Jellied Pear Pie

Jellied Pear Pie

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
mjöl	1,5 koppar
bakpulver	1 msk. l.
soda	nypa
gräddfil (tjock, fet)	300 g
ägg	3 st.
socker	0,5-1 glas
päron	6 st.
kanel	1 tsk
+ för stänk av päron

Tillagningsmetod

• Kakan är väldigt saftig och doftande, päron till kakan var väldigt söta, vilket är förmodligen varför kakan visade sig vara så framgångsrik, vanligtvis är päronbakverk inte favoriserade i min familj, men i det här fallet var ingen kvar . Degen på gräddfil, men utan en droppe olja, gjorde detta för första gången, jag gillade verkligen dess porositet, jag kommer att baka den med olika sorter av bär / frukt.
• Pajpäron ska vara starka, söta och aromatiska. Skala päron (inte skalade), klipp ut kärnan, skär frukten i längden i snygga skivor. Lägg päron i en cirkel eller i en spiral, något överlappande, på silikonformens botten (smörj botten rikligt med olja om vanligt och strö lite med semolina). Strö kanel på päron om så önskas (jag ströde den väldigt generöst).
• Om päronna är mycket söta kan mängden socker säkert minskas till hälften. Slå ägg med socker i ett fluffigt skum, i små portioner, fortsätt att slå, tillsätt gräddfil. Sikta mjöl tillsammans med bakpulver, bakpulver och kanel. Omrör med en spatel, tillsätt delar av mjölblandningen till ägg-gräddblandningen. Rör om tills degen är homogen. Degen ska visa sig som en pannkaka, droppa ganska långsamt från skeden.
• Häll degen försiktigt över päronen.
• Baka kakan förvärmd till 180 gr. ugnen tills toppen är guldbrun och en tandpetare av trä som sitter fast i mitten av kakan är torr, cirka 40 minuter (det tog mig 50 minuter). Kyl kakpannan i cirka 30 minuter (lägg den på risten). Vänd sedan kakan, kyl den helt och strö över strösocker.

Skålen är designad för

8 portioner

Tid för förberedelser:

1,5 timme

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

recept från tidningen Samling av recept augusti 2012.

Liknande recept

Jellied Pie med fyllning av rå kål (Rada Bo)

Flonyard med grönsaker (gelépaj) (Arka)

Jellied Pie med ägg, salladslök och spenat (Trishka)

Jag har bara en näsa för läckra pajer - jag kom precis in och jag ser din skapelse !!!
Sådan skönhet, Sanya! Är det kakan du pratade om? Bra gjort! Bara super paj, stilig. Jag känner hur utsökt det är, och även med bra päron.
Jag bakade med sorten "Chizhevskaya" - det hände bara bortom ord ...

[Marina]

Marina, tack, ja det här är det, jag kan säkert säga att en av våra favoriter, ibland bakar jag till och med bara en kex utan någonting, jag gillar det så mycket, men jag vet inte ens vilken päronsort, jag brukar köpa gul , runda med en tunn skal, med en så tunn att den verkar spränga när ska du plocka upp den

och kexet blir så här

Vilken fin paj! Och det är bra att degen är utan smör, jag känner att läckerheten är extraordinär. Jag kommer definitivt att baka det, så jag vill prova något nytt, och på bilden finns det också en intressant form.

[Melanyushka]

Melanyushka, tack, jag är också fascinerad av bristen på olja i pajen, men om du tar isär dess roll i viss utsträckning spelas av tjock fet gräddfil, tar jag alltid den här - en sked är vanligtvis från gården
och formen är från Teskom, jag älskar henne väldigt mycket, tät, fläckar inte, ändrar inte färg, även om det kostar mer än enkla

Tänk dig att min mamma överlämnade päron från byn, de börjar försämras. Jag tror - vad ska jag baka? Men huset hade slut på smör och margarin, och det var lat att springa efter dem. Jag går till sajten för att granska igenom recepten och det första jag ser är den här kakan! Och med tanke på att det finns en ofullständig burk hemlagad gräddfil i kylen som måste kastas ... ... förmodligen är detta ödet. Jag gick till ugnen. Jag kommer troligen att bungla strömmen i tecknad film.

[tuskarora]

tuskarora Jag hoppas att allt kommer att ordna sig och gilla det, det enda är att de inte ger överflödig juice i päronteckningen?

[Sanechka]

Sanechka, kakan är super! Nu skulle jag gärna äta en bit!

Vanligtvis är päronbakverk inte favoriserade i min familj, men i det här fallet var ingen kvar likgiltig.

Ingen tvekan! De älskar mig bara, så jag tar dem till bokmärken.

[Marina]

Marina, Jag hoppas verkligen att du ska baka en paj och att du kommer att gilla den lika mycket som jag

[Sanechka]

Sanechka, utsökt paj, söt
Jag lägger inte upp strömmen med gräddfil i bakning, det visar sig en tät struktur Och jag vill ha prakt ...
Receptet lockade. Kanske ta en chans, kanske vilken hemlighet finns när man arbetar med gräddfil? För att se till att det fungerar. OCH?

Detta är en rapporttyp.
Bakning i en Panasonic-tecknad film 18.tid 65 + 20 min. Men de senaste 20 minuterna. det här är bara en försäkran, för jag har druckit mycket päron. Stod upp bra, lätt. Smaken har ännu inte smakats eftersom den svalnar. Men lukten ........ Jag springer med ett plustecken.

[Galya]

Galya, tack, men jag har aldrig en gräddfilskaka så luftig som charlotte, den är mer porös och rik, med en riktig krämig smak, men jag säger inte att den är för tung, jag blandar alla ingredienser med en doppmixer , sikta mjöl och rör försiktigt in en sked

tuskarora wow, hur snabbt pajen ser superduper ut och verkar fluffigare än i ugnen, jag hoppas att den smakar som den

[Sanechka]

Sanechka, Jag kan föreställa mig vilken doftande tårta! Tack så mycket för receptet, redan i bokmärkena.

[Marina]

Marina,

[Sanechka]

Åh,Sanechka, förbises sådan skönhet! Såååå fin paj! Sanya, har du en sådan kakform?

Natasha, tack, och formen är så här 🔗

och formen är så här 🔗

Har det redan. Igår var jag i epicentret, jag såg det här. Jag insåg det från din paj

Kakan är väldigt tät. Gräddfil i bakverk ger ugnen denna densitet, jag kommer inte att tycka synd om produkterna.