Vi dekorerar pepparkakor, kakor

tog ett nät, men det passar inte för spetsar, mycket stort. Snarare mattning) men på bågar, band väl) skulpterade på botten av huset.

tog ett nät, men det passar inte för spetsar, mycket stort. Snarare mattning) men på bågar, band väl) skulpterade på botten av huset.

Så köp ... Och jag ville bara köpa ett nät för broderi.

[Maria Dereskova]

Maria Dereskova, Maria, tro mig, det är snabbare att rita manuellt än att skapa ett nät, limma, dölja kanterna, och det kommer också att fukta och hålla fast i påsen, detta kan hända, den här mycket flexibla glasyren drar fukt från luften och från pepparkakorna, och jag har hört att detta nät är för stort ... Normalt för kakor, men grovt för pepparkakor.

Åh, medan jag skrev svaret skrev de att det var stort.)

Ja, det blir snabbare och tunnare för hand.

[Maria Dereskova]

Maria Dereskova, om du verkligen vill gå till Ali, är sådana mattor för nät billiga, men enligt recensioner är de bra.



valentina13, allt som jag köpte med frimärken ligger nu, besväret är att pepparkakorna fortfarande svävar lite, avtrycket är deformerat och konturen längs dessa håligheter är inte särskilt bekväm att göra.
Jag försökte också stämpla ett avtryck på den bakade pepparkakan och doppa stämpeln med kakao och fästa den på pepparkakorna, i allmänhet tyckte jag inte alls, jag köpte flera bitar bra för testning.
Det är mycket lättare med en stencil. Och det bästa är en projektor))))

Jag sökte där men hittade den inte. Kanske skriver jag inte in rätt begäran? Projektorn är cool, men med den kommer du att vara utan byxor. Du måste ha det i konditorier och inte hemma. Det finns en ström av kunder.

[Maria Dereskova]

Maria Dereskova, väl, säg inte till mig, jag har en projektor för två tusen, billigt, med tanke på att barn förutom mig också tittar på tecknat på den. Men när du behöver pepparkakor kastade jag bilden och ritar, översätt inte någonting, cirkulera inte och använd inte)))

Jag såg bara priser från 50 tusen och mer. Men jag bryr mig inte om det, jag målar mig själv.

Till exempel

Dot Silikon Spetsmatta Fondant Decor Kök Fondant Spetsmatta Bröllopsdekoration Socker Spets Bakformar Tårtdekorationsverktyg
🔗Kopiera länk
(från AliExpress Android)

Men för mig skulle det vara lättare att rita ett rutnät för hand.

Jag köpte just den här gröna) det är lättare att rita ett rutnät för hand och det är mindre. Och den här mattan med en cell på cirka 5 mm och mattans struktur, vävning. För broderi, godkänn stort)

Aaaaa ..., jag såg sådana. Och det verkade lite stort för mig. Tack för bilden. Du kan se bättre omedelbart med en linjal

Tjejer, jag kom till dig för att fråga.
Hjälp. Jag vill rita pepparkakor, jag kan bara inte. Uppriktig ångest. Vad jag tittade på YouTube förstod jag. Men jävla, allt är klart ... Jag har.
Lär dig rätt glasyr att knåda. Chota Jag har alltid varit annorlunda och alltid konstig. Antingen sätter det sig med sand, sedan delaminerar det om du håller kvar resterna i kylen. Kan det hållas klart?
Och i allmänhet, var ska jag hålla mig här först och främst, vad ska jag läsa? Jag letar efter ett utbildningsprogram. Hjälp råd och peka var du kan lära dig i första hand.
MK i min stad först i mars. Och jag behöver pepparkakor för klienter den 23 och 8 mars. Vakt!
Mina mardrömmar:

Titta här i ämnet. Det finns svar på alla frågor. Och för isbildning också. 1 sida kör mars! Jag håller inte isbildning. Jag gillar inte hur det ser ut även efter att ha tillsatt lite pulver och visp igen. Bullshit för mig. Jag gör det i små portioner. Och igen tar jag med dig min favorit-årgång. Hittade att det jag gjorde kallas Boho-stil (spets och trä)

Jag har ibland isbildning, jag förvarar den i kylen i en sluten låda i ett par dagar.Men då använder jag den bara för fyllning och var noga med att slå den innan det. Eller (oftast) blandar jag pulvret och gör blommorna till lager
Kan jag göra mina klottringar)) kommer jag att visa


