Vi dekorerar pepparkakor, kakor

[Natkamor]

Natkamordoggie ser ut som med mk sweetmebaker

🔗 gram.com/sweetmebaker/

Men vad som också täcks förstår jag inte. Kanske karamell / isomalt?

doggie ser ut som mk sweetmebaker

Ja. men hon leder inte längre mikron.

inte isomalt - det är säkert
och i videon visar hon att de gäller

Jag sökte också men hittade inte ... Endast mästarkurser.

de mk som jag hittade liknar. men inte helt rätt

Hej allihopa))) här är mitt första pepparkakshus. Gemensam kreativitet med barn för dagis. Naturligtvis finns det många stim, men jag är fortfarande nöjd med den förstfödde. För en testade jag IL-isbildning från #cardamonclub. Naturligtvis måste du vänja dig vid det. Men han har en obestridlig fördel, det är blandningens hastighet och lång lagring. Fyll med glans, jag har inte riktigt förstått det ännu, men det beror på att jag hittills har fyllt i lite med det. Allt är framåt))). Men jag kan inte hitta konsistensen för blommor, stötar etc. än. Eller flytande eller tvärtom. Men det här är en tidsfråga. Men huset monterades mycket enkelt på denna glasyr. Allt torkade snabbt, jag behövde inte behålla det länge. Det är sååå super! Så tack!

Har flickorna sett sådana fåglar? Jag kan inte infoga en annan video

🔗

Irishka, det öppnas inte!

Det öppnar inte för mig heller.

Och även på min telefon öppnas den

Har flickorna sett sådana fåglar?

ger ett fel

[vernisag]

vernisag, kan länkar inte göras aktiva till tredje parts webbplatser. Du kan bara göra aktivt på forumsidor. Korrekt.

[vernisag]

vernisag, förmodligen är detta en video på någons stängda sida, så den visas inte här. Eller en felaktigt kopierad länk. Hur kopierades den? Högerklicka på själva videon och välj "kopiera länk till video" eller "att rama in", den ska se ut så här 🔗

🔗

Jag förstår! Mycket intressanta fåglar.

Tjejer, rädda mig! Jag vet inte vad jag ska göra alls! Isomalt kommer att hålla fast med fruktansvärd kraft! 😭 Det smälter och nästan flyter ... Jag gjorde det enligt Zhenya Loktevas mästarklass, det är inte varmt hemma, pepparkakor med isomalt lagras i påsar på en sval plats, och fortfarande är det här sådant nonsens ... då? 😭😭😭

Kanske inte kokta?

kanske någon vet hur och med vad de täcker eller fyller sådana pepparkakor

Jag vet inte exakt om dessa pepparkakor, men sannolikt, enligt exemplen på YouTube, är detta antingen majs eller glukossirap. Ett annat möjligt alternativ är gelén, som är dekor.

[poglazowa2011]

poglazowa2011, på natten tittade jag på MK på isomalt. Han är rädd för låga temperaturer.
Skriven av Denis Fatkulin. Video på YouTube. Länken kan inte infogas.

[Julgran323]

Julgran323, detta är?

Ja



Jag gör det nu. Men på tio minuter smälte jag inte ens ...



Jag har det på 15 minuter. Smält.

Julgran, tack! Jag tittade på videon. Men mina pepparkakor finns inte i kylen ... Jag tror fortfarande att eftersom pepparkakorna ligger i en lufttät påse kommer isomalt från pepparkakorna att dra fukt ... Men du kan inte lägga pepparkakorna utan en påse - det kommer att finnas en krutong ... Dilemma ...

Jag hade det så med klubbor ... tills smällarna visade sig vara lindlip ...

Flickor, jag har en annan fråga: skickade någon pepparkakor med post eller ett transportföretag till en annan stad? Jag måste skicka ett stort parti till Moskva, så jag tänker på hur ... Är det ens riktigt?

