Hushållens spannmålskvarn

I avsaknad av nödvändigt exotiskt mjöl till överkomliga priser tänkte jag hitta och köpa en sådan enhet. För att göra hemma rågmjöl, fullkorn, bovete, majs, etc. Jag började leta i Yandex, men bara halvindustriella dyra apparater stöter på. Kan någon berätta var jag ska börja söka, eller finns det nöjda ägare på webbplatsen som kommer att dela med sig av sina intryck?

På råd från medlemmarna i forumet köpte jag en kaffekvarn av brun kvarnsten. Och nu är jag helt glad - jag har alltid fullkornsmjöl: både vete och råg. Jag köper vete på basaren (det är bättre att ta samma som för kutia, det är mer torkat). Mjölet är fantastiskt och enkelt. Jag måste säga att jag på något sätt lyckades köpa svartvitt mjöl tillverkat i Estland - och som ett resultat slängde jag ut alla tre påsarna - det var på något sätt ruttnat, med en lukt, jag tyckte inte om det. Och det som visar sig vara gjort med hjälp av detta bruk är bara super, produkterna gjorda av sådant mjöl är fantastiska och hur användbara !! Rekommendera för alla!

Vilken bra idé för kaffekvarn! Är detta Braun KMM 30 av någon slump?

Jag kommer inte ihåg namnet, Brown - säkert. Titta på Internet (Brown har en kvarnsten), eller hitta ett ämne på forumet, det finns ett exakt namn, och jag vägleddes av det när jag köpte. Jag har haft det i flera månader. Jag använder den bara för bönor, för kaffe har jag en separat liten, vanlig. Jag rekommenderar det starkt! Och så lätt: somnade, slog på och vänta (det vill säga inte som i en vanlig kaffekvarn).

Braun KMM 30 Aromatisk
Braun KMM 30

En intressant idé ... Jag måste köpa en andra kaffekvarn ... För kaffe använder jag bara Brown ... Men för spannmål ... låt oss tänka ...

Är det möjligt att göra florsocker med hjälp av en kvarnstenkvarn?

Du kan göra pulveriserat socker med Rezlina, men om du bara vill bli av med kvarnen. Tekniskt sett kan jag inte förklara detta helt för en lekman inom teknik, men jag förstörde en kaffekvarn så mycket. Befälhavaren sa för att han malde socker till pulver. Nu i butiker säljs pulveriserat socker överallt, det är inte som förut, när det inte alls var.

Har du förstört en vanlig kaffekvarn eller en kvarnsten?
Jag har haft en konventionell kaffekvarn i många år. Jag använde det huvudsakligen för att göra pulveriserat socker, nötter. Och allt var i ordning tills jag malde grovt havssalt där och lämnade det i det. Så detta salt har korroderat all metallen, så nu är det nödvändigt att byta.

Rezlina är en vanlig kaffekvarn, där var hela mekanismen igensatt med pulver, jag tror att samma sak med kvarnsten, kanske tycker jag att det är bättre att inte riskera det. Jag köper redan färdigt pulver i butiken.

Jag dödade också en vanlig kaffekvarn med pulveriserat socker. Vid slipning av socker värms skruven upp vid basen. Sockret smälts och sirapen hälls direkt i basen. Kylning karamelliserad. Och det är allt. Stoppar tätt. Kvarnens slut.

Tjejer, berätta!
Jag tappade instruktionen från kvarnbrun, jag kan inte räkna ut den minsta slipningen - vilket nummer är det? 1 eller den sista?

Jag vet inte om att döda kaffekvarnar, jag har en vanlig kaffekvarn - billig Vitek - de gav mig ... Jag ber inte kaffe på den, jag gillar inte den, den brinner, men jag ber på den för socker, kanelstänger, några kryddor .. all plast är redan ute i sprickor, och hon plogar .. kanske är det bara produktionsskalan för sockerpulver?

