Scottish Morning Buns

Scottish Morning Buns

Kategori: Jästbröd

Kök: skotsk

Ingredienser
Vetemjöl (jag har 1 klass)	450 g
Nypressad jäst	15 g
Salt	2 timmar l.
Socker	2 timmar l.
Vatten	150 g
Mjölk	150 g
Mjölk för smörjning
Mjöl för stänk

Tillagningsmetod

• Mal jäst med socker, låt stå i 10 minuter.
• Värm vatten och mjölk till 37 ° C. Tillsätt alla ingredienser, knåda mjuk och elastisk deg. Jag knådade i Thermomix, Spikelet-läge i 7 minuter.
• Vik degen, lägg i en smord behållare, täck och låt stå i 1 timme på en varm plats.
• Knåda sedan degen, dela upp i 10 bitar om vardera 77 g, bilda en boll från varje, täck och låt stå i 10 minuter.
• Rulla sedan varje boll med en kavel i en kaka med en diameter på 9 cm.
• Lägg på ett bakplåt kantat med papper, täck och låt stå i 30 minuter.
• Innan du bakar, borsta med mjölk, strö över mjöl.
• Baka i en ugn som är förvärmd till 200 ° C tills den är öm. Den exakta tiden beror på din ugn, jag har 30 minuter.
• 
• 
• Jag gjorde 4 av 10 i form av en pizza. För att göra detta formade jag efter tio minuters vila en tårta med sidor från bollen, det vill säga, jag knådade den i en tårta med händerna och tappade mitten med fingrarna:
• 
• Efter att ha bevisat tappade hon mitten igen, smurade den med gräddfil och smulnade sedan kotletten, tomaten och riven ost ovanpå. Hon bakade samtidigt med rullar på två nivåer.
• 
• 
• Dessa rullar är mycket populära i Skottland och serveras varma efter bakning till frukost förutom bacon och ägg. DJURSEMESTER !!!!!! Jag rekomenderar!

Notera

Receptet härifrån: 🔗./2011/01/blog-post_22.html

[Omela]

Omelavilka läckra bullar! Jag tar det till dina bokmärken! Tacka!

Jag tog det också till bokmärkena. Söta bullar och pichki är fantastiska!

[Diana, Zhenya]

Diana, Zhenya, tack! Jag gillade verkligen det !! Och de är inte svåra och snabba.

Perfekta bullar, och vilken snitt! Fotoet är ojämförligt och det är bra att jag efter frukost hade snubblat över denna uppriktiga frestelse, annars skulle jag ha bitit av den med smör genom pengaren!

[Oksanochka]

Oksanochka enkla rullar och sötsaker Alternativet med små pizzor är bara en sken för mig. På något sätt glömmer du bort så enkla saker. När allt kommer omkring kan du fästa alla rester från kylskåpet där.

[Tata]

Tata, herrtack flickor! Med smör ... mmm ... ja, mycket välsmakande! Och bekvämt!

När allt kommer omkring kan du fästa alla rester från kylskåpet där.

Duc kotlett tillsattes precis så.

Duc kotlett som var exakt hur den fästes

Underbara bullar! Och de ser ut som om de har helmjöl där inne!
Jag ska göra det! Tack för receptet!

Irländska, tack!

Och de ser ut som om det finns helmjöl där inne

Det här är mitt förstklassiga mjöl. Det finns även visuellt synliga partiklar av fullkorn.

Jag kommer definitivt att lägga till lite. Men allt annat är exakt enligt receptet! !

Men allt annat är exakt enligt receptet!

av sig själv!!

[Omela]

Omela, ta jobbet! Rullarna är underbara, tack!

Jag gjorde 250 g premiummjöl och 200 g fullkorn. Jag ville ha hela satsen, jag fick 12 stycken på 64 g vardera, kläm in i ett bakplåt, så de kysste alla. Min började ta tag i dem varma. Fram till imorgon kommer de troligen inte att stanna.

🔗
🔗

[Diana]

Diana, underbara rullar !!!! Väldigt vacker!!!

Min började ta tag i dem varma.

Duc allt enligt receptet !!!

Min man frågade efter dem idag. Gillade att göra en smörgås med smör. Vi måste baka.

Tack för komplimangen!

Jag har redan beställt dessa bullar igen istället för bröd. Upprepa imorgon.

bomugn.

Super! Enkelt, snabbt, gott

[Hallon]

Hallon, tack! Rullarna är verkligen perfekta till frukost !!

Först idag kom jag över detta recept, tack för det. Alla bullar hade redan haft tid att äta, och jag, som alltid ... en broms ... Jag gjorde 12 bitar i form av små pizzor, min gillade det verkligen, även om jag inte lyckades ta en bild, Jag hade bara inte tid förrän kameran där nere var inget kvar. Nu vill jag försöka blanda rågmjöl och luftkonditionering. Om jag har tid kommer jag att lägga upp ett foto lite senare! Mistletochka, tack för det coola och snabba receptet!

[RisaJ]

RisaJ, Jag är väldigt glad att jag gillade det!

Tack för bullarna gjort några pizzor och bullar, snabbt och enkelt. Jag kommer definitivt att upprepa det igen.

[Natalia]

Natalia, visade sig vackra bullar. Glad att du gillade!

Bullarna bakades i en multikokare Polaris Floris 0508D Baking 50 + 15 mode. Här är vad som hände:

Jag har en fråga om teskedar salt (socker) med eller utan glid? För mycket salt.

[Ligra]

Ligra, vilken vacker smulbullar! Salt. socker utan glid.

För mycket salt.

Salt är ett subjektivt begrepp. Du kan lägga mindre nästa gång.

Tack, nästa gång gör jag det.