Hemlagad bearbetad ost i en mjölkkokare

[L]

Ljag, och de lagar mat och lagar allt, plaskar ...

Vem skulle ha lagat mat åt mig, jag skäms för att säga, mjölkkokaren är redan en månad gammal, och jag har den fortfarande ... en tjej, här ...

Tja, åtminstone koka vatten, det där ... Snälla flickan.

[irysikf]

irysikf, Matlagning med en positiv! Vårt motto: "Inte ett uns tillbaka!"

Tja, koka åtminstone lite vatten, vad en ..

Pralna! Tja, jag bryggde också lite vatten! Ingenting hände, utsökt!

Tre gånger gör jag av olika keso och varje gång ett annat resultat !!! Först smältes det, sedan fast, idag är det som Philadelphia.



Jag kunde inte behålla det, jag smackade smörgåsen med Borodino-bröd.

Liten, från vilka märken keso du tillagade ost, vänligen dela.

Lin, den första Blagoda, och den andra vägdes två gånger - Mozhaisky och den här vet jag inte vilken, min mamma köpte.

smör fick det

Tja, jag fuskade naturligtvis ... En sak var inte begränsad till ... tre! Vilken utsökt ost !!!!! Boryus för att undvika att äta den fjärde.

Vilken utsökt ost !!!!!

Självklart! Och ingen vet vilken typ av keso! Så det verkar ännu bättre, eller hur?
Men det är sant, det är svårt att bryta sig ifrån honom, det finns inget du kan göra åt det.
Förresten glömde jag att skriva att min ost, som var från Prostokvashino keso, när den svalnade, härdade som ostvänskap, en hund! Timon är mycket glad, men jag vill fortfarande ha smörost. Vad ska man göra?

För mig - det mest utsökta av allt.

Vad ska man göra?

systematiskt köpa upp all keso i distriktet. Vid någon tidpunkt hittar du en som du gillar.

Du kommer att se, han kommer att vara den sista av alla, bara av skada!

Ta lan, har du ett stort urval av keso där ??? Försök lös, bara så att det inte är torrt, inte smuligt.

Okej! Men om vad, ska jag skylla dig!

Che skulle skylla, Schaub förberedde jag mig ??

Och vad som än händer!
Lan, jag kommer att experimentera! Tack, druh! Även om du äntligen inte hjälpte till att välja keso! Bee!

Så fru, och hto kommer att sova !!
De diskuterar keso för en halv tredjedel av ingenting!
Exakt, vi är alla olika här

Boryus för att undvika att äta den fjärde.

Vem skulle älska ...

Nåväl, strömmen är bra för dig!

en smörgås med Borodino-bröd

Vilket recept bakas Borodinsky, jag är intresserad av?

Borodinsky enligt vilket recept som bakades, jag är intresserad

Åh, Kroshik, dessa strålar vet inte.

Handla kol?

Du är vår kloka.

Lenk och Lenk, är du där ?? Jag köpte en ny keso (1 kg), satte den i koka. Räkna upp det, det äts på en natt och en halv dag.

Flickor, kanske inte om ämnet, jag är nybörjare här och har inte fått reda på det än. Jag vill laga ost i en långsam spis, jag har Redmond, det finns inget speciellt program. Tror du att det är möjligt?

[Pauline]

Pauline, i en långkokare, här kan du se receptet: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389262.0... Eller gör ett vattenbad från två krukor på spisen.

Idag fanns lös Mordovian keso

Smält smör i ett vattenbad, blandat med läsk och salt, tillsatt keso.

blandat med en sked.

Jag stängde den med ett lock, kokade den i 10 minuter, slog den med en mixer.

Hon stängde locket och kokade i ytterligare 10 minuter, slog igen med en mixer.

Hälls i en behållare.

VÄLDIGT GOTT!!!!

[Omela]

Mycket vackert, det lyser så lockande !!!
Omela, kommer du inte ihåg Lenas mjölkkokare? Ser ut som att jag överskuggade dem ...

Glad, tack!
Lena har en teskom för 2 liter.

[Omela]

OmelaOj !!

Och vad är det ??

Lenk och Lenk, är du där ??

Jag är här, mullbär! Phew, hon var redan andfådd när hon rusade!
Mordovy, säger du? Intressant! Tog hon det på marknaden?

Räkna upp det, det äts på en natt och en halv dag.

Vzheeeee?

Smält smör i ett vattenbad, blandat med läsk och salt, tillsatt keso.

Aaaaa! Och hon kämpade mot mig för att vara lat med mjölk!

Hoppsan !!

Vad hände?

Vzheeeee?

Och hon kämpade mot mig för att vara lat med mjölk!

Tog hon det på marknaden?

I köpcentret finns en avdelning med mjölk.

Aha, aha, FSE registreras och beskrivs!

Låt oss gå och lägga samma sak, annars kommer många i morgon att vara rugatso igen:

De diskuterar keso för en halv tredjedel av ingenting!

