Flerkokare-tryckkokare Moulinex CE502832

Tjejer, jag skriver i morgon. Nu slutar mina ögon

Yulenka är bra, vi väntar))) och snälla, om kycklingfilé med potatis)))

Och jag behöver grötrecept! Jag skulle vara tacksam!

Jag har en tecknad film i sju månader. Jag lagar gröt regelbundet. Bovete, vete "Artek", majs, ris, bulgariska ... allt är ganska enkelt. En del spannmål, två delar vatten (kallt), lätt salt och lite olja (oliv, solros) eller ingen olja. Spannmål / ris-läge 9 minuter. I slutet lämnar jag det på värmen i 10-15 minuter och det är klart .. smulig gröt är klar.

Så bokvete i 12 minuter. som för mig skulle det vara möjligt och på land bara lite, i spåret. Jag försöker 15 minuter. eller håll den uppvärmd längre. I allmänhet är det dags att behärska uppskjutningsfunktionen. Behöver du öka tillagningstiden från mängden gröt eller ändras inte tiden från mängden produkt?
Pilaf visade sig vara bra, men också lite våt på mig, du kan hålla den uppvärmd längre.
I morse satte jag genast yoghurten på multishef / 40 *, jag var så otålig att prova den, och först då tänkte jag att det skulle vara nödvändigt att laga borscht först. Nu måste vänta
Pys. Mannen, som kategoriskt vägrade att äta fyllda paprika, åt på båda kinderna, även om han inte äter peppar själv, strömmen är fyllningen, men detta är också en indikator. Slutsatsen, innan en kastrull med paprika räckte i 2 dagar, nu bara för 2 måltider vet jag inte om jag ska vara glad eller upprörd. Med stuvad potatis var det förresten också. Han är mycket kräsen om mat och åt aldrig potatis den andra dagen. Den här gången återvände jag från jobbet på spåret. dag - kastrullen var nästan slickad. Det kommer att bli nödvändigt att snabbt utöka utbudet av produkter och diversifiera menyn. och viktigast av allt, träna din man att använda multi.
Py. Sy. Spisen efter att min man alltid var utsmetad med fett (ett fläkt av stekning på hög värme). 3: e dagen är köket rent och detta trots att mulen inte gör allt stekt rakt, men det visar sig gott. Jag kanske lär min man till hälsosam mat

Så bokvete i 12 minuter. som för mig skulle det vara möjligt och på land bara lite, i spåret. Jag försöker 15 minuter. eller håll den uppvärmd längre. I allmänhet är det dags att behärska uppskjutningsfunktionen. Behöver du öka tillagningstiden från mängden gröt eller ändras inte tiden från mängden produkt?

Toma, jag är glad att allt fungerar för dig, mulrätterna slutar verkligen snabbare))) Du kommer att anpassa dig efter din smak för att laga gröt, de älskar alla olika konsistenser ... Fördröjningsfunktionen är väldigt bekväm, när du försök att behärska det. Jag ändrar inte tiden från mängden gröt, det viktigaste är andelen spannmål / vatten. Men jag lagar inte mycket, högst 2 MC spannmål. Bättre att kasta direkt från burken. I princip glömde jag helt ut spisen med fett, så jag använder det praktiskt taget inte bara om jag lagar pannkakor eller pannkakor, men min man kunde inte vara vän med en mula, han är inte alls vän med matlagning. Därför är det bättre att köpa alla slags köksartiklar för att göra det lättare för mig.

