Krämig "Curl"

Krämig "Curl"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg:
Mjölk + vatten	280 g
Socker	2h l.
Torrjäst	4 g
Vetemjöl	100 g
Deg:
Deg	Allt
Gräddost Almette	125 g
Smält smör	45 g
Vetemjöl	400 g
Salt	nypa
Vanillin	1 \ 4h l.
Socker	100 g
Fyllning (valfritt):
Vallmo, kanel, nötter, sylt
Mjölk för smörjning
Socker för stänk

Tillagningsmetod

• Värm vatten och mjölk till deg till 40 ° C för deg. Tillsätt socker, mjöl. jäst. Slå. Täck över och låt stå i 20-30 minuter.
• Lägg till alla ingredienser i degen för degen. Rör om på låg hastighet i 2 minuter. Knåda sedan tills det är jämnt i 7 minuter i hög hastighet.
• Vik degen i ett kuvert, lägg i en smord behållare, täck och låt stå i 30 minuter.
• Knåda sedan degen, vik i ett kuvert, återgå till behållaren och låt stå i 30 minuter.
• Knåda sedan degen, rulla ut den på ett bord beströjt med päronmjöl. Strö med kanel eller vallmofrön. Jag äter varken det ena eller det andra, så jag smorde det med sylt. Skär i remsor, skär inte igenom helt. Rulla från den oklippta kanten med en rulle. Vik in i en spiral och sätt i form. Jag har silikon, d24cm.
• 
• Täck över och låt den vara slutgiltig i 45-60 minuter.
• Pensla med mjölk, strö över socker innan du bakar.
• Lägg formen i en kall ugn. Slå på 200C och baka tills det är ömt. Den exakta tiden beror på din ugn. Jag har 45 minuter.
• 
• 
• 
• Jag såg en sådan form och ville prova den länge. Men jag äter varken kanel eller vallmofrön, så jag var tvungen att använda flytande äpple sylt. På grund av detta visade smulan sig vara fuktig. Halva är borta. God helg alla!

Bush, vilken intressant formning! Det ser ut som ett handfat!

Åh, mistelten, vilken frestande krullning: nyam: och du kan strö med vad du vill.

Ksyusha, hur luftigt! Det skulle vara en bit!

till bokmärken !!! _{tillsammans med kycklingar !!}

Herregud, yaka är en skönhet, vi har fortfarande en litauisk reträtt från challah ... men här igen är det en skönhet.

[Linné]

Tjejer, tack !!! Kul att du tyckte om det!!!

du kan strö vad du vill

Linné, men det har aldrig tänkt mig ...

[Linné]

Tjejer, tack !!! Kul att du tyckte om det!!!
Linné, men det har aldrig tänkt mig ...

Allvarligt * GRYTTIGT * fett med smör, strö över socker och nötter, om de inte äter kanel eller vallmofrön

Barnet äter inte heller nötter.

Barnet äter inte heller nötter.

förlåt

Det nej, namana .. knäckt av sylt. Det är bara det att med kanel blir en lockning mer uttrycksfull.

[Ksyunya]

Här är du, mlyn, Ksyunya, - Jag tänkte redan att din fantasi om test "virvlar" redan har upphört ... men nej ...

[inusik]

inusik, ja, hur kunde man passera en sådan zagolgolina .. Jag skulle inte vara det.

_{tillsammans med kycklingar !!}

dina kycklingar ... från blomsterbädden !!!

Vilken delikatess, mistel! Jag älskar recept med gräddost och sedan också jästost. Tja, vashsche !!!
Och om att stänka ... öppna skåpet och utslaget, vilket är dåligt: ​​hugga torkade frukter fint, russin (de gillar mig inte), farinsocker, chokladflis, rulla frysta bär i mjöl, så vad, vad kommer att flöda ut ... vad mer ... olika osötade strössel: ost, olika örter ... händerna kliar redan ...

[Ksyunechka,]

Ksyunechka, vilken skönhet och läckerhet !!! Kvalt av saliv ...

Oksanchik, vilken skönhet !! En sådan originalformning. Gruva älskar det bara med kanel, så du måste baka det.

Eh ... jag suckar bara ... ... vad kan jag säga för en sådan läckerhet?

Vilken intressant krullning !!! Jag drar det till bokmärkena, var noga med att baka med kanel! Tacka!

[Ira, Natasha, Vasilisa, Anya, Vitalinka]

Ira, Natasha, Vasilisa, Anya, Vitalinkatack flickor! Det kommer att se mest effektivt ut med kanel. Och degen kan vara vad som helst.

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, underhållare! Frestar dig med en annan godis! Redan i bokmärkena.

[Marish]

Marish, Jag väljer .. jag nicho .. gick förbi !!

hur härligt! har redan lindat den, lägg den i ugnen. Jag gjorde det med vallmofrön, även om jag inte ångade det, jag var rädd att det skulle läcka ut, jag hällde det så.

Vi väntar !!

Vi väntar !!

.. Jag skrev ut receptet - idag tar jag hem det ...

Och jag väntar på dig !!

Och jag väntar på dig !!

