Kycklingkammare i cognacsås (Moulinex Cook4Me multicooker)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kycklingkammare	700 g
Kräm	200 ml
Cognac	4-6 st. l.
Tomatpuré	2 msk. l.
Morot	2 st.
Rosett	2 st.
Vitlök	3 kryddnejlika
Mjöl	1 msk. l.
Salt peppar

Tillagningsmetod

1. Hacka lök, morot och vitlök
2. Skär kammarna i två delar, ta bort de gröna filmerna (om sådana finns), lägg i en multikokare, häll 200 ml vatten, tillsätt 2 tsk. salt, 0,5 tsk. peppar och sätt på snabbkokningsläget i 25 minuter. Efter 25 minuter, töm allt vattnet, sätt på "Stek" -läget
3. Lägg en liten bit smör i teckningen (rent symboliskt, men om du inte har något mål att gå ner i vikt kan du lägga mer), lök, blanda väl och stek i ytterligare en minut efter förvärmningen. (dvs förvärmning + 1 minut)
4. Tillsätt morötter med vitlök till en långsam spis, krydda med salt och peppar, stek i 2 minuter.
5. Stänk allt med mjöl, blanda väl, tillsätt tomatpuré och rör stek kontinuerligt i 1 minut.
6. Häll i cognac, vänta 1 minut, häll i grädde och lägg på en snabbkok i 7 minuter.

Skålen är designad för

5 portioner

Tid för förberedelser:

45 minuter.

Matlagningsprogram:

Snabbmatlagning + stekning

Notera

Strö den färdiga skålen med finhackad koriander (jag hade inte den). För att gå ner i vikt kan du servera den med isbergssallad, morötter, tomater, oliver, kryddad med hemlagad majonnäs med kapris och vitlök.
Smaklig måltid!