Mandarinostkaka

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Kök: Amerikansk

Tillagningsmetod

Historien började när jag köpte mycket sura mandariner. Familjen vägrade att äta och var tvungen att leta efter ett recept för deras förfogande
För kakan:
1. Lägg kakor i en påse och mala med en kavel.
2. Smält smör i mikrovågsugnen, häll i kakor
3. Blanda väl, smulens struktur ska bli klumpig, om du klämmer i en knytnäve behåller den sin form, men med ansträngning smulnar den
4. Häll kakorna i multikokpannan, släta, överdriv det inte, annars kommer det fastna.
5. Ställ in "manuellt" läge, tiden är 10 minuter.
Fyllning av ostmassa:
1. Ta bort skalet (allt) från apelsinen och pressa ut 2 msk. l. juice
2. Lägg keso i en skål, tillsätt gräddfil, ägg, socker, vaniljekstrakt, juice och apelsinskal
3. Slå alla blandarna väl tills de är jämna.
4. Häll ostmassan i multikokpannan på kakan.
5. Vi ställer in läget "Bakning", tiden är 1 timme. Håll uppvärmningen i 10 minuter efter signalen, låt stå i en öppen multikokare tills den svalnar.
Medan ostkakan förbereds gör du sirapen:
1. Lägg mandarinskivorna och sockret i en kastrull, koka i 30 minuter (tills det är transparent). Stäng sedan av och tillsätt olja, blanda.
När ostkakan har bakats, dekorera den med mandariner och häll över sirapen.
Smaklig måltid!