Riddarkorvar

Kategori: Grönsaker och frukträtter
Riddarkorvar

Ingredienser

Kokta potatisar 1 kg
lök 2 st
bröst eller rökt bröst 250 g
surkål 250 g
ägg 2 st
kräm 3 msk. skedar
peppar, salt, muskot smak
mjöl eller stärkelse för urbening hur mycket tar
stekolja hur mycket tar det

Tillagningsmetod

  • 1) Mosa eller riva potatisen om de redan är kalla.
  • 2) Stek lök tillsammans med finhackad griskött eller annat rökt kött. Du kan också lägga till svamp.
  • 3) Blanda allt ihop: potatis, stek, kål, ägg, grädde, kryddor.
  • 4) Forma avlånga korvar med våta händer, rulla i mjöl eller stärkelse.
  • 5) Värm oljan i en stekpanna och stek korvarna på alla sidor, lägg på en pappershandduk för att ta bort överflödig olja.
  • Servera med gräddfil eller gräddsås.

Notera

I själva verket är detta en variation på temat för vanlig potatiszraz. Receptet härifrån:
Läckra potatisrätter. - Kharkov, 2008. - s.54.

Ne_lipa
Bra recept !!! Jag tog det till dina bokmärken, och vilken typ av sås är det här på ditt foto? Och en annan fråga, behöver du hugga surkål mindre eller lägga till den direkt?

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare