Varför blir min mjölk sur?

En fråga till byborna. För bybor
Landsbygdsmjölk. Rakt från underkoen. Mjölkar precis framför mig. Kon ser på mig med sorgliga ögon och nedgångar.

Jag tar genast mjölken till staden.
Jag tar honom till kylskåpet! Kyl / islåda i bil.
Jag ger.
BOK! Jag kokar det direkt.
En dag - allt är ok.
Jag lade den kokta mjölken i GLAS i kylen.
I kylskåpet den andra dagen ÖVERVAKAR det.
Hela burken är tre liter
Det vill säga på lördag tog jag med + kokade + lade i kylskåp.
Måndag måndag - blir sur :-(
Jag har ett bra kylskåp.

FRÅGA:
Kan detta bero på att kon är sjuk?
Vilken typ av mastit finns det och så vidare?
Eftersom en annan mjölk från en annan ko / en annan mjölkpiga - SURGE INTE !!!! Det är enkelt till slutet av veckan.
Eller det spelar ingen roll.
Och kokt mjölk blir surt där från regn / åskväder och humör?
Tack på förhand för ditt svar.
Stadsbo.

Vilken typ av människor - och utan skydd Bra om ämnet - jag kommer tyvärr inte att svara. Men glad att träffa dig

Hej :-) Jag åker hit som ett besök eller hur? 6-) Jag smuler här för att hålla käften (rusade zhalovatstso) Jag kommer att fråga strömmen så jag frågar .. och omedelbart fly ... ja, med snyftar, eller hur?

Även om jag inte är en bybor tar de mjölk till vårt hus. För att förhindra att mjölken blir sur, häll färsk mjölk i burkar med önskad volym, täck med gasväv i flera lager, ja, i extrema fall, med ett inverterat lock (eller ett lock med hål) och låt mjölken svalna till rumstemperatur. . Och först därefter sätta mjölken i kylen. Annars, som min mormor brukade säga, kommer mjölken att "kvävas". Sammanfattningsvis häller vi färsk mjölk från mjölkpannan i den nödvändiga behållaren, kyl den upp och transporterar den först. Min mjölk lagras i kylskåpet, inte kokt i 3-4 dagar (även om jag inte behåller så mycket, använder jag den i gröt, bakverk, till yoghurt). Se om det kan hjälpa dig. Eller bybor hjälper till med råd.

kyl den upp och transportera den först. Min mjölk lagras i kylskåpet, kokas inte i 3-4 dagar

Tja, mitt problem är, vad ska jag ändra ljuddämparen eller inte?
Andra gången är detta fallet.
Molko KOKAD !!!!!!!
Det vill säga jag kokar det. Kyla ned. Och den ligger i kylen i ett glas med ett hål i locket.
Den andra dagen blir den långsamt sur.
Alla tre liter.
De andra tre literna liknar, från en annan värdinna är det helt lugnt fram till slutet av veckan.
Jag började tänka om det är mastit?
orolig :-(

Jag hade ett fall när den färskaste gräddfil från under kon gick dåligt nästa dag. Jag gick till en showdown till tröst, för att ta reda på vad orsaken är, ju mer jag är en vanlig kund och i stora mängder, och det är värdelöst att lura mig med utgångna produkter.
Det visade sig att jag inte var den enda - och anledningen var i korens utfodring. Korna växlade från hö till färskt gräs på betesmarken, och vid den här tiden blommar olika örter, vilka av dem (vilket jag inte kan säga) och kan påverka kvaliteten på mjölk och mjölk från den.

Efter ungefär en och en halv månad slutade blomningen och problemet med sur mjölk försvann också.
Och jag håller alltid färsk mjölk utan att koka i ca 5-6 dagar, i kylskåpets nollkammare.

Uppenbarligen måste din trost också veta detta och på något sätt hålla reda på vilka örter som påverkar mjölkkvaliteten och betar kor där det inte finns några blommande örter.

Något sådant...

Något sådant...

Är det inte mastit?
Och då är jag fruktansvärt rädd för honom :-( Har redan bytt trast därför.
Jag försöker fortfarande förstå, kanske beror det på atmosfäriska influenser (regn /slagsmål i huset) eller är det strikt koens fel?

Tack för rekommendationen.
För historien.
Självklart kommer jag inte att kunna ge råd till en ko var jag ska beta där :-) Snart överför jag det bara till ett annat gräs / till en annan ko.
Vi tar också mjölk till djävulen hur många åt gången.
Jag personligen tar med mig själv och mina kollegor nästan en cistern och hör sedan - sur mjölk :-( Och att se det själv är på något sätt konstigt inom ramen för nästan industriella inköp för konvertibel valuta då :-)
Det är, det är mycket lättare att gå till en annan leverantör.