Hallå. I allmänhet skriver jag hur jag lagar mjölkgröt. Jag skriver genast att för alla spannmål tar jag alltid 2,5% mjölk, babyvatten, smörkub cirka 2 x 2 cm, lite salt, 2 tsk socker utan glid. Mjölk med en annan procentandel fett ger ett annat resultat, så jag ansvarar inte för proportionerna med sådan mjölk. Jag mäter spannmålen med köksvågar och sköljer dem flera gånger tills det är klart vatten. Smörj botten av skålen med smör. Jag blöder aldrig ånga, det kommer ut av sig själv på 10-12 minuter.
1. Risgröt: ris 1 / 2ms 80g, mjölk 250ml, vatten 150ml. Ibland gör jag 300/100 och det smakar inte mycket annorlunda. Denna del räcker för mig och barnet, det håller inte ut för 2 vuxna.Långkornigt ångris av märket Mistral bärnsten. Läge Barnmeny 20 min.
2. Havregryn: 1 / 2ms 45gr, 250/150 eller 300/100. Havregrynsläge 8 min. Delen är också för en vuxen och ett barn eller 1,5 vuxna. Varumärke "Don thickly".
3. Hirs: 1 / 2ms 70gr, 250/150 eller 300/100. Delen är också för en vuxen och ett barn eller 1,5 vuxna. Mistral varumärke. Mjölkgröt 15min.
4. Hirs med pumpa: hirs 50 g, pumpa 85 g (20-30 minuter innan jag tar ut den från frysen, skuren i 1 x 1 cm kuber. Det såg ut som min kamera), 250/180 eller 300/130. Mjölkgröt 15min. Delen är också för en vuxen och ett barn eller 1,5 vuxna.
5. Majsgröt: gryn 1 / 2ms 70g, 300/220 eller 350/170. Eftersom majsgryn tenderar att brinna, hittades en tillagningsmetod efter flera skalning och kastning av kornen från botten. Vattnet blandades med mjölk och kokades på kaminen i en skänk. Sedan hällde hon den snabbt i en skål och satte gröt till att laga mat. Multishef 95gr-läge, lock låst, konsistens 1 (toppstick), tid 20min. Fast Uvelka. Serverar för 2 vuxna.
Beroende på vem som gillar "tjockare / tunnare" kan den totala volymen vätska spela + - 50 ml, och då förstår du exakt hur du behöver det.
Jag lagar bovete på kaminen 1: 2, av någon anledning tyckte jag inte om smaken i tecknad film. Ris som sidrätter 1: 2, spannmålsläge 10 min.
Jag hoppas att det kommer att vara användbart för någon.

Jag gör yoghurt från Evitalia, en apoteks surdeg, för jag anser att det alls är onaturligt för alla aktiviteter.

Jag anser att det alls är onaturligt för alla aktiviteter

Vem tror du blir uppfödda i denna onaturliga yoghurt? Det finns ett enkelt sätt att urskilja "levande" yoghurt (som innehåller rätt bakterier): Levande yoghurt har inte mycket lång hållbarhet, vanligtvis inte mer än två veckor vid kylskåpstemperatur, annars går det dåligt. Och varje fördärvlig jäst mjölkprodukt innehåller en bakteriell jäsning, under de nödvändiga förhållandena, kan denna jäsning jäsa mjölk. Det verkar vara ännu mer naturligt än torr surdeg, eftersom bakterier är livliga, ger dem mat (mjölk) - och de späds ut i rätt mängd.

Jag ska inte bevisa det. Jag skrev just min åsikt. Du behöver inte hålla med honom.

Jula62, tack för recepten! Frågor: har du försökt koka mjölk och vatten till majsgröt direkt i mulen och sedan lägga spannmål i skålen? Eller kommer skålen redan att vara uppvärmd och detta kan få gröt att hålla fast i botten? Mäter du mjölk och vatten med ett multiglas? Har du försökt laga majsgröt på en multichef med olåst lock?

All gröt endast med låst lock. Jag mäter inte vatten i ms utan bara med ett glas som anger volymen vätska. Jag kokar ingenting i en mula, jag tror att det är överdrivet att använda det på detta sätt. För mig ersätter inte mulen kaminen (som här för majoriteten) utan förbereder något som jag inte har tid att stå bakom kaminen på grund av 2 små barn (inklusive en nyfödd). Därför kan jag inte hjälpa till i denna fråga. Jag har inte provat ett majslock med ett olåst lock, jag vet inte, och varför det är en fråga om att stänga locket åt mig en sekund.

[produkter för att fördubblas]

Hej alla,

för att ytterligare diversifiera min ungkarlmeny och viktigast av allt - för att förenkla och påskynda processen (: - Jag köpte mig en CE503: med hänsyn till nyårsafton i ett av de lokala stormarknaderna + nyårskrisen bli en traditionell i vårt land, leksaken blev för mig bara 75 $ med ett öre, så det fanns inget att ens tänka på, jag köpte genast samma för min mamma som en gåva (för att inte "gå för andra gången ").

Kastrullens karriär började med det traditionella citrontestet i "Milk Porridge" -läget: Jag blev lite nervös, för ormen sprang i cirka 7 minuter utan synliga tecken på liv "inuti", men då är allt ok, programmet startade, det luktar citron i köket))) Skålen ångades tills den knakade, enheten är redo för rymdpromenad.

