Hemlagade äggnudlar

Hemlagade äggnudlar

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Mjöl	200 g
Ägg	2 st
Salt	1 tsk

Tillagningsmetod

• Vi knådade degen i ett glas eller i en matberedare, då föredrar jag fortfarande att deda degen tills den är elastisk med mina händer. Degen blir så elastisk, elastisk.
• Vi ger honom lite "vila" och börjar rulla, du kan använda dina händer, men jag gör det med en degvalsningsmaskin från Kenwood. Jag klippte den för hand.
• Mycket snabb och utsökt.
• Jag gillar inte att tillsätta vatten till nudlar.

Notera

Jag älskar hemlagade nudlar väldigt mycket: i soppor och som en andra maträtt med olika såser.

Tanya, tack för ditt recept, jag älskar dina videorecept, jag prenumererade till och med på dem. Och med din semester dig!

Tanya, tack för ditt recept, jag älskar dina videorecept, jag prenumererade till och med på dem. Och med din semester dig!

Lena, tack så mycket

Tanya, jag påminde om nudlarna. : Vänner: Jag ville verkligen göra det. Jag gör det i morgon morgon

Tack så mycket, Tanya! Jag köpte en tysk degskiva under lång tid, men hittills rullade degen bara på dumplings. Jag närmar mig pasta. Nu ska jag definitivt försöka. Det finns en fråga - att laga det på samma sätt som köpt pasta eller på ett speciellt sätt. Kan du dela kycklingreceptet? Och vad är den ungefärliga vägen ut?

Tack så mycket, Tanya! Jag köpte en tysk degskiva under lång tid, men hittills rullade degen bara på dumplings. Jag närmar mig pasta. Nu ska jag definitivt försöka. En fråga är att laga den på samma sätt som köpt pasta eller på ett speciellt sätt. Kan du dela kycklingreceptet?

Tack för din uppmärksamhet på receptet. Jag lagar mat på kortare tid än en butik, om jag lagar mat i en tryckkokare lägger jag nudlarna efter att buljongen är klar, jag låter den koka, stänger av den och värmer upp igen i 10 minuter. Nästa gång kommer jag att upptäcka

[Tanyul]

Tanyul, Jag såg din video med glädje! Tack! Tanyul, och vad har du för att klippa?

Och jag har redan satt på vattnet, laga nudlar! Här! Vi munar på riven ost

Tack Tanyul. Jag ville göra det idag, men de körs från köket.

Tanya, tack så mycket för receptet precis i tid. Hur gillar du Kenwood-munstycket? Jag är alla i tvivel om det är värt att köpa det. Jag läste en massa recensioner, de skriver att inte alla degen kan rullas ut på den.
Och en annan fråga, varför behöver du rulla ut flera gånger i samma läge och vikas i hälften? Jag skulle vara tacksam för svaren!

Det är ett nöje att se hur du arbetar med degen! Och utan mjöl alls!
Tanya, försökte du knåda degen i ett Kendwood-mixerglas? Är det intressant eller inte?

[Tanyul]

Tanyul, Jag såg din video med glädje! Tack! Tanyul, och vad har du för att klippa?

Natasha, tack. För att skära köpte jag den i en porslinbutik, jag vet inte ens vilken typ av företag det är, den är placerad som en skärare för att skära nudlar och gröna.

Och jag har redan satt på vattnet, laga nudlar! Här! Vi munar på riven ost

Lenochka, tack. Jag är säker på att det var utsökt

Tack Tanyul. Jag ville göra det idag, men de körs från köket.

Larissa, Tack så mycket för din feedback, det är trevligt att höra från en sådan hantverkskvinna
Irina, Jag gillar verkligen det här munstycket, vi har det inte i butiker för att skära nudlar, när jag såg det i 6000r, krossade padden det och bestämde att jag skulle klippa det manuellt genom att lägga det flera gånger så att nudeln var elastisk det skulle inte gå sönder.
GruSha, tack, jag försökte, men där är knivarna lite svårare att tvätta, och det knådar normalt och i Keshin kombinerar samma saker bra. Men jag är ofta för lat för att få dessa bilagor

För att skära jag köpte i en porslinbutik vet jag inte ens vilken typ av företag,

Jag längtade efter dig
Men det är bra att jag såg dig. Har redan gått igenom allt och hittade det ändå! Ha berghoff. Men eftersom du pratar i porslin ska jag titta på mina butiker. Tack för videon!

Jag längtade efter dig
Men det är bra att jag såg dig. Har redan gått igenom allt och hittade det ändå! Ha berghoff. Men eftersom du pratar i porslin ska jag titta på mina butiker. Tack för videon!

Soooo, berghoff ooo !!! Vi har alla rätter i den här avdelningen som * JOKINGLY * Vi har dessa avdelningar i alla köpcentra.

Soooo, berghoff ooo !!! Vi har alla rätter i den här avdelningen så här * FJÄLSKT * Vi har dessa avdelningar i alla köpcentra.

Tanya, det är klart! Jag är ständigt i en knepig glädje! Jag har en sådan enhet, tomgång (förresten, han rullar och skär), och jag är alla rädd för honom! Men nu är denna obscurantism över! Gjorde nudlar, fick mycket glädje av processen! Inom en timme tillagade Orsyushenka mig en bit kyckling, och medan jag gjorde degen och snurrade maskinen - och nu står det på bordet ångande kycklingnudlar med örter och parmesan! GOTT !!!! Tack från mig själv, min man och äldre söner - de yngre tuggar inte sådana saker än!

Tan, ja, det är bara omöjligt att titta på. Efter var och en av dina videor vill du springa och skapa! Hur enkelt och vackert allting alltid är med dig. Och smaskigt

[Irina,]

Irina, vilken härlig nudel !!! Tacka!
Natasha, Tack så mycket för de fina orden. Ärligt talat, efter sådana ord vill jag skjuta något annat, det stimulerar direkt.
Tack alla STORA !!!

Tanyusha öppna telegrammet! blixt! någonstans såg jag i dina kommentarer förhållandet mellan ägg + vatten i gram per mjöl för degen. säg mig pzhl! ägg är en bagatell! och alla nudlar! med skedar som smuler!

Irländska, för att rulla deg försöker jag göra ett ägg per 100 g mjöl utan vatten. Om ägget är väldigt litet, ta sedan 2 ägg, men redan för 120-130 g mjöl. För att rulla degen utan vatten gillar jag den degen mer bara på ägg.
För pasta är det bättre att ta 1 ägg till en volym på 120 ml med vatten. per 100 g mjöl eller 2 ägg per 100 g mjöl.

.... för pasta ...

aaaa Semyon Semyonitch, men jag läste det inte helt ... Jag är ledsen kära

[Tanyulya]

Tanyulya, Tack för videon. Jag kommer att försöka, bara manuellt)

[Inna]

Inna, lycka till! I min hand, min mormor, åh, hur snabbt rullade och klippte.

Tanya, och här är nudlar, jag kan inte vilja, och receptet är enkelt, jag måste gå igång, tack.

[Hjortfitta]

Hjortfitta, Ol är öppen för Popados specifika: galen: go roll nudlar

[I min hand, min mormor, åh, hur snabbt rullade och klippte.]

I min hand, min mormor, åh, hur snabbt rullade och klippte.

Jag kan inte göra det, jag måste först köpa något slags aggregat