Krämig potatissoppa med purjolök och rostat bröd (flerkokarmärke 701)

Krämig potatissoppa med purjolök och rostat bröd (flerkokarmärke 701)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Potatisar	400 gr.
Lök	1 ST.
Purjolök	1 stam
Grönsaksbuljong (från alla grönsaker)	750 ml
Smör	25 gr.
Gräddfil	3 msk. l
Salt och peppar	smak
vitt bröd	för skålar
Gräslök eller grön lök (fjäder)	att tjäna
parmesanost	40 gr.

Tillagningsmetod

• Skala, tvätta och torka lök och potatis. Hacka båda typerna av lök. Skär potatisen i 1 cm kuber.
• Lägg smör i multikokerskålen. Slå på släckningsläget i 20 minuter. Smält smör i 2-3 minuter. Tillsätt lök och potatis i smöret, tillsätt lite salt och låt sjuda i 10 minuter. Tillsätt hackad purjolök och koka till pip.
• 
• Häll buljongen i skålen (du måste först värma den, för skålen är varm!), Smaka på med salt och peppar. Koka soppa i soppläge i 20 minuter.
• Efter signalen från multikokaren, häll 2/3 av soppan i en behållare och mala med en mixer tills den är puré.
• Häll soppan i skålen med flerkokare. Tillsätt gräddfil, rör om och värm upp på förvärmningsfunktionen i 10 minuter.
• 
• Under tiden använder du brödrosten, ugnen eller mikrovågsugnen för att göra rostat bröd med skivor vitt bröd. (Du kan sedan rista toasten med en vitlöksklyfta, halverad.)
• Skär varje torkad skiva diagonalt i 4 bitar.
• Lägg det triangulära rostat brödet i en tallrik
• 
• och häll grädde soppa. Strö över hackad gräslök eller helt enkelt grön lök och riven parmesanost. Förutom soppan, servera mer rostat bröd.
• 
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

20 minuter + 20 minuter + 10 minuter

Matlagningsprogram:

Stewing, soppa, återuppvärmning

Fantastisk soppa!

[Hallon]

Hallon, Tack så mycket!