den underbara rapporten! min hand når fram till pannkakorna, en sådan frestande hög i allmänhet jag älskar Nellinas recept, hon har alla fantastiska, och vi gillar dem verkligen

[Sanechka A.]

Sanechka A.vilket coolt recept! Pannkakorna visade sig vara de mest känsliga, mycket välsmakande!

Ditt recept är mycket intresserat, det finns flera frågor:

1. var noga med att baka eller kan du steka pumpan i en liten mängd vatten och hur mycket rå pumpa behöver du för att få 250 ml?

2. Är det möjligt att förbereda ett recept för framtida användning, det vill säga på kvällen, laga degen på morgonen och lägg den i kyla, eller är det bättre att baka det på morgonen? hur påverkar det smak? Jag har bara inte mycket tid på morgonen, men jag skulle vilja laga mat till frukost. Så jag tänker på hur det skulle vara bättre: baka på kvällen och på morgonen, värma upp eller laga degen på kvällen och baka på morgonen.

[izumka]

izumka Jag är glad att du gillade pannkakorna, tack för den uppriktiga rapporten

Gulnaro4ka Du förbereder pumpan som du gillar bäst, om du vill steka den, steka den, och när det gäller degen på kvällen kan du försöka göra en liten portion, jag tycker att den borde ordna, lycka till!
rå pumpa, om den inte är vattnig, bör cirka 400 g vara tillräckligt för att få 250 ml puré

God dag! berätta för mig, och ge det mjukade smöret eller piska det smälta smöret?

[Yasya]

Yasya Jag smälte

Tack för svaret. Och det med tanke på att vilket recept jag inte kommer att prova från forumet - ingenting kommer ur det, bestämde jag mig för att fråga igen.

vad är du? ingenting fungerar? Tvärtom, jag älskar Bread Maker - det har aldrig skett några misstag enligt recepten som jag tog härifrån, allt är gott och gott och tjejerna kommer alltid att berätta om du är osäker

Tack. Ett sådant doftande recept. Och jag blandade allt i en mixer. Det var sant, ingen ingefära var hemma, men också utsökt Jag har fortfarande en vaniljsås från "Napoleon" så att i kombination med pannkakor var det så gott och smaken av pumpa känns inte alls en sådan hemlighet

[Sanechka]

tack, dela receptet utan ägg senare, förmodligen kommer proportionerna att ändras på något sätt?

Sanechka, även om jag fortfarande inte är hemma, bestämde jag mig för att baka pumpa-pannkakor, men under processen spelade jag över allt, jag ville verkligen inte mosa pumpan, jag pressade den med en gaffel, så jag spelade allt för pannkakor
Jag skrev upp receptet här

Men för pannkakor är principen densamma, bara mer flytande och utan läsk, ja, du måste naturligtvis purera pumpan.

[Fragolina]

Fragolina du har inte bara pannkakor, men en underbar efterrätt visade sig vara så ville prova, en bra idé för en pannkakakaka

manna underbara frodiga pannkakor är ännu mer frodiga än jäst

Vilka läckra foton !!!!!!!! Kommer frusen pumpa att göra det också?

Sherik, tack, det ska ordna sig, om degen är för flytande - tillsätt lite mjöl

Pumpan är redan i ugnen, jag ska försöka

[Sanechka A.]

Sanechka A., kom med ett stort tack !!!!!!!! Jag åt inte pannkakor smakligare! Så doftande, utsökt, soligt.Till middagen åt de bara med smörsocker och kvitten sylt, och med kaffe nu doppade jag det i hemlagad grädde. Vilken glädje! Rapporten stannade kvar i min mans telefon, och när jag kommer tillbaka ska jag försöka lägga till ett foto.
Jag gjorde en liten avvikelse från receptet - jag lade till ghee och muskot bara en droppe.
Jag lägger till ett foto, det är synd att det inte är klart - pannkakornas soliga färg syns inte

[Elya]

Elya, Jag är väldigt glad att jag gillade pannkakorna så mycket, jag ser fram emot fotot

[SanechkaA,]

SanechkaA, pannkakorna är verkligen väldoftande och läckra! Tack för receptet