Argentinskt kött Melionesa

[Marinad]

Argentinskt kött Melionesa

Kategori: Kötträtter

Kök: argentinska

Ingredienser
köttkött	800 g
Marinad
ägg	1 st
timjan	smak
malen svartpeppar	smak
olivolja	1: a sked
kokat vatten	3: e. skedar
äppelcidervinäger	1 msk. skeden
salt-
Panering
ströbröd	200 g
Vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsmetod

• Jag hittade inte bra nötkött, så jag använde en liten indisk filé. Varje bit skars i hälften längs fibrerna. De resulterande bitarna är 1,5-2 cm tjocka.
• Förbered marinaden: Blanda salt, ägg, kryddor, olivolja, vinäger och vatten. häll marinaden över köttet och låt stå i 1 timme.
• 
• För mig varade en timme i 2 dagar, idag stekade jag till middag och nu huvudfunktionen i detta recept. Häll brödsmulorna på en skärbräda
• 
• och rulla en bit kött i brödsmulor,
• 
• sedan rullar vi den med en kavel och krossar smällarna i köttet.
• 
• Vi rullar på båda sidor, och denna procedur bör göras 2-3 gånger tills ytan är torr. Under rullningen ökar köttet i storlek, nästan dubbelt. Bilden visar köttet efter rullning och innan.
• 
• Stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Det här är cirka 1,5-2 minuter på varje sida. Stek nötkött i 2-3 minuter.
• Meljonessens storlek kan bedömas av plattan, vars diameter är 28 cm. Den smakar mycket anständigt kött. Och i högtiden och i världen.
• 

Notera

Jag gör alltid brödsmulor själv.
en källa 🔗

Intressant!!! Mycket intressant!!! Det finns bara kött och en anledning !!! Jag ska göra det !!! Tack!

[Rada-dms]

Rada-dmsjag hoppas du tycker om det

[Tatyana]

Tatyana, tack för receptet, jag tog det till bokmärkena, imorgon ska jag göra det av kycklingbröstfilé och steka det i en fritös i en stekpanna.

Det måste vara gott!

Måste försöka, till synes häftigt.

[celfh]

celfh, tack !!!!!!!!!!!!!! : ros: Marinerad i en mycket kryddig marinad under en dag, saftigt och gott kött visade sig! Men jag gjorde det från en bra biff! Rekommenderas starkt!

Mamadaragaya, vilken skönhet! Till din hälsa!)))

Något jag ville ha stuvade grönsaker)))

[celfh]

celfh, och dessa är inte ens helt stuvade, detta är delvis efter grillen;)