Keso gryta med äpplen i ett multikokarmärke 701

Keso gryta med äpplen i ett multikokarmärke 701

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Pasty keso 5%	500 g
Gräddfil 15%	150 g
Vitt kristallint socker	100 g
Vanilj socker	1 förpackning (8 g)
Äggulor	3 st
Majsmjöl	30 g
Semolinagryn	20 g
Äggvitor	3 st
Salt	nypa
Äpplen (jag har gyllene)	300-400 g
Smör	15 g

Tillagningsmetod

• Kombinera gräddfil, keso, socker, äggulor, vaniljsocker, majsmjöl och semolina i en skål. Rör om och låt stå i 20-30 minuter så att mjöl och semolina sväller.
• Tvätta äpplen, skala och kärna, skär i skivor. Här kommer jag att notera att jag provade denna gryta med oskalade äpplen, det vill säga jag lämnade skalet för större användbarhet. De säger att de innehåller samma vitaminer och inte alls kemiska processmedel. Men jag tyckte inte om det - huden är både synlig och påtaglig, även om den mjuknar efter bakning, men i jämförelse med den luftiga och mjuka grytan verkar det vara ett tufft, onödigt element.
• Smörj en skål MB med olja, sprid äpplen.
• 
• Vispa äggvitorna med en nypa salt tills de är fasta. Tillsätt till ostmassan och blanda väl. Jag ska tillägga att vi slår proteinerna och lägger till dem i ostmassan omedelbart innan vi lägger den senare för bakning.
• 
• Lägg ostmassan ovanpå äpplen och slät. Massan är tillräckligt tjock, spridd med en sked i små portioner (jag hade upplevelsen att floppa allt innehåll på en gång, äpplen blev rädda och spridda längs väggarna)
• 
• Bakningsläge, tid 45 minuter. I slutet av läget, ta bort ventilen, låt den stå utan att öppna locken i 5 minuter, öppna locket och ta inte ut skålen på ytterligare 5 minuter, ta bort skålen, låt den svalna tills bara händer tolereras.
• Vänd grytan ur skålen med en dubbelpanna.
• 

Tid för förberedelser:

40 + 45 minuter

Matlagningsprogram:

Bakning, 45 minuter

Notera

Receptkälla 🔗

Du kan läsa om mina val av den optimala regimen och hur jag kommer att avvisa preliminär karamellisering av äpplen här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310927.0

Smaklig måltid!

Liknande recept

Polenta gryta med äpplen (Polentaauflauf mit Aepfeln) (Gala)

Keso och äpplegryta med vallmofrön (Saharok)

Keso gryta med äpple och russin i våffelkakor (galchonok)

Wow! Lyssna, Anh, det här är inte en gryta, utan ett konstverk! Wow, äpplen blev som en blomma, bedövade!
Jag drar det till bokmärkena, det kommer att bli nödvändigt att upprepa, det är för vackert! Tacka!

[Elena Tim]

Elena Tim, tack för din uppmärksamhet på receptet och feedbacken.
Jag gillade också hur det ser ut. Dessutom är kombinationen av äpplen med keso underbar. Och i sig är det väldigt gott och ömt. Under en månad är detta dock redan den femte i rad, men fortfarande inte trött.

Annushka, mycket vacker och utsökt gryta!

[Ludmila]

Ludmila, tack

[Anka_DL]

Anka_DLvilken vacker gryta visade sig!
Jag gör en liknande, bakar i ugnen. Och hon blir verkligen inte uttråkad, denna äppelmassa gryta! I flera månader har jag nu bakat en gång i veckan .... ätit direkt! Och jag vill också

[Lilja]

Lilja, tack för din uppmärksamhet på receptet. Jag gör ofta ostmassagrytor - både söta och mellanmål. Denna variant med stora äpplen tycktes mig särskilt framgångsrik. Och ostmassan i sig är väldigt öm. Tja, rak soufflé

Sådan skönhet, visade det sig ... Kommer det att stiga hos en brödtillverkare också? Om du tar bort bladet?

