Sylt märg-vinbär

Sylt märg-vinbär

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Bär av svarta vinbär	0,5 kg
zucchini	0,5 kg
socker	1 kg
vanillin (valfritt)	på knivspetsen

Tillagningsmetod

• Koka sirapen från svarta vinbärsbär och socker tills färgen på sirapen ändras, lägg sedan i zucchini, skuren i små kuber, i den. Koka tills det är tjockt (beroende på zucchinins och bärens saftighet) om du lagar syltet eller minst 30 minuter om du vill få syltet. Du kan lägga till lite vanillin eller vaniljssocker.
• 

Skålen är designad för

0,7-0,8 l

Tid för förberedelser:

2 timmar

Matlagningsprogram:

På spisen eller i en multikokare på programmet

Notera

Om du lagar mat i en långsam spis, försöker den ibland fly från en 4-liters kastrull

Vad är tricket? Zucchini är neutral och vinbär har en mycket rik smak. Ser det ut som zucchinin är "förlorad"?

Överraskande har syltet en helt annan smak än om det från en vinbär inte finns någon uttalad syra som finns i sylt från en vinbär, skivor av zucchini kokas ner till storleken på vinbärsbär, men de smakar inte exakt samma . Min son säger - det ser ut som tuggummi Det ser naturligtvis inte ut, men det är väldigt gott, och ingen äter sylt från en vinbär Jag lägger ofta till vanillin i detta sylt, det är ännu läckra då

Tina, jag tänkte på det här: "Om du minskar vinbärsmängden och ökar mängden zucchini?" Kanske blir det inte så vinbär?

Natasha, kan jag gå till "Du"?) När du äter det är det inte alls klart att det bara är vinbär och zucchini)) Jag gillar detta sylt mer än andra, jag lägger det var jag kan, och ändå äter jag bara det med bröd
Du kan antagligen variera det som du vill, för när du lagar zucchini med körsbärsplommon, apelsin eller citron så lagar du mer zucchini där än någon annan komponent, och det visar sig vara mycket gott)
Du kan försöka minska alla proportioner med 2-3 gånger, laga lite för ett test, och där kommer du redan att titta på din smak

: Hej tack!

Berätta senare om du gillade det)

Nödvändigtvis!

Valyusha, ditt recept publicerades i en tidning.

[Helena]

HelenaHelen, tack