Sorrel paj

Sorrel paj
Kategori: Bageri
Ingredienser
Knåda jästdeg:
Vetemjöl 350 g
Mjölk 1/2 msk
Salt 1/2 tsk
Socker 1 tsk
Smör 50 g
Snabbjäst 1 tsk
Ägg 1 st.
För fyllning:
Sorrel 500 g
Socker
(mindre socker, mer surhet) 5-7 msk. l.
Tillagningsmetod

Skölj suren, torka den! Hugga tunt, tillsätt socker.
Rulla ut den färdiga degen till ett lager 1 cm tjockt och bredd efter din form (jag har cirka 20 cm). Lägg den beredda fyllningen mitt i skiktet. Anslut och kläm i kanterna på skiktet.
Lägg den formade kakan på ett smurt bakplåt eller bakplåt och låt den vila i 15 minuter. Innan du bakar är det bättre att smörja med ett ägg, genomtränga på 2-3 ställen.
Lägg den färdiga pajen på en maträtt efter att ha låtit svalna något.

Tillagningstid: cirka 40 minuter
Matlagningsprogram: Baka vid 200C.
Notera
Sorreln har mogit, vi har redan gorgat på soppa från den, här är vad mer kan göras.

Så vitt jag förstår kan du baka det i x / n? vad händer om du ersätter sorrel med spenat? min familj gillar honom bättre ...

Så vitt jag förstår kan du baka det i x / n? vad händer om du ersätter sorrel med spenat? min familj gillar honom bättre ...

Degen kan göras i HP men bakas i ugnen. Jag tror att det inte fungerar att baka en sådan tårta helt i HP.

Så vitt jag förstår kan du baka det i x / n? vad händer om du ersätter sorrel med spenat? min familj gillar honom bättre ...

I en brödtillverkare kan du bara göra en curl av sorrel.

Sorrelpajen smakar som äpplen, och det rekommenderas att lägga den i ett tjockt lager, den mjuknar snabbt och krymper i volym. Kakan är utsökt.

Och spenat är fortfarande en färsk ört. Även om - en fråga om smak.

Så vitt jag förstår kan du baka det i x / n? vad händer om du ersätter sorrel med spenat? min familj gillar honom bättre ...

Jag har inte provat det i HP, jag gör det i ugnen. Med sorrel - en söt paj men med spenat - det är också möjligt, men utan socker .. Bara jag lägger en annan ost av fetaki-typ i en sådan spenatpaj, jag blandar allt och fyllningen är klar, ibland lägger jag till en rå ägg där. Poäng utsökt ändå.

[Masha]

Tack så mycket för receptet Masha ! Jag gillade det väldigt mycket. Bara jag var tvungen att lägga till lite mjöl (3 msk), för jag fick en tunn deg. Och igen, tack så mycket.

Jag kommer att gilla receptet, jag kommer att använda det, tack, jag kokta degen i en brödmakare, bakade den i ugnen. Väldigt gott!!!!

Flickor, behöver du göra degen och sprida själva degen? och hur länge?