Indisk efterrätt Semiya Payasam

[Glas 250 ml.]

Indisk efterrätt Semiya Payasam

Kategori: Kulinariska recept

Kök: indisk

Ingredienser
Vermiceller	1/2 msk.
Socker*	1/2 msk. (bättre 1/4)
Mjölk	1/2 msk.
Ghee Butter (jag har vanligt smör)	2 msk. l
Cashewnötter	6 st.
Russin	12 st.
Markkardemumma	nypa
Salt	nypa
Vatten**	1,5 msk.
Glas 250 ml.

Tillagningsmetod

• Semiya Payasam är en mejerirätt gjord av nudlar och sago med russin och cashewnötter. Kerala köket. ( 🔗)
• Kerala (engelska Kerala; Keralam) är en stat som ligger vid Malabarkusten i sydvästra Indien. Huvudstaden är Thiruvananthapuram (Trivandrum), den största staden är Kochi (Cochin). Det officiella språket är malayalam. Staten skapades 1956 och huvuddefinitionen av gränsen var spridningen av malayalamspråket. Namnet Kerala betyder bokstavligen "land av kokosnötter". Från Malayam-språket betyder ordet Kera ett kokosnötträd och alam betyder jord. Wikipedia®
• 
• Värm en stekpanna med olja, stek cashewnötterna tills de är gyllenbruna och russin tills de sväller. Lägg åtsidan
• 
• 
• Stek vermicellin i samma olja tills den är gyllenbrun
• 
• Koka vatten i en liten kastrull, tillsätt stekta nudlar. Koka tills det är mjukt
• 
• 
• Tillsätt socker och kardemumma, låt sjuda i några minuter
• 
• 
• Tillsätt mjölk, koka, koka en minut
• 
• 
• Tillsätt salt, rör om, stäng av värmen. Kyl helt
• 
• Ordna i skålar (glas). Toppa med cashewnötter och russin. Sätt i kylskåpet (efterrätten tjocknar mycket)
• 
• 

Skålen är designad för

2 portioner

Tid för förberedelser:

30-35 minuter

Matlagningsprogram:

Tallrik

Notera

* Det finns mycket socker i receptet, det var nödvändigt att minska det med hälften.
** Vatten kan ersättas med samma mängd mjölk.

Efterrätten skulle ha varit ganska god om jag inte hade kokt över socker, som anges i receptet Det var såååå sött

Originalet är här 🔗

Ett intressant recept. Jag gör något liknande i en stekpanna: steka på diskbänken. smör vermicelli, häll sedan kokande vatten (bara för att täcka vermicelli), i slutet tillsätt keso. Det är också väldigt gott, men min maträtt blir utan vätska alls, mer som en snabb gryta. Jag måste prova ditt recept nu.

Lägg bara mindre socker, annars är det omöjligt

[Elven]

Elven Lena, hur smakar det ???
intressant
Vermicelli med socker, spaghetti son åt som barn bara nu avstår han

Evgenia, det smakar okej. Även om jag hatar mjölksoppa med nudlar sedan barndomen åt jag denna efterrätt, jag gillade nötterna nästa. en gång tar jag fler av dem

aaaa .. förstod))) Jag är också motståndare till mjölksoppor ... men här tror jag. det borde vara annorlunda .. ljud och spela

stekta nudlar ger en helt annan smak