Varje gång jag tittar på dem hittar jag fler och fler brister, men jag lär mig bara)))
Isbildning sker strikt genom skalorna. Väg proteinerna. Låt oss säga idag 80 g. Dela 80 med 2 visar sig vara 40. Vid 40 lägger jag till 0, vilket betyder exakt 400 g. Först slog jag de vita med en nypa citron i några minuter och tillsätt sedan alla ( nödvändigtvis siktat) pulver på en gång, blanda och låt stå i 40 minuter. Jag slog i 8-10 minuter och allt, du kan arbeta. Jag spädar lite med vatten, beroende på vilken typ av glasyr jag behöver - 5,7 eller 10 sekunder

Tjejer, jag kom till dig för att fråga.
Hjälp. Jag vill rita pepparkakor, jag kan bara inte. Uppriktig ångest. Vad jag tittade på YouTube förstod jag. Men jävla, allt är klart ... Jag har.
Lär dig rätt glasyr att knåda. Chota Jag har alltid varit annorlunda och alltid konstig. Antingen sätter det sig med sand, sedan delaminerar det om du håller kvar resterna i kylen. Kan det hållas klart?
Och i allmänhet, var ska jag hålla mig här först och främst, vad ska jag läsa? Jag letar efter ett utbildningsprogram. Hjälp råd och peka var du kan lära dig i första hand.
MK i min stad först i mars. Och jag behöver pepparkakor för klienter den 23 och 8 mars. Vakt!
Mina mardrömmar:

Jag gör alltid isbildning i ögat. Jag försöker att inte lämna honom.



Min gårdagens pepparkakatoppare för tårtdekorering

[Olgabozhok]

Olgabozhok, Jag släppte också alla rester på blommorna. De behövs i det mest oväntade ögonblicket. Och nu, för semestern, lämnar de i allmänhet i år!

[Helena]

Helena, Det är säkert!)) Jag älskar att använda dem! De säger till mig hemma: Alla vanliga hemmafruar har dumplings på bakplåtar, men du har alla pepparkakor och blommor att torka!))

Jag kan inte beställa den att beställa (men jag skulle vilja). Jag vet inte ens var de letar efter kundkrets. Det gör jag bara, de ser och köper. Den här är gjord på beställning men från en vän.



Glad Alla hjärtans dag alla

Jag spädar ut lite med vatten, beroende på vilken typ av glasyr jag behöver - 5,7 eller 10 sekunder

men kan detta ögonblick vara mer detaljerat? Jag var på första sidan, jag läste, jag gjorde glasyr enligt receptet från första sidan med en citron, konsistensen av fyllningen visade sig, jag lade till pulver i ögat för att cirkulera konturen, men på något sätt gjorde jag det inte gillar det, fyllningen flödade genom konturen, i allmänhet, som att förstå konsistensen av konturisning?

[Louise]

LouiseFörst måste du göra grundläggande isbildning, som är ganska tjock, och det är vad du behöver späda ut med vatten. Jag flyttar en del av basiseningen i en separat behållare (jag måste täcka skålen med den återstående basiseningen med en våt handduk) och börjar späda den lite med vatten, kontrollera den på en platt tefat: jag droppade glasyren, sprang den med en skarp kniv, räknar sekunderna. Om jag sprider för mycket, så lägger jag till lite grundläggande glasyr, men jag tillsätter aldrig bara pulver. Men här är konturen och fyllningen, jag gör allt från en kornett, förmodligen är jag en lat person)))

[Olga]

Olga, tack, värdefull information för mig)

[Olga]

men kan detta ögonblick vara mer detaljerat? Jag var på första sidan, jag läste, jag gjorde glasyr enligt receptet från första sidan med en citron, konsistensen av fyllningen visade sig, jag lade till pulver i ögat för att cirkulera konturen, men på något sätt gjorde jag det inte gillar det, fyllningen flödade genom konturen, i allmänhet, som att förstå konsistensen av konturisning?

Jag spädar den aldrig med vatten. Alltid protein. Allt är alltid bra. Varaktig.

Olga, tack, värdefull information för mig)

Du måste känna något material själv. Och tjock eller flytande också.

