Pastagryta med broccoli och tomater

Pastagryta med broccoli och tomater
Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter
Ingredienser
Pasta 200 g
Salt
Färsk broccoli 750 g
Lök 1 st.
Köttiga tomater 8 st.
Smör 100 g
Tjock gräddfil 200 g
Ägg 4 st.
Riven Emmentalost 75 g
Smör eller margarin 25 g
Tillagningsmetod

1. Koka pastan i en stor mängd saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen tills den inte är helt mjukad, töm ut vattnet, skölj med kallt vatten och torka.
2. Skala broccoli, tvätta och separera i blomställningar. Skala stjälkarna. Koka kål i saltat vatten i 8-10 minuter, torka.
3. Skala och hugga lök. Ta bort skinnet från tomaterna, klipp ut stjälkarnas fästpunkter, skär tomatmassan i halva längden och ta bort kornen.
4. Skiv bacon i remsor, lös upp i en stekpanna. Stek lökarna i 2 minuter och rör om gräddfil, ägg och riven ost.
5. Smörj eldfast form. Tillsätt pasta, broccoli, tomater och sprak med lök. Toppa med gräddfilssås.
6. Lägg några flingor smör ovanpå grytan och baka i en ugn som är förvärmd till 200 ° i cirka 35 minuter tills den är gyllenbrun.