Bouillabaisse soppa

Bouillabaisse soppa

Kategori: Första måltid

Kök: franska

Ingredienser
Lök (ersatt med vitlök)
Saffran
Fiskbuljong	1,5 liter
Fiskfilé	300 gr.
vitt vin	1 glas.
Olivolja.
Räka	200 gr.
Musslor	300 gr.
En tomat	4 saker.

Tillagningsmetod

• Jag hatar kokt lök med alla fibrer i min själ.))) Därför stekte jag vitlök i olivolja.
• 
• Skållade tomaterna, tog bort skalet, hackade, tillsattes till vitlök. Protomila vid låg värme. Jag lade till vin och stuvade det i cirka 15 minuter.
• 
• Hon hällde i buljongen och kokade på låg värme i ytterligare 15 minuter.
• Fem minuter före den sista fisken och musslor
• 
• Jag vill prata om fisk separat. Flickor, mina kära, tar inte pangasiusfiléer till denna soppa. Det är inte ämnet alls. Havsabborre, tilapiafiléer, gädda abborre i värsta fall ...
• 
• Och räkor, eftersom det redan är kokt, i slutet.
• 

Notera

:) Detta är en fransk fiskarsoppa, som bereddes från resterna av osåld fisk. Så det finns många variationer. Experimentera äta. Det är gott!

Tack, jag tar bort det. Musslor bör användas

Tilapia är det inte pangasius?

Nej, det här är olika fiskar. :) Om du försöker det ena och det andra är det inte möjligt att förvirra dem.))))

Tacka! Vi ska försöka. Och varför är det omöjligt att rangordna en sinus?

[Juli]

Juli,
Kontrollerad, för säker!
Och i vår butik säljs det: de skriver pangasius, inom parentes - tilapia. Jag trodde det innan det var en typ av flodkatt ...

Jag tina torskfiléen, idag ska jag försöka göra med den.

[mur_myau]

mur_myau, prova för din hälsa! Jag hoppas verkligen att du gillar det.))

[Yutan]

YutanJag trodde det.))) Jag gillar verkligen inte pangasius alls, jag gick bara från det som finns i kylskåpet. Soppan är underbar! Men jag kände det där - inte den fisken, det är inte samma sak alls! Jag såg direkt havsabborren där. Och med en smäll, som Elena borde visa sig intressant. Något sådant..

[Juli]

Juli,
Jag lagade soppa, åt redan den och slickade den med en skorpa baguette.)) Tack från familjen.

Och jag lagar pangasius i fiskreceptet i boyar-stil istället för annan flodfisk. Egentligen gillar jag inte flodfisk, förutom lax, men i receptet bör du ta exakt vit fisk utan en uttalad fiskig lukt.

[mur_myau]

mur_myau, hur glad är jag att soppan kom till domstolen!)))