[Maria Dereskova]

Jag har nu bytt till torrt protein, albufix, jag gillar mer isbildning med det och det kan stå i kylen i upp till en vecka.



Maria Dereskova, Jag har inte så många order heller, men jag har det. På sommaren deltog jag på mässor, sedan i grupper i staden i tävlingar var jag som sponsor, så de började långsamt ta reda på det. Och detta trots att vår provins är döv, 12 tusen människor i befolkningen.

Jag har nu bytt till torrt protein, albufix,

Jag tittade bara, det är så dyrt, är det lönsamt att göra pepparkakor på det?

Varför inte? Cirka tusen och ett och ett halvt rubel kg, för fem hundra gram pulver behöver du 18 gram albufix.

Cirka tusen och ett och ett halvt rubel kg, för fem hundra gram pulver behöver du 18 gram albufix.

ahh, jag trodde att det var en färdig isblandning, då ja)

Nej)) Jag köpte ett paket med färdig alter-isblandning, bara för testning, och det har legat i tre månader redan, jag glömmer det. Men det är bara ett försök, det fungerar definitivt inte på det, det är dyrt, det är definitivt olönsamt för oss.

[Maria Dereskova]

Jag har nu bytt till torrt protein, albufix, jag gillar mer isbildning med det och det kan stå i kylen i upp till en vecka.



Maria Dereskova, Jag har inte så många order heller, men jag har det. På sommaren deltog jag på mässor, sedan i grupper i staden i tävlingar var jag som sponsor, så de började långsamt ta reda på det. Och detta trots att vår provins är döv, 12 tusen människor i befolkningen.

Vi också

Flickor, jag lovade att testa effekten av "glas" -beläggningen. Här är en titt på vad som hände.

1) Detta är pepparkakans beläggning med glukossirap. En liten sirap, bara en droppe, utspädd med vatten. Sirapen var väldigt tjock - du kunde inte dra borsten direkt.
2) denna beläggning med samma sirap, endast målad med vit flytande färg "Top Decor" - applicerades perfekt, och sedan började beläggningen att "spridas" och lämnade ihåliga gropar, som om de sprängde bubblor. Ommålning förbättrade inte resultatet.
3) detta alternativ är beläggningen av den tidigare målade pepparkakan med glukossirap med Top Decor flytande färg. Samma låt - sirapen "divergerar" och beläggningen klarar inte kritik.
Förresten, allt torkar bra. Fäster inte vid torra händer. Det påverkar inte pepparkakans smak och hårdhet. Men det klibbar lite vid tänderna.



Och här är en beläggning med glukossirap, färgat titandioxidpulver. Här lägger den sig jämnt och torkar normalt.

Först idag såg jag MK, glukossirap späds 50/50 med vodka, alkohol eller vatten, resultatet är detsamma. Glasmålningsfönstret är målat på en iskyld, torkad pepparkaka. Rita en kontur i förväg. Glukos blandas med ett färgämne, får stå en stund och appliceras på pepparkakorna. En av dessa dagar kommer jag att försöka göra det själv.

Vad är poängen med allt detta?

[Maria Dereskova]

Maria Dereskova, Detta är en mycket modern nu "hemlig teknik" för att dekorera pepparkakemalj eller glasmålat fönster, vem kallas det))

Målat glas är inte intressant. Jag vill ha en så omfattande transparent färglös fyllning
🔗

Info för dem som är i ämnet.

[Jag vill ha pepparkakor]

Jag vill ha pepparkakor, Det är bara glukossirap 100% ge!

[MsBee]

MsBee, Jag tvivlar inte) Men plötsligt kommer någon att bli lika vackert, MEN SMAKT OCH TREVLIGT ATT KÄNNA OCH TANDEN)))) För med glukossirap är det inte så mycket (
Jag lämnar inte försök förrän alla experiment är förbi) om jag uppfinner kommer jag att dela)

[Jag vill ha pepparkakor]

Jag vill ha pepparkakor, men vad man ska uppfinna, det finns bara glukossirap och inget annat, appliceras med en pensel över ett målat, torrt pepparkakor, inte i segment, men helt över hela området. Och ingen säger någonstans att sådana pepparkakor är trevliga att äta, det viktigaste här är en spektakulär effekt)))



Och det är bättre att applicera, värma upp glukosen lite, den blir tunnare och det blir lättare att applicera ett tunnare och jämnare lager.