Jag börjar behärska med en enkel / favorit: just nu laddar jag en äppelpaj från en receptbok och sedan provar vi havregryn. Ett par frågor från publiken, som har mer erfarenhet (jag rökt en gren ända till en på morgonen igår, laddade nästan upp matlagningen mitt på natten - hur magen bröt ut från dina skapelser):

• I vilken utsträckning är recepten från boken i satsen i proportion till verkligheten - volymerna av produkter, lägen, fungerar allt som det ska - eller finns det några typiska jambs med en kastrull, där det till exempel är nödvändigt att ställa in + 5 minuter från programmet när du bakar (jag till exempel)?
• Vad om det behövs produkter för att fördubblas - hur kommer detta då att påverka tillagningstiden?
• På ett enkelt sätt för ett barn: hur man lagar potatis i den, så snabbt?))) Tjejer, dela med dig av din upplevelse, pliz vilket läge du ska välja här, liksom det optimala förhållandet mellan vatten och potatis för exempelvis 10 standardpotatis.
• Uppenbarligen, i djupet av denna gren, ett enkelt recept för en del stek kyckling (lår / ben) - Jag hittade det inte igår i den förutsebara historien, pliz pekar i näsan och / eller delar med dig av din egen upplevelse: naturligtvis är nyanserna i vikt / lägen mest intressanta, men jag kommer aldrig att ge upp hemligheterna för hur man laga utsökt mat)))

Tack så mycket i förväg! Om något kan du och bör svara på det vanliga kulinariska språket: i allmänhet gillar jag att laga mat, bara på grund av arbetet finns det inte mycket tid för det. Egentligen köptes kastrullen - för att rätta till situationen - för köksmaskinerna. Det finns också en stillastående Philips HR2094-mixer (köpt för "pannkakadeg på 40 sekunder" och milkshake).

StormFox, jag köpte Moulinex för en vecka sedan. Kycklingen stekades i stekläget, började med maximal temperatur, stekades på båda sidor tills den var knaprig, sänkte den sedan till 100 grader och tänkte på den i 10-15 minuter. Jag höll locket stängt så att det stänkte mindre. Överskottet av ånga kommer ut medan du vänder på kycklingen, kontrollerar skorpan så att kycklingen visar sig vara stekt och inte stekt. Min man hatar multikokarmat, men han godkände 5 poäng för kycklingen.

[Marina111]

Marina111,
Tack så mycket för ditt råd! Förklara några detaljer:

• Hur mycket kyckling togs i vikt och vilka delar: trumpinnar, lår etc.
• Hur länge tog steget "Jag stekte kycklingen i stekläget, började vid maximal temperatur och stekte den från båda sidor tills den blev knaprig"?

ALLT,
Egentligen är resultatet av den första flygningen med apple charlotte (jag citerar utdrag från den officiella menyn + mina egna korrigeringar):

Ingredienser:

Mjöl - 200 g Ägg - 5 st. Socker - 150 g Äpple - 500 g Bakpulver - 1 tsk Smör (för smörjning av formen) - 20 g

* * * 3 medelstora äpplen + 1 liten apelsin * *

Förberedelse:

1. Vispa ägg med socker tills det är jämnt, tillsätt mjöl och bakpulver, blanda tills det är jämnt. 2. Skär äpplen i skivor, strö över citronsaft (valfritt). 3. Smörj botten och sidorna på multikokaren med smör. 4. Lägg äpplen i en multikokskål, häll över degen. 5. Ställ in BAKNING-läget i 40 minuter.

1. Jag blandade allt på en mixer. Tjockleken på degen är som en god, fet gräddfil. Från minnet - min mamma gjorde samma sak) 2. Strö inte med citronsaft. I allmänhet, varför är detta nödvändigt ??? 3. * 4. Kanske fanns det många äpplen - det fanns en känsla av att degen inte räckte, även om den som ett resultat helt täckte frukten. 5. *

