Mager jästpaj med tre fyllningar

[Matlagning är inte svårt. Fasta är utsökt. Det viktigaste är att göra det med kärlek och inte äta varandra!]

Mager jästpaj med tre fyllningar

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
premiumvete mjöl	300 g
vatten	140-150 g
socker	60 g
salt-	1/2 tsk
pressad jäst	15 g
vegetabilisk olja b / s	40 g
vanilj	smak
sylt (jag har aprikos med ingefära)	3 msk. l.
valnötter (valfri)	40 g
russin	40 g
Äpple	1/2 st.
florsocker alternativ	2-3 st. l.
----------	-------
form d 22

Tillagningsmetod

Lös upp jästen i ljummet vatten. Tillsätt socker, vanilj och mjöl. Börja blanda. Jag knådade med en krok. Så snart mjölet är helt fuktat, tillsätt gradvis olja. Lägg till Salt. Knåda en mycket mjuk, lätt klibbig deg.

Damma mattan mjöl lätt. Smörj händerna med olja. Sprid ut degen och plocka upp den med en skrapa. Runda av. Lägg i en smord skål. Omslag. Sätt på en varm plats att vandra.

Jäsning i 60-90 minuter. Degen bör öka i volym med 2-3 gånger.

Skala och kärna äpplet. Skär hälften av äpplet i tunna skivor. Tvätta och torka russin. Bryt nötterna grovt.

Damma bordet eller mattan med mjöl. Lägg ut degen. Rulla den till en rektangel 3-4 millimeter tjock.

Sprid syltet med tre remsor. Lämna avstånd mellan dem och gå tillbaka från när- och fjärrkanten.

Lägg äpplet på en remsa, nötterna på den andra och russin på den tredje.

Stoppa den närmaste kanten mot mitten och täck russin. Tryck ner på kanten.

Stoppa igen till mitten och täcka muttrarna. Tryck ner på kanten.

Vik försiktigt framkanten med äpplet i mitten och täck skikten med nötter och russin. Nyp kanten.

Skär rullen i 10 bitar.

Täck skålens botten med bakpapper. Smörj sidorna med olja och strö över mjöl. Sprid rullarna på ändarna i en cirkel. Lägg två rullar i mitten.

Täck över formen och placera den på en varm plats i 45-60 minuter.

Baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 25-30 minuter. Förstår. Fri från formuläret. Kyla. Strö över pulver.

Matlagning är inte svårt. Fasta är utsökt. Det viktigaste är att göra det med kärlek och inte äta varandra!

Notera

Läcker paj. Luftig, doftande. Jag rekomenderar!

Aprikos sylt med ingefära, kanel och peppar Täck aprikoser med socker och låt stå i några timmar så att saften rinner. Skala ingefära och skär i små kuber. Skär citronen och ta bort fröna. Tillsätt ingefära, lime till aprikoser ...ang-kay

[Angela]

Angela, intressant paj, fyllning ... måste göras

[Angela]

Angela, intressant pajformning. Jag ska försöka laga mat, tack!

[Helen]

Helen, Marina, flickor, gör det. Det visar sig en vacker tårta och utsökt. En bit innehåller tre, till och med fyra fyllningar på en gång. Vi åt det på en dag.