Ja, jag har ingen tid att sova, jag vilade lite på den bärbara datorn, efter att ha slitit med dig ... Jag ska baka en tårta!
Jag har gäst imorgon, St Petersburg!

Redo! Har frågor!
Keso "Gnome i byn". 9 procent! Det fanns inte tillräckligt med mjölk, jag lade till kefir!
Och resten är allt enligt receptet !!! : lol: Tja, som jag lovade dig igår !!! Du förstår hur verkställande jag är!


Medan det är varmt, men visköst och lite gummiaktigt, välsmakande, tror jag att det kommer att härda starkt, du kommer inte att smeta det !!
Och det står som en Mercedes !!!!

[Elena Tim]

Elena Tim, ja, efter alla beställningar (jag har fortfarande beställt för jobbet) idag letar jag efter en mjölkkokare på Ozone .....
Vilken tårta gör du?

[Ksyu]

Ksyu, din ost ser naturligtvis bra ut !!!

Svara som en anda, vilket alternativ gillade du bättre: med eller utan mjölk?

Det är väldigt viktigt för mig att veta, jag vågade slags beröva min mjölkkokare oskuld ... med din ost, förresten ...

Och då kan vi inte köpa mjölk alls?

Smält smör i ett vattenbad, blandat med läsk och salt, tillsatt keso.

Ksyusha, här gör jag det här.

[Tatyan]

Och resten är allt enligt receptet !!!

MALADEC !!!

Glad, det visade sig utsökt ost !!!

Svara som en anda, vilket alternativ gillade du bäst: med eller utan mjölk

Kroshik, du läser mina tankar rakt. Nu kommer vi att avsluta detta kilo och göra av en keso (för experimentets renhet) 500 g samtidigt med mjölk och utan. Att jämföra. Det är bara att de är helt olika, erhållna med olika tekniker.

Tatyanser ut som bacon !!!!

Nu ska vi avsluta detta kilo

Den ceremoniella berövandet av oskulden hos mjölkkokaren skjuts upp på obestämd tid !!!

Och jag väger redan keso Tarusa köpte ...

Men det spelar ingen roll, jag sticker ut lata klimpar med zucchini ur den ...

Nej, stoooh !!! Gör osten till en lättare version utan mjölk först .. blir som en ostmassa av almett.

Tatyan, ser ut som bacon !!!!

Kanske, men det smälter i munnen som ostmassa.

Jag gillar också. I allmänhet äter jag praktiskt taget inte bröd, men här med denna ost och chapatnitsa ..

[Mycket liten]

Jag sticker ut lata dumplings med zucchini

Mycket liten, och vilken typ av dumplings är det här, va?

Tja, MÅSTE säga !!!?

MÅNGA TACK till er för osten, för att ni delar med oss ​​gratis!
Och jag vill också tacka mamma, pappa ......... och mistel (för mina framtida extra pund!)!
Jag måste gå till keso, jag åker till en avlägsen butik (3 km) som specialist, vi är definitivt rädda för att äta ost och bröd!

Gummi och smidighet har försvunnit idag! Det visade sig vara något däremellan "Druzhba", "Sour Milk" (troligen på grund av kefir) och smält mozzarella (ja, denna tyska tillverkade verkar säljas i långa bitar under filmen)

för mina framtida extra pounds

Och shosh me one to take the rap that la ??

Det blev underbart !!!

Och frågan, Omelochka, var ditt serum helt lätt, transparent (det händer)?
Jag har en känsla av att inte allt förvandlades till en ostmassa (parmalatmjölk, båda gångerna), även om jag lagade mat länge, trodde jag att mer skulle komma av. Förresten, förmodligen för att jag lagade mat länge och osten blev närmare hård!?

Förmodligen för att jag lagade mat länge och osten blev närmare hård!?

ditt serum är allt ljus, transparent (det händer)

Inte alltid transparent. ganska gul. En gång redan dumpad på gasbind ser jag, helt vitt serum, tillbaka det. Men det beror på att. att mängden keso var stor, under själva locket i mjölkkokaren, hade jag inte tid att värma upp, så jag får vägledning ett tag.

[Omela]

Omela, det betyder att parmalatmjölk inte blir sur under uppvärmningen och inte kryper upp till slutet, min mjölk är bara vit, grumlig.
Nu fick jag serumet, men längst ner finns det bara grädde och mycket! Eller kanske, tvärtom, "Parmalat" är bra, eftersom grädden är ... Eller kanske ta skummjölk?

Jag är glad att jag föredrar mjukpåsmjölk, som inte håller länge. Det är bäst böjt. Även om inte allt igen. Idag tillverkades inte keso av Dimitrovsky mjölk och kefir, som vanligt. och från den andra ("från Dubrovka"). Det fanns inget sådant i Auchan, så i allmänhet var hela massan flytande efter 4 timmar.Jag trodde att jag inte skulle samla serumet alls. Men inget. Flera lager av gasbind och trasor gjorde tricket. Men vägen ut. dock blev det litet.