1. Process:
a. På regimen kom ut ungefär 7-9 minuter. Fråga till ägare av 503: är det i allmänhet normal tid?
b. Lukten var inte super trevlig. Tja, låt oss bara säga: när mamma traditionellt bakar charlotte i ugnen är lukten otroligt trevligare. Det var något fruktigt bränt eller något ...
2. Resultat:
a. Botten brändes, där frukten var. Det finns en känsla av att apelsiner är skyldiga (?)
b. I allmänhet är kakan något övertorkad.
c. Kakan i sig är mycket mindre söt än den ursprungliga degen.
d. Kakan föll bakom formen av sig själv, ingenting fanns kvar på formen. Detta är förmodligen den trevligaste upplevelsen)
3. Mina slutsatser:
a. Försök utan apelsiner.
b. Ta 2 äpplen istället för 3 eller 3 små.
c. Att lägga varaktighet i 35 min ()

Alla kommentarer, svar på frågor om texten och bara praktiska råd är mycket välkomna! (:

Själv har jag inte provat den här metoden i en multikokare, men du kan inte bara försöka smörja pannan utan också strö med gryn eller brödsmulor - i teorin borde detta brinna mindre.
Citronjuice strös, verkar det, så att äpplet inte blir mörkare. Men jag kommer inte att garantera.

Om potatis: du kan laga dem för ett par.Endast osaltad kommer att vara, då måste du tillsätta salt (men om det är mosat är det inte läskigt). Men å andra sidan är smaken rikare när den ångas än i vatten. 10-15 minuter, verkar det för mig, vara tillräckligt för skalade potatisar - beroende på storlek, variation och önskad kokningsgrad.

På ett enkelt sätt för ett barn: hur man lagar potatis i det, så snabbt som möjligt?))) Tjejer, dela din upplevelse av vilket läge du ska välja här, samt det optimala förhållandet vatten / potatis för, säg 10 standardpotatis.

Hallå,
Jag lagar potatis på programmet "gryta". Det handlar bara om kokt potatis. Jag skalar potatisen, lägger dem i en skål, lite salt, vatten 100-150 gram, "Stew-grönsaker" -programmet i 8 minuter ... det är det. Och sedan - antingen puré i en separat kastrull, eller bara smör))) njut av det!

StromFox, hur många vänner har inte visat mig ett foto av charlottes i en mängd olika multikokare, men även utseendemässigt kan det inte konkurrera med charlottes i ugnen. IMHO charlotte är bra i ugnen, ännu bättre i en rysk ugn och en långkokare ... Dessutom kan ingen charlotte i världen tävla med mammas charlotte vaapche!
När det gäller kycklingen fanns det 3 lår, om jag inte tar fel, var standardtiden 20 minuter, men jag styrdes inte av tiden, jag följde skorpans utseende. Det vill säga hon stekte som i en kastrull.

[Nyctalus]

Nyctalus,

• När det gäller gryn / kakor - är det till exempel möjligt att täcka skålen med stekpapper, folie där eller andra liknande knep? Eller kommer det INTE att rädda kakan från att brinna - men bara från att brinna i själva pannan?
• Om ångad potatis - tack, jag tror att detta bara är det perfekta alternativet om du behöver potatis till potatismos. I alla fall - jag kommer säkert att försöka, jag lovar att dela min erfarenhet - som ovan med pajen)

n.copoka,
Jag hörde om att släcka, enligt beskrivningen - precis som vad som behövs i fallet med "bara kokande potatis") Om latskap inte övervinns, så kommer jag idag att prova det.

Marina111,
Det var inte ens en tanke att tävla med min mammas - det är som att försöka jämföra en Lexus med en Zhiguli))) MEN! ta multi-pie till dess perfektion - jag tror att jag fortfarande har mycket att växa) åtminstone kommer jag att ta hänsyn till mina slutsatser. Jag kommer att korrigera det en gång. Jag tror att upptagna killar som jag kommer att vara tacksamma för steg-för-steg-instruktioner i 5-10 minuter (som jag vill bygga som ett resultat), när du utan mycket eftertanke och hänger över spisen kan du få ganska acceptabel mat - och inte dumplings / pasta / dumplings och så vidare cirkel))))

Flickor, och naturligtvis - alla enorma tack för dina råd och kommentarer!)
Jag lovar att avsluta prenumerationen baserat på resultaten av ytterligare experiment med pannan)

[StormFox]

StormFox, Jag försökte klä pannan med papper, kakans botten visade sig fortfarande vara mörk och toppen var helt ljus. Och jag vet inte hur papperet kommer att fungera om kakans botten är frukt (särskilt saftiga som apelsiner). Men det är väldigt bekvämt att ta ut pajen från pannan med papper. Och så försökte jag en gång en paj i en långsam spis, tillfredsställde min nyfikenhet och kom fram till att det är lättare för mig i ugnen.