Så ... sluta ... Jag bär det bara så långt hem ... att jag ska baka inom en snar framtid - det var ingen konversation ...

Men på allvar kommer jag att göra det en helg, för det tar tid att knåda + prova + baka .. Jag lovar inte i helgen, för jag kan åka till Moskva. men om något - i nästa ...

Så jag är ingenting .. gru f - jag väntar !!!

Början av arbetet

det totala

[det samma]

det samma vilken skönhet !!!!! ASSISTENT!!!!!

Mistel, så fort jag ser ett recept undertecknat med ditt namn springer jag genast för att titta! Jag vet att garanterade resultat och glädje! Och den här gången hade jag inte fel! Som alltid - bokmärk receptet! Idag kommer jag att producera ett liknande kulinariskt mirakel och rapportera tillbaka!

[Ljus]

Ljus, lycka till!

Och igår gjorde jag en krullning ... det fanns ingen torrjäst, jag tog 12 gram färskt ... Degen visade sig vara lite "klibbig", mer lämplig för bullar ... jag ströde med kakao och lite kanel (förklädd i kakao) (vid jag gillar inte varken kanel eller vallmo) ... hon timmade och bakade i MV. Curl "växte" med 2/3 av MV-skålen ... MEN SMAKT visade det sig ....

[Anya]

Anya, degen här är inte klibbig och rullar ut bra. Det var nödvändigt att tillsätta mjöl vid knådning.

[Anya]

Anya, degen här är inte klibbig och rullar ut bra. Det var nödvändigt att tillsätta mjöl vid knådning.

Ja, det är något jag förstod sent ... .. ingenting .. det kommer att finnas en anledning att försöka göra det igen ...

Här är min fotoreportage ... på morgonen, med kaffe och med smör, gick denna bulle så bra ...

[Ksyusha,]

Ksyusha, Jag ger dig ett stort tack för krullen! Jag lägger smör, kanel och socker i fyllningen. Läckra !!! Jag bakade igår på natten, så ledsen för fotot!

[Anechka, Manyasha]

Anechka, Manyasha, nöjd !!!! Jag är väldigt glad att du gillade det !!!

En mistel och en paj kakade, en sådan deg visar sig Men det passade mig i sista steget, enligt den nya tekniken i en ryggsäck beskrev jag den redan i "icke-skorpande". Ugnen släppte bara ner den lite (den bakade inte hemma), toppen var varm, det finns inget läge, bara botten: girl_sad: Jag täckte den med vått pergament, men det sparade inte mycket, men det hjälpte. Det finns inget vackert snitt, eftersom ingen lät kakan svalna, tuggummi-chatten satt redan vid bordet och väntade Riva av bitar som från en korg
podmarofetila smord sl. smörnötter och rörsocker Mycket välsmakande Tack

[Lena]

Lena, sho för en ryggsäck, jag förstod inte ???
shl. brytare !!!!

[Lena]

Lena, sho för en ryggsäck, jag förstod inte ???
shl. brytare !!!!

Gå till Undead, läs

Hon läste .. förstod fortfarande inte .. vanlig ryggsäck ?? Eller uppvärmd ??

Hon läste .. förstod fortfarande inte .. vanlig ryggsäck ?? Eller uppvärmd ??

Vanlig urban ryggsäck

Det finns kvinnor i Ryssar Ukrainska byar! (från)

Det finns kvinnor i Ryssar Ukrainska byar! (från)

Berätta inte för mig, vi andas som regel på jästdeg (stäng, isolera osv.) Och här i en väska och i en ryggsäck och det är allt Och vädret är otäckt, regnet har strömmat med korta avbrott redan för dagen Och det är så coolt att det har stigit

[Lenchik]

Lenchik, aktuell för dig och en hemlighet !!!! Jag knådade degen två gånger i rad, stänger av HP, låt den vila i 20 minuter och glömmer att sätta på den. Jag minns efter fyra timmars ström .. Och vad tycker du ..

Och det är så coolt att det har stigit

Jag menar, jag sätter på programmet och det finns en fantastisk smula i det färdiga brödet .. Så jag tror nästa gång jag speciellt "glömmer".
shl. Jag menar att alla lysande upptäckter sker av en slump.

Ibland verkar det som för mig att ju mindre det är så bra, desto bättre blir det.

[Lenchik]

Lenchik, aktuell för dig och en hemlighet !!!! Jag knådade degen två gånger i rad, stänger av HP, låt den vila i 20 minuter och glömmer att sätta på den. Jag minns efter fyra timmars ström .. Och sho tror du ..

Och jag gav dig nuvarande ... Jag lämnade det på något sätt i brödtillverkaren i några minuter och glömde ... MEN på "bakning" -programmet ... så, värm upp det lite ... Och vad gör du tror ...?! Den geniala upptäckten fungerade inte

Ibland verkar det som för mig att ju mindre det är så bra, desto bättre blir det.

Och jag håller med om det. Jag minns hur min mamma alltid berättade för mig hur hon darrade över jästdejen, slog in den och på något sätt på vintern kom min far in i köket från kylan och släppte en yxa bredvid honom ... och degen visade sig. Efter det slutade hon skaka.