Cantucci, eller sushi skorpor rätt!

[Antonovka]

Antonovka, du är den här ... regissören, förstör inte! Ge ut en bit, och först efter utmärkelsen))))

Jag bestämde mig för att visa hur min deg kröp efter bakning och vilka läckra kex som kom ut trots allt.

🔗

🔗

[Antonovka]

Antonovka, och jag fattade rätt beslut Eftersom det inte spelar någon roll hur de sprids, skär du fortfarande dina nötter rikt!

[Ikra]

Ikra,
Ja, boHato)) Människorna på jobbet kräver en fortsättning - och nötterna, infektionen, är dyra. Det kommer att bli nödvändigt att skapa en avkortad version
Och jag gillade också att gnaga smällare, vilket är längre))

[Antonovka]

Antonovka, ja, så fråga den som stal påsen för att öka nötterna

Jag vet inte vad cantucci är. Jag trodde att det var ett recept för att "återvinna" torrt bröd. Jag läste receptet 🔗

[Albina]

Albina, ja, det är bara söta kex i italiensk stil

Ltd! Vilken godbit !!! Men hur kan jag baka den i en miniugn med ett 20 * 30 bakplåt, fan? Har du provat det i prinsessan? Jag skulle också utnyttja henne för att hjälpa :)

[solmazalla]

solmazalla, Jag har ingen prinsessa, så här är jag maktlös att ge råd. Och ugnen - i delar. Jag tror att det som inte passar, lägg i kylen medan en portion bakar. Eftersom vi inte har en uppgift att låta degen höjas kraftigt. Och i det svala kommer det att hålla sin form bättre.

Jag genomförde ett experiment, men antingen går skidorna inte, eller ...
Jag ersatte allt socker med honung i förhållandet 1 till 0,75, kokosnötolja, tog bort ett protein, tog glutenfritt mjöl (jag var tvungen att tillsätta ~ 90 g, eftersom det fortfarande var flytande), varefter bullen rullade, men ... smaken är inte alls densamma Ja - välsmakande, inte alls som "cantucci on BP".
Och tydligen behövdes mer bakpulver, eftersom de inte visade sig vara spröda (som beskrivs i instruktionerna) utan förblev ganska starka barer. Å andra sidan kommer det att vara mycket gott för den person som all denna hälsosamma livsstil var avsedd för.
För mig själv kommer jag nu att upprepa det klassiska receptet, för jag vill komma till vad jag förväntade mig. Det återstår att förstå vad mer ingår i kompositionen "från BP", kanske finns det vanilj att smaka, tydligen citronskal och det verkar för mig något annat ...

[Tatyana]

Tatyanaoch BP är vem? Eller vad?

[Sjuårsplan]

Sjuårsplan, BP är ett nätverk av bensinstationer där jag blev ansluten till dessa smällare Även om du går till dem och ber om en låda med kompositionen ...

Jag fattar!
Jag åt också många ställen ... (inte på VR) men för mig är de här de mest utsökta!
Varje år bakar jag dem före nyåret för mig själv och för gåvor till alla mina vänner.
Vi packar i nyårspåsar och ger dem.
Det visar sig vara relativt billigt och mycket gott!
Varje gång jag frågar allt - Och i år kommer du att baka.
Allt är exakt enligt Belonicas recept.

Jag är glad att mina recept vaknar till liv på nyårsferier!
Men ingen prenumererade på limoncello i år.

Men ingen prenumererade på limoncello i år.

Varför skriva där - det är redan över

Egentligen ville jag ta en bild av den, men jag har inga vackra flaskor. Jag lägger den på vyhi igen och sedan skriver jag av

[Ikra]

Ikra, tanken på att göra cantucci har snurrat länge Även i cantuccini-versionen - med kaffe är det
Igår (ännu mer troligt idag) på natten försökte jag en variant av protein biscotti, men lite inte det - de är fortfarande bara krutonger (för utan smör), läckra, men inte det. Jag kommer att experimentera vidare, jag hoppas att ätarna har tillräcklig entusiasm

[Antonovka]

Antonovka, du är min glädje! Till din hälsa! ))))
Margasskanske bara försök att inte torka dem i sista steget, så att de blir mjukare? Vi kan inte behålla dem länge (vem kommer att ge något?)

[Ikra]

Ikra, så biscotti - de är utan smör, de borde vara brödsmulor
Och cantucci (eller cantuccini, att döma av storleken på de jag fick) - de blev också mjuka för mig. Frågan är i smakupplevelserna - de smakar inte samma sak som jag är van vid, men det finns också -standardmjöl och bovetehonung eller något (lite mörkt), från honom tillkom smaken. Den här veckan kommer jag att prova ett klassiskt recept, jag tror att det kommer att likna det jag försökte, jag misstänker att du kan lägga kardemumma där (men också tveksamt), du kan generellt göra en del med mandlar, en del med tranbär

[Margass]

Margass, ja du kan göra med vad som helst, vad som är och vad du gillar. Det här är en snygg produkt, här är det viktigt att bara bestämma vad som bakas två gånger och slutprodukten är en mer eller mindre mjuk krutong. Som med alla recept finns det ingen “rätt”. Snarare så här: troligtvis kan bara författarens recept vara "korrekt" (och även då tills det gick till folket), och vad som tillhör det nationella köket, traditionellt, har lika många alternativ som hemmafruar kommer att åta sig att laga mat det ...

Jag hittade samma krutong och dess sammansättning!
Det visar sig att det lossas med ammonium? ..
Rörsocker, men jag ser inte citronskal alls .. om bara i form av en "naturlig smak", men det luktar vanilj

[Margass]

Margass, Tanya, har du läst mitt inlägg # 41 i den här tråden? Prova det här alternativet, ja, så gott!

[Svetta]

Svetta, Jag läste den tills jag försökte den tack vare huvudmeddelandet - mjöl, socker, nötter, ägg, smör, honung, bakpulver (för prakt kan det ersättas med ammonium, men inte i Ryssland, där det inte är såld, det är bara involverat i receptet ovan). Resten är i skillnaden i proportioner Och ja - sättet att förbereda bi-scotty, dubbel "torkning"



I nästa ämne översattes receptet, det finns en skillnad i grovt mjöl och rörsocker. Måste försöka