StormFox, jag försökte klä pannan med papper, kakans botten visade sig fortfarande vara mörk och toppen var helt ljus.

Nyligen skrev jag för jämförelse att i en Redmond-skål med en non-stick-beläggning är botten av charlottes och andra bakverk inte stekt, men den visar sig vara jämnt rödaktig och den inhemska keramiska botten visar sig vara mörk, stekt . Nu bakar jag i en non-stick ugn, kanske gör jag något fel i ugnen, men i en mula är bakverk fluffiga, jämna och höga. Jag gillar det mer. Men det är bara min åsikt. )))

[Larra]

Larra, wow, men med mig är det tvärtom: i ugnen stiger det högt, men i multikokaren höjde degen inte riktigt och botten är mörk och toppen är blek. Jag kanske bara inte har justerat än.

Jag undrar om någon försökte baka inverterade karamelltoppade pajer i en långsam spis? När smör och socker smälts längst ner i formen och läggs allt annat? I teorin vänder kakan, karamell ska visa sig på toppen, men i min ugn blir det vanligtvis skräp, det brinner. Och i multicooker-skålen kanske det blir bättre?
Eller är det inte särskilt användbart för skålen (jag har inte en reserv, bara min egen keramiska)?

[Nyctalus]

Eller är det inte särskilt användbart för skålen (jag har inte en reserv, bara min egen keramiska)?

Nyctalus, Jag skulle inte göra det på egen hand, jag tror att det kommer att brinna. Ja, och den räfflade botten täpps fast, även om du kan prova, om du vågar lägga receptet med ett foto, så följer vi exemplet. Och charlottes och kex är 12 - 15 cm höga, jag tycker det är normalt. Och den bleka toppen i alla karikatyrerna visar sig, du kan dekorera med något.

[Larra]

Larra, ja, den bleka toppen är inte särskilt pinsam, jag vänder fortfarande alla charlottar och sedan frukten uppåt.
Wow, 12-15 cm är bara skyskrapor! Jag har inte så djupa former för ugnen och former, 5-6 centimeter högst ...

[Nyctalus]

Nyctalus, så jag har inte så långa, men i skålen är sidorna höga, så de stiger som de vill.)))

Larra, jag är chockad över dina kex och charlottes !!! Det kommer att finnas tid, skriv recepten. Kanske kommer det fortfarande att vara möjligt att förena bakverk och en långsam spis))))

Jag experimenterade med borscht idag. Jag stekte inte lök, morötter och rödbetor utan lade dem på bakning i 20 minuter. När locket öppnades såg stekningen mycket aptitretande ut. Men i allmänhet blev borsjten inte röd, men brun, till och med infusionen av ättika gjorde den inte röd. Jag har inte fått reda på hur jag ska hantera det än.

[Larra]

Larra,

nativ keramisk botten visar sig vara mörk, stekt

Det var precis vad som hände mig! När jag läste filialen insåg jag i allmänhet att jag behövde skaffa den här mycket non-stick mirakelskålen: inte att jag var ett fan av pajer och andra saker, men den överkokta charlotten är på något sätt inte is, så det är bättre att splurge på en kopp och låt det vara en gång i månaden men gör en fin paj)

Och charlottes och kex är 12 - 15 cm höga, jag tycker det är normalt.

Hur jag öppnade locket - det var en sådan normal bula, men som ett resultat visade sig plattan vara 5-6 centimeter hög. Lägre än mammas - men inte fan! : P I allmänhet är det acceptabelt för ett barn)))

Och den bleka toppen i alla karikatyrerna visar sig

Som jag förstår är det här en non-stick skål? Jag skulle inte ha något emot en sådan topp ...)

Jag är chockad av dina kex och charlottar !!! Det kommer att finnas tid, skriv recepten

Jag grymt plus - jag gjorde det enligt ett recept från en bok, kanske finns det verkligen en hemlighet?)

[StormFox]

StormFox, och togs ut omedelbart eller fick svalna? Det är bättre att låta kexet svalna i formen, då lägger det sig mindre.