[poglazowa2011]

poglazowa2011å andra sidan ... Jag gjorde pepparkakor till julgranen. Det vill säga med band så att de skulle hänga på det. Så de kommer att torka ut ändå ... De kommer också att täckas med damm. Att hänga dem i väskor är inte estetiskt tilltalande! Alternativ ett. Jag tog den ur påsen och åt den. Eller lägg på och åt kl 12:15 eller rå ... Hur annars kan någon ha erfarenhet?

poglazowa2011, å andra sidan...Jag gjorde pepparkakor till julgranen. Det vill säga med band så att de skulle hänga på det. Så de kommer att torka ut ändå ... De kommer också att täckas med damm. Att hänga dem i väskor är inte estetiskt tilltalande! Alternativ ett. Jag tog den ur påsen och åt den. Eller lade på och kl 12:15 åt eller gnagade ... Hur annars kan någon ha erfarenhet?

Och kommer ingen att svara om leveransen? Varsågod!...

Maria, jag skickade inte, men det här är Victoria Olovyannaya erfarenhet från gruppen i kontakt.

Jag skickar uppsättningarna per post enligt följande. Om det finns i presentförpackningar: Jag lägger pepparkakorna i en låda på papperspåfyllning, täcker den med ett annat lager papperspåfyllning ovanpå, sedan under locket och knyter det med ett band. Presentförpackningen (eller lådorna) med uppsättningen måste placeras i en kartong (om det finns flera, sedan tätt mot varandra) och överlagras med omslagspapper så att de inte dinglar - så att det inte blir någon rörelse alls om skakad. Försegla lådan med tejp och i ytterligare en låda - redan utanför fraktlådan för transport. Täck också med omslagspapper på alla sidor. Det kommer till detta även i Fjärran Östern, även om det är på väg att spela fotboll med det. Så jag skickar över hela landet. Men det här är om uppsättningen är liten. Och om det handlar om mycket pepparkakor, råder jag dig att inte skicka det i en presentförpackning utan separat: en separat låda, separat pepparkakor, individuellt förpackad i påsar av polypropen och förpackad i VP-film. Packa också tätt, täck med VP-film och omslagspapper på alla sidor så att de inte dinglar och gnuggar mot varandra. Det är sant att mottagaren måste delta lite: lägg pepparkakorna i lådan själv och bind lådan med ett band. I det här fallet skickar jag en liten instruktion till köpare tillsammans med postspåret.

Om det finns mycket pepparkakor i biten, så slår jag in var och en i en polypropenpåse i en remsa av VP-film, skär i storlek, sveper in den i en rulle, jag får ett par lager VP-film på varje sida , lägg den i en låda med VP-film, även 2-3 lager. Jag lägger pepparkakorna på den vertikalt i rader (inte ovanpå varandra, så att jag inte trycker på de lägre vikterna) ganska tätt så att de inte dinglar. Om det fortfarande finns plats fyller jag i det med omslagspapper. Och på toppen täcker jag också med en VP-film - de erhålls som i en stor kokong från en VP-film.

Jag måste säga genast att sådan förpackning är ett ganska dyrt nöje. För förpackning debiterar jag kunden ytterligare ett belopp som jag anger omedelbart när jag beräknar kostnaden för beställningen. Men i det här fallet är jag också lugn över att pepparkakorna kommer friska och att köparen inte blir besviken när han tar emot skräpet.

MsBee, tack !!!



God kväll alla! Jag ställde igen frågan: hur man spädar Amerikolor-färgämnen för att måla på en vit fyllning? Överallt skriver de "vodka", men mina färger i vodka krullar sig i korn och i alkohol också. Jag är rädd för vatten - plötsligt börjar fyllningen krypa ... Så vad ska man späda ut? Här i Temko ser jag - de ritar hela bilder på fyllningen ...

[poglazowa2011]

poglazowa2011, konstigt, jag gick aldrig med korn.

När jag bara spädar vodka med vatten

Späd djärvt med vatten, och täck borsten väl på en servett när du målar för att ta bort överflödig fukt, och allt blir bra.

[Maria]

poglazowa2011, konstigt, jag gick aldrig med korn.

Betyder att bra färgämnen kom över. Och den gamla eller till och med falska amerikanska färgen beter sig precis så.
Maria, Jag hade samma problem, spädde ut det i vatten och tillsatte lite vodka / alkohol. Tja, eller rent i vattnet, inga alternativ.

Tack tjejer!