[Jag vill ha pepparkakor]

Jag vill ha pepparkakor, men vad man ska uppfinna, det finns bara glukossirap och inget annat, appliceras med en pensel över ett målat, torrt pepparkakor, inte i segment, men helt över hela området. Och ingen säger någonstans att sådana pepparkakor är trevliga att äta, det viktigaste här är en spektakulär effekt)))



Och det är bättre att applicera, värma upp glukosen lite, den blir tunnare och det blir lättare att applicera ett tunnare och jämnare lager.

Jag tror att i allmänhet alla pepparkakor är utformade för underhållning och överraskar den som får. Det är snarare en kulinarisk souvenir, en ny typ av kreativitet. Och om beräkningen bara är att äta, är det lättare att köpa sig pepparkakor i butiken för 50 rubel och äta upp till djävulen. Den som följer "bara för att äta" kommer knappast att uppskatta sitt mästerverk.

Och jag tror att det fortfarande är en livsmedelsprodukt.Sådan deg är dyr, älskling, smör ... Om du inte äter, varför då? Då är det lättare att blanda mjöl med vatten, torka och måla. Jag bakar för familjen, en del i cirkulerande sirap (och förresten, först efter det blir pepparkakorna pepparkakor) och en del dekorerar. Och för mig är det viktigt att de båda äter med nöje. Och se inte hur dekorationerna kastas i papperskorgen.

Målade pepparkakor är en bitvaror. Mitt barn går inte till trädgården utan pepparkakor. Jag gör det för honom utan glasyr. Jag lackar det bara och det är det.



Och målade på semester. Halvårligen. Ingen har förgiftats än.

Och jag tror att det fortfarande är en livsmedelsprodukt. Sådan deg är dyr, älskling, smör ... Om du inte äter, varför då? Då är det lättare att blanda mjöl med vatten, torka och måla. Jag bakar för familjen, en del i cirkulerad sirap (och förresten, först efter det blir pepparkakorna pepparkakor) och en del dekorerar. Och för mig är det viktigt att de båda äter med nöje. Och se inte hur dekorationerna kastas i papperskorgen.

Det beror på hur och hur mycket att måla. Tinker med honom i en vecka att äta? Det här är av oss själva. Och om du köper den för ungefär en edat för 1 000 200. Hur mycket jag sålde - De säger att vi inte äter, vi beundrar det i köket.

Det här är skillnaden. Du säljer, och jag äter själv, jag matar familjen, mannen, döttrarna. Inte till salu. Om jag ger det, så mycket, så att de kan beundra och äta.

Vi äter för oss själva utan dekoration. Utsökt

Flickor! Tack för svaren och separat, tack för receptet och nyanserna i isbildning. Jag har inte gjort det än! ❤❤❤❤

De säger att vi inte äter, vi beundrar i köket.

Jag gav min mamma en stor vacker pepparkaka i present. Han stod i hennes skåp i två år. Sedan märkte min mamma några små hål i glasyren på den, som en nål sydd. Hon tittade närmare på händerna och all glasyren föll av som en tårta och under den fanns en sådan skräck. En svärm av några små små buggar, en hel koloni och där redan en pepparkaka ser ut som en pimpsten, allt slitet av dessa nykomlingar. Och på något sätt kom vi dit. Tydligen luktade pepparkakorna utsökt.))

[Mona1]

Mona1, Fan, Tanya! Allvarligt? Fan, du måste komma ihåg! Och då har några av mina kunder också pepparkakor under lång tid. Det visar sig att detta kan vara. Tja, jäveler!

[Mona1]

Mona1, Fan, Tanya! Allvarligt? Fan, du måste komma ihåg! Och då har några av mina kunder också pepparkakor under lång tid. Det visar sig att detta kan vara. Tja, jäveler!
Naturligtvis kan det vara.)))) Det är inte av cement

Skål skål! I Ins-världen fanns det en gratis mk för målat glas: 1h. l. häll gelatin 5 msk. l. låt vattnet svälla, värm sedan upp, svalna.
Rör sedan (i ett förhållande 1: 1, glukossirap med gelémassa) (rekommendera 10c. Att värma) och späd sedan ut den erforderliga mängden med färg och täck med en pensel.
När semestern slutar försöker jag, men jag kommer inte att köpa glukossirap i min outback, jag försöker med invertsirap

[img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/140569/