[Nyctalus]

Nyctalus,

Jag tog ut det omedelbart, ja, det vill säga efter 5 minuter, jag gnisslade att allt var klart.
Jag visste inte om hemligheten "Det är bättre att låta kexet svalna i formen", tack! (: I allmänhet förvirrade den brända lukten mig lite, så jag ville inte låta den steka ännu längre. Ingenting, jag måste fortfarande arbeta på misstagen, tack för rådet.

P.S. Under dagen / kvällen med mjölk / juice har hälften av pajen redan tappats))) Så det är inte så illa, jag skulle inte äta otäcka saker, inte ens hemlagade)

P.P.S. kan och borde vara på "DU"kallar mig Petya.

Jag skriver hur jag lagar borsch, enligt receptet från Elena Tim, för vilket jag är mycket tacksam för henne, jag anpassade det helt enkelt till vår mul, det blir alltid bra, mycket gott))) Prova det också, jag lagade mat olika saker, nu bara detta, alla gillar det. Ingredienser: kål - 250 g (du kan smaka på det, som du vill, men inte mycket lite, annars blir det flytande), rödbetor - 1 st, lök. - 1 st, morötter - 1 st, potatis - 3-4 st, paprika - 1 st, örter efter smak, vol. pasta - 2 msk. Jag växer. olja - 2 msk. l, äppelcidervinäger - 1 eller 1,5 timmar. l, socker - 1 tsk utan glid, salt, peppar efter smak, vitlök - 3-4 kryddnejlika. En anmärkning: vi skär alla grönsaker som vanligt för borsjcht och skär betorna i halva och tre halvor på ett grovt rivjärn och en på ett fint rivjärn och lägg åt sidan. Koka buljongen från en bit kött på benet (mängden är valfri och möjlig), läget "tillagning" - 30-40 minuter, ta sedan ut köttet och häll buljongen i en annan kastrull. Min skål och lägg tillbaka i mulen.2. Häll Rast i en skål. olja och tillsätt volym. pasta, sätt på "stekning" -läget 160 * - 3 minuter, låt tomatpastan simma under omrörning.3. Lägg sedan i en skål allt vi skär, inklusive betorna riven på ett grovt rivjärn (förutom småbetor) .4. Fyll med varm buljong som vi tömde till MAX-märket. Soppläge 20 minuter 5.Efter programslutet, släpp av ångan (utan att stänga av uppvärmningen), öppna locket och tillsätt vinäger, socker, salt, peppar, örter, krossad vitlök och finriven rödbetor, rör om, stäng locket och låt det värmas i ytterligare 15 minuter. Stäng sedan av och njut av de rika, som om stuvad borsch))) Kanske kommer någon att hitta det här alternativet att laga enkel borsch lite knepigt, men tro mig, det är värt det, och förresten kommer det inte att finnas någon smak av rå betor (som jag trodde).

Tjejerna gav receptet för denna borsjt på 48 sidor. Gilla, prova, du kommer inte ångra det. Till denna dag lagar jag mat så och vill inte ändra någonting.

Och om charlotte och kex, nu efter det nya året, när jag bakar, ta en bild och lägg ut receptet, nu är det på något sätt ingen tid)))

När jag läste filialen insåg jag generellt att jag behövde skaffa denna mycket non-stick mirakelskål

Ja, en skål kan köpas, bara försiktigt med matlagning under tryck, läs om min sorgliga upplevelse, jag tappade nästan min assistent. Och för stekning och bakning är det obestridligt bra)))

[Larra]

Larra, det vill säga ingenting är stekt förutom tomat? Hmm, den här metoden är lättare än min. Är borsch utsökt utan kött? Jag lagar ofta utan kött (och i allmänhet finns det många soppor utan kött).

StormFoxJag märkte detta råd i något recept för flera år sedan. Vid kallt väder tar jag ut en form med en kex på loggian så att den snabbt svalnar.

Är borsch utsökt utan kött?

Ja, det visar sig samma läckra, bara jag tar lite mer olja, 3-4 msk. l. Om du inte säger att han är utan kött förstår du kanske inte.

[Larra]

Larra,

Ja, skålen kan köpas, var försiktig med tryckkokning i den

Uh-huh, detektiven läste också, tack och lov lärdomarna lärde sig på bekostnad av en liten rädsla)) Ja, jag lärde mig det för länge sedan, inte bara om matlagning - en specialiserad sak är alltid bättre än en universell. Jag har till och med två stekpannor hemma - för pannkakor och för "allt annat"))))
Nyctalus,

Vid kallt väder tar jag ut en form med en kex på loggian så att den snabbt svalnar.