Rustik spis, i brun 1 finaste slip, 145 den största. Det finns också små, medelstora och stora prickar.
Nu malte jag majsgryn och vete på den vid finmaling, jag kommer att experimentera idag))))))))

Tjejer, berätta!
Jag tappade instruktionen från kvarnbrun, jag kan inte räkna ut den minsta slipningen - vilket nummer är det? 1 eller den sista?

Instruktionen kan laddas ner på webbplatsen 🔗
Idag köpte jag en sådan kaffekvarn i Technosila-butiken nära tunnelbanestationen Bibirevo. Priset är 1353 rubel.

[Bagel]

Bagel, ja, inte en liten fabrik för produktion av pulveriserat socker ... Jag gjorde det ett par gånger för en strö äppelpaj. Det vill säga ett par gånger vred hon ...
Tydligen, för strösocker (om du inte köper det i en butik) måste du köpa en riktigt billig ... Samma Vitek eller något Scarlet ...

Har använt Brown Burr Grinder sedan december 2007.
Idag försökte jag slipa mjöl i en kvarn som jag köpte som tillbehör till en Bosch A47 skördetröska. Brown vilar för alltid nu. Jag malde inte bara vete, som alltid, utan också rismjöl. Vid det här tillfället började jag baka risbröd enligt det moderniserade receptet från forummedlemmarna (med tillsats av färdiga kryddor för pilaf). Kvarnen med stenkvarnstenar kostar cirka 500 UAH att levereras till Odessa, jag kan inte säga säkert, eftersom jag omedelbart köpte en matberedare och andra tillbehör till den.

Brown vilar för alltid nu. Jag malde inte bara vete, som alltid, utan också rismjöl.

Malar Brown ris? Finns det Boshevsky-bruk eller bara tillbehör för skördetröskor? Tack för svaret.

Jag vet inte hur Bosch maler, men den brunanska kaffekvarnen gjorde gott fullkornsmjöl. Jag malde den första portionen från vårvete och igår från vintervete. Jag malde också majsmjölet. Brödet visade sig vara långt och gott. Naturligtvis måste Bosch slipa super, eftersom kvarnen är sten och priset är lämpligt))))))

Malar Brown ris?

Malar ris perfekt.

Nat_ka, tack för idén! Fortfarande, Delongy, verkar det för mig, är mer pålitligt än Brown: vi har redan tre tekannor från Brown trasiga, de accepteras inte för reparationer i Ukraina, i slutändan kastade vi dem bara (kostar mer än 500 UAH) Därför litar jag inte riktigt på detta företag. Och här visar det sig att det inte bara säljs bruna kaffekvarnar! Hurra!

Och för mig verkade Delongys kaffekvarn lite tunn. Köpt brun. Priset var detsamma. Jag har använt brun köttkvarn i 5 år och är mycket nöjd med den. Förhoppningsvis gör de kaffekvarnen bra.

Så glad att jag har köpt en brun kaffekvarn !!! Igår mal jag bovete och bakade bovetebröd med nötter enligt Yeleno4kas recept, för näst sista gången jag bakade detta bröd med Belovodyevo bovetemjöl, taket var platt. Idag, med hemlagat mjöl, är brödet perfekt!
Jag försökte också fullkornsbröd 400 g fullkornsmalt mjöl och 100 g mjöl av första klass med russin och frön - resultatet var tilltalande.

Vänner, snälla svar, hur maler den här brun kaffekvarnen kaffe? Jag läste på en annan webbplats att det inte är så bra, stämmer det?

Vänner, snälla svar, hur maler den här brun kaffekvarnen kaffe? Jag läste på en annan webbplats att det inte är så bra, stämmer det?

Malar väldigt bra, den har 14 kaffemalningslägen, inklusive 1-7 espresso, sedan gick malningen grovare upp till position 14 filterkaffe? Jag maler kaffe på 7: e position, okej.
Här är kvarnen. Ledsen för bilden, jag har bråttom, jag tror att den kan användas för att dra en lämplig slutsats.