En brådskande fråga. Har någon någonsin använt Glaze IL-glasyr, sah. pulver och glasyradditiv från samma serie. Ska jag ta det? Ibland är det nödvändigt att snabbt skapa en liten mängd pepparkakor. Därför är det bekvämt att hålla den färdiga blandningen i lager.

Jag använde inte IL-icing, men jag köpte Alter-icing från Lyubimova. Jag gillade det inte riktigt: för det första måste det siktas, annars är korn, allt är igensatt. För det andra, efter tre månader slutade glasyren torka normalt, jag menar fyllningen. Ytan efter torkning var läskiga fläckar, den var porös, en mardröm, i allmänhet ...Det var fortfarande två månader före utgångsdatumet ... Då gissade jag att jag skulle lägga till lite socker när jag vispade glasyren. pulver och problemet är borta. Tydligen pulvret i denna blandning migrerar på något sätt och fördelas ojämnt, verkar det för mig. Bättre på levande eller torrt protein, jag gjorde denna slutsats för mig själv. Men kanske IL-icing är bättre, jag vet inte ...

God kväll! Jag vill fråga - använder någon en projektor? Är det värt att köpa?

[Arlei]

Arleitills du försöker själv, kommer du inte att förstå. Eftersom det finns många åsikter och alla är motstridiga, är någon glad, någon inte alls. För mig är den avgörande faktorn priset, med våra priser för färdiga produkter är det inte lönsamt att köpa sådana blandningar.



poglazowa2011, Jag använder den och jag är väldigt, mycket nöjd. Det gör att överföra en ritning så lätt att det är en glädje!

Tacka! Och vilken typ av projektor har du och i allmänhet med vilka parametrar behöver du för pepparkakor? Det finns för 60 tusen rubel. och för 5 900 rubel. Är det värt att ta en billig?

[poglazowa2011]

poglazowa2011, Jag vet ingenting om en projektor för 60 eller till och med 30 tusen, min kostade 2000 och jag tog den på Ali. Det passar mig 200%. Men jag gör en reservation omedelbart att jag inte kan ge en länk, de har inte varit tillgängliga på länge och jag har inte hittat en identisk med samma parametrar. Det finns liknande, men med lite olika egenskaper kan jag inte säga för honom, men den som har allt är bra.
När du väljer rekommenderar erfarna att det finns en liten brännvidd, optimalt 0,2; Projektionsstorleken är inte heller stor och ju högre ljusstyrka desto bättre, minst 500 lumen.
I mitt är allt inte så, men ändå inga problem))

Tacka! Kan du berätta lite om hur vi kan arbeta med honom?

Det är enkelt att arbeta, jag laddar upp bilder till ett USB-minne och överför dem genom projektorn till pepparkakorna och till den dränkta och till den "nakna". Det är väldigt bekvämt, du kan använda en penna, du kan omedelbart glasera. Fast på ett stativ är justeringar och justeringar tydliga och bekväma.

Tacka! Jag ska köpa!

[Arlei]

Arlei, Jag använder det nu. Jag gillar. Bekvämt. Torkar Det beror på hur man blandar. Torkar snabbt med en mixer. Händerna så länge.

Jag har en projektor, till och med 2))) en för en iPhone4 (jag stack den i den), jag köpte den andra för Ali för ett år sedan, när jag bytte telefon. Men till slut använde jag det aldrig, för det fanns inget speciellt behov. För en pepparkakas skull är jag för lat för att få det, och min serie är vanligtvis ganska enkel, där behöver jag personligen ingen projektor. I princip är det snabbare och lättare för mig att bara rita för hand direkt, eftersom jag ritar, jag är klar med konstnären, och det här är inte ett problem för mig. Därför kan jag låta projektorn ligga och samla damm. Men han värmer min själ, att för varje brandman kan jag göra vilket projekt som helst med honom. Men människor vill inte ha projekt, de behöver billigare och därför enklare utförande ...

Hej tjejer! Kan du snälla berätta för mig varför glasyren på pepparkakorna blir gul? Den innehåller endast pulver och levande protein. Vitt i en dag eller två och börjar sedan bli gult runt omkretsen som gamla foton

Kanske har du pepparkakor i ljuset? Jag lade den omedelbart på en mörk plats. Sedan påsk bevaras pepparkakor och glasyren är vit ...