Ahahaha, kvinnors visdom reglerar! En utmärkt ledtråd, bara vintern tycktes ha ändrat sig och bestämde sig för att komma)

Förresten, om min kex, här är några andra nyanser:

• Jag skar av den brända skorpan med en skarp kniv - en obduktion på 100% visade det apelsiner var skyldiga till bränning, men med dem är pajen definitivt godare än rent äpple. Då, nästa. en gång till botten är strikt äpplen och apelsiner är ett lager högre!
• Mitt socker var inte vanligt, men mörkt vass - kanske på grund av detta blev kakan övertorkad och hård? Jag är inte föremål för sådana finesser, jag hällde vad som hittades i huset - men efter googling fick jag reda på att sådant socker bara kan torka upp ... Tjejer, vad tycker du?

[ZOLOTKO]

ZOLOTKOVill du att din man ska äta peppar själv? Jag såg dina foton, du måste ta röd paprika själv. Då kommer smaken på din maträtt att fyllas med en trevligare doft, och från en sådan peppar skalar de alltid av huden, maler den tillsammans med malet kött och spränger den på båda kinderna)

[Larra]

Larra,
Jag kräver ett recept på 12 cm kex i studion, mitt gick upp 5,5 cm ström. I ugnen hände det ännu högre, så jag är lite besviken. Det är sant att jag inte lägger bakpulver i degen, jag slår bara de vita separat med socker, sedan äggulorna och mjölet
Min borscht visade sig vara för söt, mycket rik smak av alla grönsaker, du måste anpassa dig till detta och försöka göra det enligt receptet Yoghurt verkade lite tunn även efter 7 timmar för 40 * multikock, men det blev kallt och förtjockat i kylskåpet Kanske ska jag försöka ta en annan yoghurt, kanske den klassiska aktiviteten inte passar Pts. Jag provade gröt på en försenad start och sov, gröt var kokt och värmdes i mer än en timme. Naturligtvis inte is, men det gick: ursäkt: Jag förstod att en försenad start pågår, det vill säga av tid på timern, måste du lägga till tillagningstiden, och detta är sluttiden för tillagningen
Alyssa93,
Mannen äter inte peppar alls i någon form, färsk, stuvad, konserverad. Så frågan om att ersätta sorten peppar är inte värt det, bara om dess fullständiga frånvaro

[ZOLOTKO]

ZOLOTKO, med kex senare, efter det nya året))) Jag reglerar borschen med äppelcidervinäger, men var noga med att inte överdriva det. Jag tar vanligtvis yoghurt BIO-MAX (BIO MAX) Effektiv naturlig 3,1%, alltid erhållen på 4 - 5 timmar, jag gillar inte att hålla längre, börjar sura. Efter slutet av programmet är det redan tjockt och efter kylskåpet är det praktiskt taget som gräddfil. Även om jag nu sällan gör yoghurt har jag redan spelat tillräckligt, bara om min familj frågar. Och vad du gillar, konsistensen är enhetlig och sträcker sig inte med trådar. Gröt efter en timmes uppvärmning visar sig naturligtvis vara väldigt tjock, det är dåligt att det inte sker någon automatisk avstängning av uppvärmningen, du måste följa. Även om det inte finns något sätt att spåra och stänga av kan du laga mat på "multichef", även om de också kan göra "multichef" med en fördröjning i början, men du måste komma ut på något sätt.

[ZOLOTKO]

ZOLOTKOOch du försöker. Du kan till och med obemärkt av honom. Min pojkvän äter inte heller peppar ... Mer exakt, han åt inte ... förrän jag gjorde en sådan röd paprika. Åtminstone kommer du och dina barn definitivt att gilla det)

Jag gjorde yoghurt på "yoghurt" -programmet, 8 timmar, mjölk cirka 10% fett, som förrätt - yoghurt Bio Max. Den här stod i kylen i ett par dagar:


Jag gjorde det också från Activia, det blev lite mindre tjockt, men jag tror det var också möjligt att sätta burken på sidan säkert. Varken den här eller den här sträckte sig med trådar. Det finns surhet, men knappast märkbar, jag skulle inte vägra mer (du säger, du måste jäsa längre än så här?).

