Gelerad fisk

Gelerad fisk

Kategori: Fiskmåltider

Kök: Ryska

Ingredienser
gös	0,7 g
skalade räkor	0,2 g
morot	0,15
rosett	1 ST.
gelatin	0,25 g
salt, kryddpeppar, lagerblad
räkor, inte skalade, söt röd paprika, örter för dekoration

Tillagningsmetod

• Lägg fisk i kallt vatten, grönsaker efter kokning, sedan kryddor och räkor i slutet. Tillsätt gelatin. Anstränga. Lägg kyld och hackad fisk, räkor, morötter, kokta vaktelägg, häll buljongen i en form. När formarna har stelnat värmer jag dem lite under varmt vatten, försiktigt så att de inte smälter och vänder dem snabbt. Jag köpte uniformen i "Auchan". Ögonen är oliver, munnen är peppar. Du kan också göra orange gelé, på en vit tallrik ser det ut som en "guldfisk" :-)

Skålen är designad för

7 portioner

Tid för förberedelser:

40 minuter + härdning

Vilken skönhet!!!!!!!!!!!!!

Vilken skönhet!!!!!!!!!!!!!

Tacka!