🔗

Överst nära skålen i en halvcirkel, malströmställaren, i förgrunden omkopplaren, timern för mängden malet kaffe

Jag älskar hur hon maler. Du kan alltid hitta rätt slipning. Du måste välja olika typer av kaffe, men det är till och med intressant

p.s. på några andra forum skäller folk på brödtillverkare och multikokare

ledsen för den dumma frågan - och från vad slipade du den?
(dvs.Jag förstår att det är från majs, men i vilken form och var jag kan köpa torr majs såg jag bara i förpackningar "för popcorn")

Majsgryn säljs i förpackningar om 1 kg (samma slip som korngryn).

Jag malde majsgryn först från majsgryn. Och sedan köpte jag majsmjöl vid 9 rubel per kg (polenta?) Och malde det till mjöl på 2 minuter)))

De tog med mig Brown igår också! Tjejer, jag förstår inte något, hon maler på något sätt kaffet grovt ... är det så det borde vara? sätt på den minsta espresson. Ska jag inte slipa det till damm?

Här är vad som händer Berätta för mig, kanske gör jag något fel?

Tja, min Brown brände ut, tydligen klarade inte vetekornet ((((

Nyligen såg jag produktionen av Bork, det står att kvarnen ..
Har någon använt det här ??
Och då funderar jag på att köpa, men nu tänker jag på

Jag ville fortfarande köpa en kornkvarn, till exempel "Kolos". Det kostar 1,5-1,8 ton. Men jag kommer inte på marknaden på något sätt. Jag planerade att mala kornet på det till ett fint snitt och sedan mala det på brunt till mjöl. Men brunt väntade inte (((jag arbetade i en månad. Under garanti. Hur skulle servicecentret inte vägra att reparera det gratis, för jag bestämde mig för att slipa kornet istället för kaffe?)

Flickor! Tja, svara!

Det är definitivt inte damm. Jag malde det i damm med en hastighet, och mjölet visade sig vara tapet om kornet maldes. Här överlämnade jag min kaffekvarn till SC. Domen kommer att meddelas imorgon.

Jag läste det, bara förvånad, som vuxna ... Har du till och med läst instruktionerna för kaffekvarnen? Det är helt enkelt inte avsett för mjöl och sådana slipvolymer, det är skrivet på min Bocsh (kvarnsten) - högst 10-12 portioner (1 behållare) åt gången, sedan en paus, 10-15 minuter. Tyvärr kommer de i SC att packa in dig, för de kommer att hitta spår av mjöl och en bränd motor ...

Här är vad som händer Berätta för mig, kanske gör jag något fel?

Rezlina, hur mår du med kvarnen? Jag har samma problem, jag ville mala kaffe till damm så att jag kunde brygga det i Shokoladnitsa, och jag trodde att jag skulle mala spannmål, men det var inte där! Jag maler också sådana stora bitar kaffe vid första hastigheten, och jag har inte ens provat spannmål, för om du maler dem försvinner garantin automatiskt.
Vad ska man göra? En defekt kaffekvarn? Eller kanske den typen av kaffe?

För Kenwood köksmaskin finns också en sådan kvarnkvarn.

"Bearbetar snabbt spannmål, bönor, ris, vete eller hirs till färskt hemlagat mjöl
Perfekt för att tillverka mjöl av spannmål med låg glutenhalt "



men jag är ännu inte mogen att köpa den. Jag tror fortfarande att jag verkligen behöver henne? ..

Jag läste det, bara förvånad, som vuxna ... Har du till och med läst instruktionerna för kaffekvarnen? Det är helt enkelt inte avsett för mjöl och sådana slipvolymer, det är skrivet på min Bocsh (kvarnsten) - högst 10-12 portioner (1 behållare) åt gången, sedan en paus, 10-15 minuter. Tyvärr kommer de i SC att packa in dig, för de kommer att hitta spår av mjöl och en bränd motor ...