[Nyctalus]

Nyctalus, mjölk med 10% fettinnehåll är svårt att förstöra, jag gjorde också en av dessa på BIO-MAX, så min dom var att det var gräddfil, inte yoghurt. Läckra, naturligtvis, men lite tjocka, förmodligen inte särskilt hälsosamma att äta mycket av sådan yoghurt. därför är detta sällsynt, men mestadels tar jag 3,2 - 4,5% fett. Och ja, om jag gör mer än 5 timmar vid 40 * är det lite surt, jag gillar inte surhet.

[Larra]

Larra, på torr surdeg fick jag på något sätt misslyckad yoghurt även från fet mjölk. Och min yoghurtmakare är primitiv, uppvärmningen är ojämn i den, för det händer att yoghurt på vissa ställen är stratifierad, vassle bildas. Och en långsam spis klarar, till min förvåning, yoghurt bättre än en yoghurttillverkare.
Jag ville ha fett. Det smakar som yoghurt, inte gräddfil, enligt min mening.

Och vad är fördelen med 40 grader över 38, som i det ursprungliga programmet för yoghurt (jag tittade inte på 502, men år 503 finns det också ett program)?

[Nyctalus]

Och vad är fördelen med 40 grader över 38, som i det ursprungliga programmet för yoghurt (jag tittade inte på 502, men år 503 finns det också ett program)?

Nyctalus, precis i början av att använda mulan, gjorde jag det på "yoghurt" -programmet - 8 timmar, och flera gånger visade det sig att det inte var så tjockt och surt, snarare som mjölkad mjölk, även om mjölken och surdeg var normal, och tjejerna här sa att 38 * inte räcker för yoghurt, och de rådde mig att prova det på "multichef" i 40 *, det fungerade första gången, och nu gör jag det. Det finns ett program "yoghurt", men jag använder det inte ännu, jag måste prova det på något sätt, kanske kommer det att fungera där ute, nu har jag mer erfarenhet.

[Larra]

Larra, ja, kanske har du och jag bara olika smak. Jag måste prova vad det visar sig vid 40 grader.

[Nyctalus]

Nyctalus, du kan komma till mig, men smakerna är naturligtvis olika, för vi följer alla någons råd främst för första gången, och anpassar oss sedan efter vår smak))) Så vi måste prova allt ... hur bäst.

Ja, du kan också kalla mig "du", eftersom det finns en sådan allmän broderskap och sestering.

Ett gråt, resultatet av en sorglig upplevelse: koka aldrig blomkål och broccoli i en tryckkokare!
Vilken mardröm, satte ånga i 5 minuter, tog fram en grågrön gröt, knappt räddad.

Jag gör också borschik enligt ditt recept, det blir väldigt gott och viktigast av allt är det trevligt rött, men när jag lägger finrivna rödbetor lägger jag på 95 * under en kort tid. Jag har ett fint rivjärn av något slag, inte riktigt bra, jag måste antagligen gnugga betorna som i potatismos, så att de bara når de värms upp i slutet.
Jag gör ständigt yoghurt i vår Mula, på Yoghurt-programmet, 8 timmar.Kanske mindre tid, men jag värmer inte mjölken. Jag gör keso på Activia, det blir tjockare än på en enkel naturlig, jag lägger till lite grädde i mjölken.
Jag lagar bakverk i min egen keramiska skål, inget brinner, kanske för att jag aldrig har stekt i den, jag vet inte.

Snälla berätta för mig! Jag vet inte om det är realistiskt att göra detta i Mula åt gången ... Vi måste lägga ut kycklinglår och potatis för fyra personer. Det här blir en full skål med mat ... Eller är det bättre att gryta låren och potatisen separat?

[Marina111]

Marina111, ganska realistiskt, ibland gnuggar jag 4 lår med salt och lite peppar, steker på "stekning" i 5 minuter på varje sida, de har inte tid att steka, men skorpan griper lite. Sedan lägger jag grovhackad potatis, salt, kryddor (om det behövs), tillsätt 2 MC vatten och ställ in "stewing" kycklingläge - 20-25 minuter. Kycklingen faller av direkt från benen och de ångade potatisarna erhålls. Ganska stora portioner erhålls. Separat är det inte så gott som det verkar för mig, eftersom potatisen är blöt med köttjuice.

Tack Larra

Och lägg först potatisen i skålen för att steka och kycklingen på toppen?