Kycklingbröst öm italiensk stil

Kycklingbröst öm italiensk stil

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kycklingbröstfilé	2 st
Mjukost	2 stycken
Krydda	1/2 förpackning

Tillagningsmetod

• I butiken såg jag en ny kryddor för kyckling. Jag tog den. Det visade sig vara någon form av kryddbladen inuti.
• 
• Handlade strikt enligt receptet.
• I kycklingbrösten görs ficksnitt.
• Två ostskivor ströms med kryddor, hackade örter och stoppas i kycklingfickor.
• 
• Kycklingbröst staplas på hälften av det kryddade bladet och täcks med den andra hälften av bladet.
• Bladet pressas mot kycklingen.
• 
• Värm stekpannan utan olja.
• Vi lade på lakan med kyckling (jag hade två lakan)
• Stek på båda sidor i 5-6 minuter på medium värme.
• 
• Samtidigt förblir pannan praktiskt taget ren.
• 
• Du kan steka den andra portionen.

Skålen är designad för

2 portioner

Tid för förberedelser:

15 minuter

Matlagningsprogram:

elspis

[Hasochka]

HANDLA OM! Hasochka! Vilken idé !!! Jag stekte fisk på pergament, men jag lade den bara på en stekpanna, och här på båda sidor, klass !!! Tja, den här örtkryddan brinner inte och blir inte oklar över hela pannan, eller hur?

Lyudmila, vilken intressant upptäckt! Och filerna ser ganska stekta ut.

[izvarina.d]

Ira, konstigt nog, de har färgen på en stekt skorpa. Samtidigt förblir de saftiga.
izvarina.d, kryddorna på själva kycklingen brinner inte. Men på pergamentet, där det inte finns någon kyckling, blev de svarta prickar. Men samtidigt brann det inte som sådant.

[izvarina.d]

Ira, konstigt nog, men de har färgen på en stekt skorpa. Samtidigt förblir de saftiga.
izvarina.d, kryddorna på själva kycklingen brinner inte. Men på pergamentet, där det inte finns någon kyckling, blev de svarta prickar. Men samtidigt brann det inte som sådant.

Det är detta som gör tanken att pannan förblir ren när den stekas i flera steg är attraktiv.

Och om dessa pappersbitar byts ut mot bitar av bakpapper?

Och om dessa pappersbitar byts ut mot bitar av bakpapper?

Det kommer att bli bra! Jag stekte fisk på bakpapper. Min man och jag var med vänner på dachaen och kokkärl utan non-stick beläggning, jag använde pergament + olja. Fisken höll sig inte vid pannan och inte heller vid papperet.

[hes]

Åh, intressant alternativ med pergament! Måste försöka. hes, tack för receptet!

Vi har redan bakat det på papper på forumet, jag gillade det verkligen
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=250160.0

Och om dessa pappersbitar byts ut mot bitar av bakpapper?

Du kan försöka, men jag tror att det handlar om stänkningen, som finns på papper,
de lägger till något där bara för skorpan,
märkte att allt du bakar från Maggi-påsar visar sig med en försvagad skorpa
Jag köper sådana påsar för kycklingben, jag gör båda vingarna och hela kycklingen med detta strö,
alltid är skorpan super.
Nyligen lade jag benen och potatisen i den bifogade ärmen, fyllde kryddan från påsen,
sätt in den i ugnen, och hylsan sprängde, lägg allt i en form och ställ det att baka,
en sådan skorpa, hur det blev, lyckas jag på något sätt sällan
Och ändå ger denna strö mycket bra. uttalad smak som inte lossnar .. Jag vill ha mer och mer

VILKEN OST ÄR BÄTTRE?!

Du kan försöka, men jag tror att det handlar om stänkningen, som finns på papper,
de lägger till något där bara för skorpan,
märkte att allt du bakar från Maggi-påsar visar sig med en försvagad skorpa
Jag köper sådana påsar för kycklingben, jag gör båda vingarna och hela kycklingen med detta strö,
alltid är skorpan super.

Jag tror att om jag strö över kryddor för grillad kyckling, bör allt bli OK

[Vasilica]

Så vitt jag kunde förstå i förklaringarna till receptet är detta silikoniserat papper (smörjtryck), på vilket grönsaksmaktämnen appliceras. Men kryddor fastnar inte så lätt på papper. Jag tror att det först smordes med fetter och kryddor har redan använts på det.
Ibland försöker jag använda bakpapper. Hon är också silikoniserad.
Det är mycket viktigt här att laga mat inte på hög värme utan på medium. Då bränner inte kryddorna på kycklingen. Även om de brinner på papper utan kyckling. Hon tog osten från högen.

Vasilica, tack för referensen. Nu ska jag ta en titt.

Klass! Det här är sättet! Jag drar dem i soptunnorna, tack för receptet, Hasochka !!!

[Ludmila]

Ludmila, tack för receptet! Jag hade aldrig ens hört talas om dessa blad tidigare. Och nu känner jag att det blir min vanliga maträtt.
Steba's Grill 4.4. Nivå 4; 5 minuter.

Smaskigt.