Tårta "Fågelmjölk" (grädde på semolina)

Tårta "Fågelmjölk" (grädde på semolina)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Kakor:
Margarine (jag hade dränerat smör)	150 g
Socker	1 msk.
Ägg	3 st.
Soda - lösa in (påse bakpulver 10 g)	1 tsk
Mjöl	1 msk.

Tillagningsmetod

• Det är bäst att börja laga mat med grädde, eftersom det behöver tid att svalna väl).
• Dela upp i två delar, tillsätt 1 msk i en. Jag kakao.
• Baka 4 kakor, 2 vita, 2 choklad!
• (Jag delade inte upp den i två delar, men bakade 2 portioner på 55 minuter vardera) kakorna är super, så luftiga!
• Kräm
• 2 koppar mjölk
• + 3 msk. l gryn kokar tjock gröt-sval
• + 2 citroner skållar och rivar (det fanns bara en citron, men en stor)
• anslut allt och lägg det i kylskåpet
• 1 ägg
• 1,5 msk. Sahara
• 0,5 koppar mjölk
• Vispa ägget med hälften av sockret i ett tjockt skum, tillsätt resten. socker och mjölk, sätt på låg värme och ständigt omrörning, koka upp och koka i 3-4 minuter) Låt svalna helt och lägg i kylen, blandningen ska svalna till en viskös kondenserad mjölk.
• Slå 300 g smör gradvis tillsätt sockerblandningen till den frodiga grädden, tillsätt manna-citronblandningen och blanda allt med en mixer
• Smörj kakorna med grädde och häll över med chokladglasyr.

Liknande recept

Tårta "Fågelmjölk" på agar-agar (Zhannptica)

Tårta "Fågelmjölk" ostmassa (Galinka-Malinka)

Soufflé på gryn av "Fågelmjölk" -kaka (Prus - 2)

Kakan är fantastisk! Först nu var jag alltid förvirrad av namnet ... gryngröt och fågelmjölk var alltid olika saker för mig !!!
När jag gjorde den här kakan skär jag alltid kakorna på mitten, jag gillar tunnare.

Jag skär djupt den mörka kakan i tre kakor, men den ljusa visade sig vara lägre, förmodligen var det fortfarande nödvändigt att skära den i tre.

[Elaria]

Elaria, men fotot är väldigt vackert !!!!! Så intensiv ... bara utsökt!

aha, inte det ordet för mycket - redan hälften av kakan är borta

Kakan ser väldigt vacker ut, men enligt min förståelse är den riktiga "Fågelmjölken" nödvändigtvis en kex och grädde på Agar.

Jag bakade också en gång den här kakan. Receptet var från tidningen Rabotnitsa (om jag inte tar fel). Det visar sig mycket gott.
Grynet känns inte alls i det. Vem har inte provat det, baka det utan att misslyckas.

Jag har bakat den här tårtan länge, men efter att ha köpt agar-agar, fågelmjölk bara med soufflé.

Kakan är jättebra! Mammas krona, som jag älskade honom i min barndomaaaa Cream on semolina verkade något exotiskt. Måste göras!

[Hoppas]

Hoppas, exakt från arbetaren! Och jag plågades, kom jag ihåg ...)) Då var han sååå populär. Så att säga ett alternativ till Cheremushkins fjäderfämjölk. Och mycket, mycket välsmakande!

och jag har den här kakan ett minne om min mamma, hon bakade den hela tiden, men hade inte tid att lära ut den, hon bakade den från sina anteckningar och det blev min första kaka.

[Elaria]

Elaria, Jag gjorde den här kakan - utsökt. Intressant är att kakorna är riktigt lätta. Jag vill göra den här kakan med gräddfil-citronkräm nästa gång, så att den inte blir så tung och kaloririk.


Tack! Få ett plustecken för receptet!

Och gnugga citroner med skal och massa i grädde?
tacka

[addresat]

addresat
Ja, så gnuggade jag. Allt är som i receptet.

Förstod jag rätt att ugnen finns i multikokaren?

[Natusya]

Förstod jag rätt att ugnen finns i multikokaren?

Natusya, ja, ugnen är i MV, det visar sig att kakorna är mer magnifika och mer ömma.

Enligt detta recept bakar jag alltid det så kallade smörkexet. Den är mycket väl lämpad för bildandet av voluminösa kakor (som en hund, leksaksbil, tecknade figurer). Med kakao är resultatet alltid utmärkt, men den lätta versionen är inte alltid glad (det är därför jag klarar bara med chokladversionen). Jag bakar bara i ugnen
Mycket välsmakande i kombination med denna kräm.Bara jag slog kyld gryngröt i en matberedare (med knivar). Det visar sig vara en kladdig, homogen, fluffig massa och inget antydan till semolina. Och då är allt enligt receptet. Det är väldigt svårt att förstå att semolina grädde är mycket svårt efteråt.

[irza]

irzamedan du är här, säg mig, hur kommer det att vara med gräddfil?
För mig är det för tungt med gryn, jag vill ha en "lätt version"
Tack för råd om vispning av grädden, jag kommer definitivt att prova det!

Förresten. Jag skulle vilja kalla denna kaka - "Dag-natt" utsökt och effektiv, men med "Fågelmjölk" finns det lite gemensamt.

[Elenka69]

Elenka69, någon grädde kommer att göra. Jag beställs ofta barnkakor i form av olika djur. Och i sådana fall behöver barn en enklare, lättare grädde och mindre fet och söt. Jag använder gräddfil eller grädde och lägger till frukt efter önskemål.
Även med denna kex gör jag Swan Lake-kakan från Queenie (där det finns ett lager av maräng och gräddsmör + kokt vatten)

[irza]

irza, tack! Enligt dina recept har jag alltid utmärkta resultat!

Återigen återvände jag till detta recept och läste igen krämens sammansättning. Jag hade några misstankar. Och jag upptäckte att detta ögonblick saknas i min häfte

Kräm
...
1 ägg
1,5 msk. Sahara
0,5 koppar mjölk
Vispa ägget med hälften av sockret i ett tjockt skum, tillsätt resten. socker och mjölk, lägg på låg värme och ständigt omrörning, koka upp och koka i 3-4 minuter) Låt svalna helt och lägg i kylen, blandningen ska svalna till en viskös kondenserad mjölk.
...

Jag vet inte hur viktigt det här är, men jag lagar semolina gröt, visper den kyld i en matberedare. Därefter piskas smöret med socker och kombineras med en manna-citronblandning

Och här är min tårta.

Jag gjorde degen i två portioner, den visade sig vara väldigt hög. Det var perfekt kokt. Krämen är verkligen lite för mycket även för två portioner deg. Jag kommer ihåg smaken av denna kaka sedan barndomen, men jag bakade den aldrig. Tack för receptet.

Priwet dewochki !! DElayu tort w dannoe wremya, no k sojeleniyu u menya korji ne podnimayutsya: cray: i maslenue, chto je ne tak?

Opyat ya !! : girl_cleanglasses: Sdelala etot tort, no korji sdelala na dwe porcii. !! krem xwatilo na wse !!! rezultat bul xorochiy !! : bravo: Spasibo wam wsem

Jag lagar semolina gröt, slår den kyld i en matberedare. Därefter piskas smöret med socker och kombineras med en manna-citronblandning

och jag lagar mat så

: girl_claping: Tack. Jag brukade baka en sådan tårta mycket ofta. Tappade receptet. Tack för att du påminde mig. Kakan är utsökt. Titeln störde aldrig.