[CheBuRashGO]

CheBuRashGO, du, troligen, plågade tröst för mycket. Här är kon och var avundsjuk

blev för fäst vid trast

Det var inte jag som trakasserade kon! Demonstrativ! För att tjuren skulle springa efter mig, och jag lockade honom in i skogen och för kött som skulle ha en köttkropp :-) Och han skulle springa från honom som en torador .. i rött .. i betydelsen röda trosor ja

När det gäller mastit, leukemi kan jag inte säga någonting - jag har inte stött på (tack och lov).
Men om du är missnöjd med något är det bättre att vägra direkt än att plåga dig själv med tvivel. Och jag tror att ingen kommer att skylla dig för detta.
Lycka till att hitta din nya mjölkpiga.

Hennes man ville äta mycket, och då blir du förolämpad över att mjölken är sur.

Om mastit, leukemi

Cheburashka, du kan knappast definiera någonting så enkelt genom synen. Mastit hos kor behandlas med antibiotika, så oftare koagulerar mastitmjölk inte tvärtom. Dessutom, med mastit, utfälls mjölk i flingor redan under kokning, detta är vassleproteiner, som finns rikligt med mastitmjölk, fällning.
Det kan också vara från matningen.
Och om du var med en trast, hur var hon med sin egen och kohygien?

Och jag tror att ingen kommer att skylla dig för detta.

Det är klart två år .. bara inte 60 år .. ingen Stalin då? därför finns det inga kor heller :-(
Och slutligen finns det inte tillräckligt med kor med FET-mjölk :-(
Tills du hittar det .. du kör ... du kör .. mycket tid och ansträngning.
Så du tycker. Du kanske gör fel själv? Och det blir surt och det är typiskt normalt?
Men troligtvis måste du byta ko :-(

Hennes man ville äta mycket

Tja sluka det är det okej? :-)
Om jag ville ha det nu ... hur är det med dessa iPhone-användare? Här, ja .. kon borde ha omedelbart sur mjölk från skräck 6-0 ahahahaha

Och om du var med en trast, hur var hon med sin egen och kohygien?

Jag är inte riktigt intresserad av det?
Jag förstår det :-( Jag är från staden. De har definitivt inte en jacuzzi där! Men för mig är det redan direkt ... det är omöjligt att leva i princip!

Det vill säga, det kan hända att det är från smuts, eller hur?
Som en smutsig ko?
Sedan tänkte jag av min själs enkelhet: jag kokade och det var allt .. alla dödades från mikrobuffen .. allt .. ok.

Händer och juver måste tvättas noggrant innan mjölkning. Är trosten till synes ren eller så? Vad älskarinnan är, detsamma är kon. Det handlar inte bara om kor.
För att döda alla mikrober i mjölk måste den kokas i 30 minuter, men även då finns det ingen nytta av det, alla vitaminer och spårämnen har kollapsat.
Om du är osäker är det bäst att byta leverantör om möjligt.

Är trosten till synes ren eller så?

måste kontrollera det ja 7 Känner du?
Och hon paroZhe till mig? Ninadaet?
Tja, jag säger att jag är för affärer .. och inte av lust ... men jag ska försöka .. städa upp det eller inte!

Om du måste leta efter och hitta ... Det måste, då måste det!

[CheBuRashGO]

CheBuRashGO, leta efter en ung trast!

måste kontrollera det ja 7 Känner du?
Och hon paroZhe till mig? Ninadaet?
Tja, jag säger att jag är för affärer .. och inte av lust ... men jag ska försöka .. städa upp det eller inte!

Ta tag i strömmen noggrant! Hur ska det vara där? Låt honom koppla av och njuta av från alla håll!

leta efter en ung trast!

Det är en myt! :-)
detta händer inte :-) Endast i Spanien! :-)

: girl_wink: Jag är ung! Jag är 23, jag har en ko, jag älskar verkligen mjölk. Du skulle verkligen vilja mjölken från min ko, hennes mjölk är fet, söt. Tja, det är nödvändigt att tvätta juvret, till exempel, till exempel tvättar jag i allmänhet min toalett med tvål och torkar den torr. papper, inte någon smutsig trasa. Det finns inte en enda fläck i mjölk.Folk säger att även 10 dagar är lagrade har jag personligen inte kontrollerat. Och det som blir surt på dag 3 beror också på att mjölken är flytande, men kanske äter den verkligen något.