Jag var inte insvept i SC. De utfärdade en handling och skickade efter en ny kaffekvarn

Slipa en ny kaffekvarn inte i damm (((((((Storstor. Jag ska anpassa mig till servicecentret. Rezlina, hur maler din kaffekvarn efter justering i SC)?)

Jag har ett kökshjälpmedel (planetblandare). Det finns en massa olika bilagor (extra köpta) till den, bland vilka det finns kvarnar (mer exakt två eller två typer). Att döma av hur han blandar kommer mjölet att malas kvalitativt. Det är sant att jag inte kan förstå skillnaden mellan dessa två kvarnar och jag kan ännu inte avgöra om det är nödvändigt för mig heller.

Det kostar ungefär 15 tusen, tror jag. Och själva munstyckena är dyra ... Kvarnen till vänster kostar 5 och en halv och till höger mer än sex, även om den är mindre imponerande i utseende ...

Beskrivning av en kvarn:
"Fästverket, metall, har en graderad skala för att justera slipningen, avsedd för alla typer av korn och även för små mängder olja, som vallmofrön och linfrön."
och en annan:
"Burr-typ: malningsgraden kan ställas in från grov till superfin. Det gör det möjligt att bereda nymalt mjöl från korn och baljväxter med låg fukthalt (ris, hirs, vete, majs, ärtor, baljväxter)"

Vad är skillnaden? Efter typ? En kvarnsten och ... vad?

Då är kvarnen bättre, förstår jag rätt? Dessutom såg jag det till och med till försäljning, men då tyckte jag inte om det.

Jag håller med om att det är dyrt, men en kraftfull järnbit ...

Ärligt talat genom "sökning" försökte jag hitta svaret på frågan som uppstod, men det fungerade inte, nu ska jag försöka ställa här
Hantverkare som gör sitt eget fullkornsmjöl, en fråga till dig. Jag har en Kenwood kvarnfäste (för KM 010), vete säljs på marknaden. Jag vill prova fullkornsmjöl. Jag är förvirrad av synet av vete. Hon är smutsig. På kutya tvättar jag vete och du kan se mycket tydligt vilken typ av vatten som är "rent" ... men sedan kokas det och sedan ... Kan jag tvätta det? Har någon gjort det här? Då är det uppenbarligen nödvändigt att torka det? Men på vilket sätt, så att det inte blir mögligt och inte förlorar sin kvalitet ... Kanske någon berättar för dig?

Du kan inte köpa spannmål på marknaden, det är foderkorn för foder till husdjur och fjäderfä.
Detta korn kan vara förorenat, det är skadligt för människor. Handla på hälsokostaffärer. Platypus har fullkornsmjöl och indisk kryddbutik. Gör en begäran om och-nej.

[Administration]

Administration,Alexandra
Jag bor i Donetsk, tyvärr har vi varken fullkornsmjöl eller "rätt" spannmål till försäljning i butiker. Inte ens havregryn, bara spannmål till salu. Men alla köper vete för kutya på marknaden. Kanske skiljer det sig på något sätt från varandra? Vet du inte? Jag har aldrig köpt det själv.

Om du ger ett snabbt svar, då är foderkornet förorenat och är inte lämpligt för människor, jag har redan skrivit om detta någonstans, du måste titta.

Jag vet inte hur i andra städer, men på vår Riga-marknad säljs spannmål för människor. Och inte på ett ställe utan på flera, så det finns till och med konkurrens och därför ett val. När vi precis började handla med hushållsbruk frågade jag säljaren som köper en så ovanlig vara av dem som spannmål? Svaret var enkelt och ganska logiskt, många köper vete och gro. Groddvete är, som ni vet, väldigt friskt. Vi har en företagare som till och med gör affärer på detta, köper spannmål på marknaden, groddar det och levererar det till stormarknader. Vissa medkännande mormödrar köper spannmål för duvor, och andra för sig själva, svävar, lagar mat, etc. Vi har också många som inte har råd med korv med bröd.
De köper mindre för foder för nötkreatur eller fjäderfä i vår stad, men på lantliga basarer köper de i påsar. Där är naturligtvis kvaliteten inte särskilt bra, mycket halm eller skal kommer över, men det är billigare, därför kallas säden foder, nötkreaturen verkar inte bry sig.
Det kan smittas från felaktig lagring, mögel, svamp eller något från möss. brrr ....

