Kokosmjölk och olja (multiblandare Profi Cook PC-MSM1024)

Kokosmjölk och olja (multiblandare Profi Cook PC-MSM1024)

Kategori: Drinkarna

Ingredienser
Kokosnöt (nettovikt)	500 g
Vatten	1 l

Tillagningsmetod

• Tvätta kokosnötter (jag hade 2 små). Använd ett skarpt föremål (jag gjorde det med en syl) för att genomborra två hål från tre små mörka urtag, de kallas också "ögon". Häll saften genom dem. Det är bättre att dricka juice och inte använda den vid tillagning av mjölk, eftersom det förkortar mjölkens hållbarhet.
• Förpacka sedan kokosnöten i en mjuk trasa eller handduk och slå den med en hammare kraftigt på flera ställen.
• När kokosnöten har delats upp tar du bort skalet genom att separera köttet. Skär inte av den tunna bruna skalen, den är mycket rik på olja och näringsämnen.
• Vid behov kan massan sköljas med vatten. Därefter måste du klippa den.
• Lägg allt i en kanna, mala med två hastigheter. Tillsätt vatten, mala igen med 3-4 hastigheter.
• Sätt på Medium-uppvärmningen i 60 minuter.
• Efter tillagningen, svalna innehållet lite, slå igen, kläm genom en trasa. Kasta inte kakan. Den kan användas i bakverk såsom
• Oljan kan användas för kosmetiska ändamål. Det finns mycket information om detta ämne på Internet, till exempel här: 🔗
• Det fanns inget att välja på, så jag tog det som fanns i AUCHAN, efter att ha lyssnat på det, så att det gurglar inuti. Det visade sig vara väldigt anständigt !!! Mjölken visade sig vara väldigt aromatisk. Vi drack precis så.

Notera

Lenas recept 🔗

Liknande recept

Gelé på agar-agar med hallon och kokosmjölk (Gala)

Chia pudding med kokosmjölk och hallon. (Elena_Kamch)

Funchoza med kalkon i kokosmjölk (mästarklass) (Hippolytus)

Jag älskar kokosmjölk och desserter tillagade med den.

[Ludmila]

Ludmila, Jag bakar bullar.

Åh, hur i tid))) i mitt kylskåp väntar kokosnötter i vingarna. Jag köpte dem för första gången och visste fortfarande inte vilken sida jag skulle närma mig. tacka

Oljan kan användas för kosmetiska ändamål.

och i bakverk. kokosnötolja, förutom dess användbarhet (stärker immunförsvaret, balanserar blodsockernivån etc.) absorberas också väl

🔗

[Anya]

Anya, tack! I bakning kan du naturligtvis, men det är synd ... det finns så lite av det.

Mistel, tack för receptet. I 25 år har jag nu gått förbi kokosnötter efter ett misslyckande med dem. Och konserverad kokosmjölksbett till ett pris. Nu med Proficus kommer vi att hantera kokosnötter. Jag älskar bakverk med kokosnöt. Så jag väntar på barerna.

[Natalia]

Natalia, tack! : ros: Barerna är redan färdiga.

Vi väntar.

Länken lades till det första inlägget.

Mistletochka, och här använder jag kokosolja i bakverk och vilka mjuka små kakor, bara genom att skriva! Kan jag skicka det till dig, vi har massor av det här, Chessslo!

Luktar det som vad?

[Regina V.]

Jag använder kokosolja i bakverk,

Luda, ja, om du köper, så kan du också baka. Jag menade att lite erhålls från denna mängd kokosnöt. Vi har det också till salu .. men priset.

Luktar det som vad?

Regina V., Jag luktar en Pina Colada-cocktail.

Ett annat alternativ är att fästa kakan


Giriraj indiska kokosnötskakor

Mistelten, ursäkta mig för att fråga dig i receptet, jag vet inte ens om vi har ett separat ämne om kokosnötter
Jag grävde ut den, men det fanns inget vatten i den. Tydligen inte den färskaste hit. Fråga. Är det ätbart nu? Eller kasta ut det? Så här ser han ut

[Anya]

Anya, om det inte finns mjölkvatten, då inte färskt ja. Du luktar det, om det inte finns någon tvållukt, använd den sedan. Det finns inget skadligt där, bara en obehaglig lukt.,

Ksyusha, och vid vilken temperatur i grader värms ditt mirakel upp, eftersom du måste värma det på kaminen.

Ir, men du kan inte värma upp !!! Toka till vem som helst. Häll kokande vatten, slå, stäng locket och låt svalna helt.

Sopas, jag kommer inte att värma upp, häll kokande vatten - det här är bara för mig

Jag gjorde kokosmjölk med en enkel metod - jag hällde kokande vatten över spånen, lät det stå och malde sedan med en vanlig mixer.
Mjölken visade sig vara mycket mer vattnig än kokt och mald i en sojako, och spånen var inte så mjuk och ganska grov efter en vanlig mixer.

Yul, detta är förståeligt, men om det inte finns någon enhet ..

[Omela]

Omela, och värme Medium är hur många grader? Och även om jag inte har någon multiblandare kommer jag att lägga den önskade på multikokaren. Förstod jag rätt, bara uppvärmning utan omrörning?
Tja, det är det, jag tog en chans ... Jag lade den på 80 gram i 60 minuter.

[Anna]

Jag lägger den i 60 minuter vid 80 gr.

Anna, gjorde allt rätt.

[Omela]

Omela, och tack igen för receptet. Nu är det enda jag gör, nu i en soppkokare.
Tills dess,

detta är förståeligt, men om det inte finns någon enhet ..

du kan avsluta prenumerationen, som jag gjorde UTAN en specialiserad enhet, med hjälp av improviserade medel - en handmixer och en multikokare med en multikokare, eller helt enkelt med möjligheten att ställa in 60 - 80 grader för något av programmen.
1) rengjorde också kokosnöten från skalet, skär den i små bitar, tillsatte en del av vattnet från normen enligt receptet och hackade helt enkelt allt med en nedsänkningsblandare. Vid den tiden hade jag den enda, förresten, fortfarande helt frisk Philips HR1613, det vill säga inte så kraftfull och sofistikerad, med ett plastben.
2) Mala allt till en mer eller mindre homogen välling tills resultatet bara passar mig, jag tillsatte resten av vattnet enligt receptet och ställde in det på en multikock 80 gr. i en långsam spis i 60 minuter. Sedan lät hon det svalna lite, infunderade och pressade och filtrerade.
Allt. Fin, välsmakande och rik mjölk är klar. Jag använde det för Tom-kha, som jag blev ansluten till då. Tja, och så drack jag.