Vilken underbar gryta, och receptet är skrivet så noggrant att du måste springa efter keso och baka

Grytan är bara super, jag har aldrig gjort det med äpplen, jag kommer definitivt att försöka.

[Röv]

Röv, Helena, Marina, tack för din uppmärksamhet på receptet
Röv, denna gryta stiger inte - beroende på volymen på MV-skålen, hur mycket du lägger i innan du bakar, återstår samma mängd i slutet av programmet. Det föll inte / avgjorde inte, men det växte inte (och varför skulle det öka). I HP tror jag att du kan försöka, med ett hål i mitten blir det roligt)

Jag kunde inte passera sådan skönhet! Ja, det här är bara en riktig paj! Redan för en sådan grytas skull är det värt att köpa en multikokare, vilket jag faktiskt gör nu. Jag bokmärker det och så snart min tecknad film kommer kommer denna gryta att vara den första!
Anya, tack för det underbara receptet!

[Ludmila]

Ludmila, det är väldigt trevligt att läsa sådana ord. Jag är glad att jag gillade receptet

God morgon! Grytan bereddes strax efter arbetet igår, som lovat i brödtillverkaren. Det visade sig vara väldigt skonsamt. Men jag kommer att säga genast att jag bara tillsatte 200 gram keso (det fanns inte mer hemma), och alla andra ingredienser var enligt samma standard, den enda semulegryn mer än 2 matskedar kastades i matlagningsprocessen. Jag har en Panasonic-tecknad film, men jag tycker inte om att allt blir ljust i det. Du hade rätt, han stod inte upp, men han föll inte, bakad i samma form som lodgen. : yahoo: Och för framtiden tror jag i princip att du kan göra det i tecknad film.

[Röv]

Röv, tack för tipset. Jag är glad att jag gillade grytan. Om allt visar sig vara ljust i din tecknad film, försök att förkaramellisera äpplen i socker (vitt eller brunt). Jag gjorde det på både stekning och bakning, det spelar ingen roll här. Först då, från den totala vikten av socker i grytan, måste du subtrahera den som kommer att gå till karamellisering (cirka 30 gram). Med detta tillvägagångssätt fick jag en rikt ljusstark färg, nästan inbränd. Kanske kommer din att fungera precis som en smäll

[BEAUTYAAAAA !!!!!!]

Jag kan bara säga sparsamt: BEAUTYAAAAA !!!!!!
Min keso kom precis från affären, jag ska kolla efter den för naturlighet och troligen bakar jag samma.

Anya, jag bakade din gryta. Ett mirakel hände! Hon är så ömtålig. Bara jag behöver korrigera min tecknad film för detta recept, annars är grytan brunad mer än nödvändigt. Men de åt det nästan omedelbart. Min man respekterar inte riktigt keso, men här skjuter han efter båda kinderna! Väldigt gott! Tacka!!!

[Ludmila]

Ludmila, Jag är väldigt glad att jag gillade grytan tack för feedbacken

Jag kommer definitivt att försöka laga en sådan utsökt skönhet !!! Tack för receptet, jag tog bort det ...)))

HANDLA OM! Tacka!
Idag gjorde vi det - det blev bra.
Mer russin tillsattes.

Glömde ventilen och öppna den inte direkt. Öppnade - åh, steg nästan till toppen. Medan jag sprang efter telefonen för att ta en bild hade den redan återgått till det normala.

Jag känner att det kommer att ingå i mina favoritrecept.

Jag är väldigt glad att jag gillade receptet. Tack för din feedback och fotorapport.
Och tilläggen, ja. Här är själen fri, jag blandade inte frukttorkade frukter, men jag kastade bitar kakaobönor i degen.

Anya, tack för receptet ,: ros: bakade en gryta idag i stadlerform. Jag gillade det väldigt mycket! Äpplen är karamelliserade, grytan i sig är öm och måttligt söt. Vem har inte provat det rekommenderar starkt! Bakad på bakning i 1 timme. Äpplen är något bruna men inte brända, förmodligen kan du baka i cirka 50 minuter. På fotot är färgen mörkare än brännarna. Bilder från surfplattan är inte särskilt bra
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/87471/IMG_20160117_203310.jpg].