Vi kan inte sälja foderkorn på kapitalmarknaden på grund av höga veterinärkrav. Matkorn säljs i den redan förpackade grönsakspaviljongen eller de hälls i så mycket som behövs. I detta fall används transparenta påsar. Det räcker att ta påsen i handen och titta på kvaliteten. Där kan du omedelbart se om det är rent eller inte.

Om det är dumt att köpa spannmål på basaren, kommer det säkert inte långt från staden att finnas en bonde som för en viss avgift gärna delar kornet med dig. Och jag är säker på att han kommer att sälja den bästa kvaliteten. Var noga med att säga vad du tycker om mat.
För det första kommer han att vara intresserad av nya kunder, och för det andra kommer du att veta var du ska leta efter honom om något går fel.

Mal med dessa i mycket små mängder och inte ofta, inte mer än bara 100 gram, det räcker för att tillsätta till exempel bovetemjöl till bovetebröd, se recept.

Spara pengar i framtiden för att köpa normal utrustning för slipning av mjöl och spannmål. Detta diskuterades också på forumet.

När det gäller huruvida man ska tvätta eller inte tvätta, kan vi säga följande, om kornet är för grobarhet, kan du tvätta det, och om du omedelbart behöver välja rent korn för slipning utan jord, damm, sand och smuts. Som nämnts ovan, matkorn.

Jag har inte provat det, men det verkar för mig att om kornet tvättas kommer det mycket snabbt att absorbera mycket fukt. Även om du låter det torka senare kommer kornet att absorbera vatten i sig själv och problem kan uppstå under slipningen. Kvarnstenen täpps snabbare.
Tja, förutom att snabbt torka med en hårtork!

Jag antar att någon nu kommer att öppna ett nytt ämne om vilka hushållstorkar som är bäst för torkning av spannmål.

[paipal]

paipal
Vad sägs om? Vi är sådan produktion av kött, mejeriprodukter och bageriprodukter hemma, GE !!! Tyvärr är detta inte en lyx utan ett överlevnadsmedel
Så vilka slutsatser har jag kommit till ... Innan jag blir förbryllad över valet av ett bruk är det nödvändigt att genomföra en marknadsundersökning för tillgängligheten av lämpliga för bearbetning av råvaror. Jag förväntade mig minst att bo i Ukraina skulle få ett sådant problem. Det visade sig att det fanns en säljare på spannmålsmarknaden som hade ätbart spannmål. Och då, inte ofta.
Tack till Admin, tack vare henne köpte jag inte en djävul

Jag går också med i diskussionen. Jag har också en brun kvarn och jag har gjort c / w mjöl i flera månader nu. På basaren tar jag vete TILL KUTYA (för det finns fortfarande en för grobarhet, så det är bara smutsigt, som medlemmarna i forumet sa). Det visar sig utmärkt. En gång köpte jag ett estniskt c / s-mjöl för tillfället. Jag kastade ut alla tre påsarna! Jag kan inte jämföra med min. Ja, och ytterligare ett råd: Jag maler lite, 500-600 gram. Efter malningen är mjölet varmt, så jag häller det i burken, jag ger det tid att svalna och rör om det då och då ett par gånger så att det inte blir vått. Nu köpte jag också råg och gjorde c / z rågmjöl. Här är rågmjöl mer igensatt, jag siktar det i en fin durkslag så att dammet försvinner. Men du kan inte tvätta kornet!