De finns i kartonger med kartonglock. Jag tror kanske att pepparkakorna är fallet? Receptet innehåller smör. Kan fett påverka detta? Om du lägger pepparkakorna på en pappersservett, finns det fettiga fläckar kvar.

Tjejer, berätta för mig! Hur man gör fönster från karamellgodis, i pepparkakor? Jag vet först att mala klubborna och hälla dem i mitten, men hur man bakar kakor eller pepparkakor först och sedan klubborna eller häller dem direkt på råa? Kort sagt, hur länge är karamellen bakad?

[Marina]

Marina, på rå i ett hål! Jag tyckte inte om det med malet karamell. Jag gillar det mer med en flisad bit. Den markerade karamellen är för frodig, och det är obekvämt att lägga den och det finns ett tunt fönster från pulverhögen. Karamell tar upp mindre volym än en hög med pulver. Det smälter på nästan samma sätt.

Tjejer, vakt! Snälla berätta för mig! De ber att hålla en mästarkurs om målning av pepparkakor för barn och vuxna. Det vill säga jag måste komma med min pepparkakor och glasyr.Var ska man börja, vilken pryamkki att ta, så att allt fungerar för alla? Och i allmänhet, vad behöver du ta med dig förutom pepparkakor? Förklara lite ...

[poglazowa2011]

poglazowa2011, här rekommenderas en tjej på en tredje parts webbplats))
1. Se till att du har en egen väska för varje väska (från enkla väskor kan det vara obekvämt eftersom de är sönderrivna, och om speciella triangulära väskor är dyra att köpa, kan du klara dig med filer eller zip-lock-väskor ( i vårt land är de till exempel billigare än speciella konditorier)), och det finns en liten mängd glasyr omedelbart (det vill säga gäller inte alla på plats utan ger det bättre förpackat). Håll påsarna förseglade innan du drar, skär i hörnen precis innan du drar. Om barnen inte drar ihop, men i sin tur, kan du inte göra reservpåsar: några av dem kommer att skickas från hand till hand (det är bara tillrådligt att se till att de inte slickar påsarna).

2. Du behöver inte mycket glasyr för alla, om du bara ritar mönster med en kontur. En liten dospåse för varje. Plus reservpåsar och glasyr (du behöver inte packa det direkt, det här är i fall av force majeure - någons väska går till exempel sönder). Du behöver inte en reserv för mycket, det finns tre portioner.

3. Det kommer att bli svårt för en person med så många barn och flera typer av aktiviteter (och skära ut kakor och dekorera med en kontur och hälla (om du häller julgranarna)) - det blir svårt. Om det finns assistenter, så ställs inga frågor, och så - det är värt att tänka på att hälla, oavsett om man ska göra det eller inte (två glasyrfärger, två olika konsistenser, detta komplicerar både förberedelsen och själva processen). Barn kommer säkert att vara intresserade av det. Men i princip är ingenting omöjligt). På MK med 20 barn fick jag pepparkakor dränkt in (vi bakade ingenting, bara målade), två konturerade färger, vi fyllde inte i det, och det var väldigt svårt för mig. MK gick med en smäll, alla var glada, men jag blev trött).

4. Det är tillrådligt att ge barnen inte bara grunderna utan också prover - eller färdiga pepparkakor eller åtminstone utskrifter. Vissa barn har en dumhet, vad man ska rita, även om man visar det i praktiken - det är lättare för dem att titta på proverna och rita (även om de fortfarande ritar sina egna)).

Tack så mycket! Så detaljerat allt! Men jag verkar ha både vuxna och barn tillsammans .... Hur kan jag kombinera det här?



Och ändå - ska du ge recept på glasyr och pepparkakor? Visst kommer de att fråga ... Skriv ut dem i förväg, eller vad ...

[Min vintage spets]

Tjejer, snälla betygsätt med en erfaren look. Själv känner jag en stor jamb som vissa har blivit gula i kanterna, men jag hoppas att de kommer att passera för årgång. Jag har inte hittat ett definitivt svar på varför detta händer. Jag kommer att experimentera med testet.
Min vintage spets

Skriv ut dem i förväg, eller något ...

När jag gick till mk gav de oss tryckta recept. Mycket bekvämt.