Äpple sylt med ingefära

Äpple sylt med ingefära

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
äpplen	1,5 kg
citron juice	1 st
socker	1 kg
ingefära	100gr

Tillagningsmetod

• Skala äpplen, ta bort kärnan, skär i små bitar.
• Skala och riv ingefära.
• Häll 200 g vatten i en kastrull, tillsätt socker, tillsätt citronsaft. Koka upp och koka i 5 minuter.
• Efter 5 minuter tillsätt äpplen och ingefära till samma plats.
• Simma i 45 minuter.
• Syltet visar sig vara transparent med en otrolig arom.
• Om du vill ha en mer enhetlig konsistens kan du i slutet avbryta med en mixer.
• Lägg det färdiga syltet i steriliserade burkar.

Liknande recept

Orange sylt (barbariscka)

Aprikospäronkonfektur "sol" (pushanya)

Aubergine sylt med ingefära och choklad (Virka)

Skala äpplen också? Sura äpplen kommer att göra, har du provat? Jag ber om ursäkt för frågorna, de gav mig bara en låda med sura äpplen

Ett intressant recept!

[Alenkina]

Alenkina, naturligtvis, rengör det.

sura äpplen

Du måste bara lägga till mer socker. Men kom ihåg, ingefära, det här är inte för alla, det ger en viss bitterhet eller prick

Tack så mycket för att du har svarat på mina frågor! Jag gick för att skapa

[Helena]

Helena, inte alls! Jag hjälpte gärna!

Natasha, ett mycket intressant recept. Jag har många äpplen varje år, men i år är det bara en avgrund. Jag tar det till bokmärken. Tacka.

[Natochka]

Natochka, tack! Njut av matlagning!

Åh, det här är en sådan nyama, hon tillagade den förra året, nyligen avslutade de den sista burken ...

Natalie, tack för receptet!
Jag gör körsbärsplommon-orange-ingefära sylt, men det tänkte mig aldrig att korsa ingefära med ett äpple)))

Jag hoppades att äpplebitarna skulle förbli intakta, som körsbärsplommon, men tyvärr kokades äpplet och syltet måste "blandas". Konsistensen visade sig vara mycket trevlig, smaken av delikat äpple-citron sylt med krispiga kryddiga ingefära bitar är fantastisk!
Jag tillagade från 700 gram äpplen, 200 gram ingefära och 1 citron (jag använde också zest) - en fantastisk het sylt !!!
Det kommer att finnas något att behandla ont i halsen på vintern om syltet överlever fram till vintern ...

[Verunchik]

Verunchik, tack för en sådan rapport!
I år förberedde jag flera recept på sylt, men det här förblev en favorit och inte bara mitt.
Men hur tänker du med 200 gram ingefära, verkade det inte för mycket? Har äpplesmaken försvunnit?

men tyvärr kokades äpplet och syltet måste "blandas".

och tvärtom förblev äpplen intakta. Jag lämnar nästa sats i bitar.

Konsistensen är tydligt äpple, och smaken, ja - smaken är 80% citron. Vi är ingefära galningar, vi gillar den här skarpheten!

då måste namnet ändras: Ingefära sylt med äpple

Socker räcker inte ... vid rumstemperatur blir sylt mögligt ... det var väldigt stötande, jag var tvungen att göra om det ... Jag tror att om du lägger 1,5 kg socker också, som äpplen, blir allt bra. ..

Socker räcker inte ... vid rumstemperatur blir sylt mögligt ... det var väldigt stötande, jag var tvungen att göra om det ... Jag tror att om du lägger 1,5 kg socker också, som äpplen, blir allt bra. ..

Varför förstöra äpplen med socker, kan smaken förändras helt och detta är inte heller en garanti för säkerhet, äpplen och med en sådan mängd kan de bli mögliga även i kylskåpet.
Det är mycket mer praktiskt att hälla het sylt i burkar och rulla upp det under locken och sätta på locket tills det svalnar helt - säkerhetsgarantin är komplett, även under sängen

Socker räcker inte ...syltet blir mögligt vid rumstemperatur ...

Jag vet inte ...

Förra året tillagade jag konfekt enligt detta recept, stängd med skruvlock, varav den sista burken slukades i september i år.

Hela den här tiden hölls konfekturen i köksbordet och åtminstone en aning mögel ... det verkar för mig att det skulle ha stått lika mycket ...

Kan det vara något annat?

[Tanyush]

Jag har alla sylt, och med ingefära och kanel och pektin (Tanyush, tack för honom!), bara stående i köket. Och igår kom jag ihåg att det också fanns ingefära på översta hyllan. Och jag sätter alltid socker under normen.

syltet blir mögligt vid rumstemperatur

Du kanske talar för en öppen burk?

Det är bara att äpplen tydligen var mycket sura, och jag tog också en mycket stor citron. Hur som helst, receptet är bra, tack. Om du inte har något emot det, lägg till ingefära, det är bättre att lägga det 10 minuter före tillagningens slut, så att det behåller sina användbara egenskaper (och det finns många).

[Julia]

Julia, kära, gör som du vill bäst. Du har rätt att lägga till dina färger till det bild receptet som vi har erbjudit dig. Och detta är redan en flykt för din kreativitet!

Natasha, jag gjorde den här konfekten, men som alltid lagade jag mat från minnet, men mitt minne är inte tillräckligt bra. I allmänhet glömde jag att lägga citronen. Och ändå är det gott, brinnande, för ont i halsen, ja, mycket bra i en liten mängd. Tack för receptet. Det finns fortfarande äpplen, så jag ska laga mat enligt originalreceptet.

Mmm ... Hur älskar jag ingefära! I alla slag! Tack för läckerheten.
Jag kommer hem, jag kommer definitivt att göra det!

Natalie, tack för receptet! Idag tillagade jag det, jag gillade det verkligen, men .... mitt, sa de att de upprepade det, men utan ingefära passade inte lukten och smaken dem. Vad ska vi göra!

[Svetik]

Svetik, på hälsa! Lätt, kanske försök själv att laga mat med apelsiner https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302526.0
Min son gillar det mer med kanel, även om det inte äter dåligt heller

Natasha, jag ska laga det också, äta det och laga det med apelsiner (hur kunde jag inte ha märkt det?), Eftersom äpplen finns i bulk på marknaden hela vintern.

Jag hade min. Då lagade jag bara inte mat, jag försökte allt!

Tja, nu tack vare dig, vi kommer att försöka med basaren!

Men kom ihåg, ingefära, det här är inte för alla, det ger en viss bitterhet eller prick

Så kanske utan ingefära

Tack för receptet! Naturligtvis glömde jag citronen. Men sedan satte jag i kanel och reducerade sockret - äpplen är väldigt söta. Jag hackade bara ingefäran fint, för jag planerade att skicka den genom en mixer. Inte tillåtet. Mamma gillade bitarna av ingefära, men de argumenterar inte om smak ... för henne var det gjort

Tack för receptet!) Jag gör det andra året, och jag och min familj gillade det verkligen, det lagras bra utan kylskåp, det äts direkt)