Jordgubbsmarmelad (tyskt recept)

Jordgubbsmarmelad (tyskt recept)

Kategori: Mellanrum

Kök: tysk

Ingredienser
Färska doftande jordgubbar	1 kg
Gelande socker 2: 1	1 st
Citron juice	0,5 st

Tillagningsmetod

• Gör dig redo för vintern! Här är några av mina förinställningar ...
• Jordgubbsmarmelad (tyskt recept), mycket enkelt.
• Jag föredrar bara 2 i 1 geleringssocker för marmelad från südzucker,
• 
• du kan ta 3 i 1, men då försvinner färgen på marmelad snabbt och 1 på 1, väldigt söt.
• Så:
• Tvätta jordgubbarna, skala och ta bort stjälken.
• Täck jordgubbarna med socker, låt stå i minst 1 timme. Vispa med en mixer, pressa citronsaft. Sätt på eld och koka under ständig omrörning, låt sjuda i 4 minuter! Häll i beredda steriliserade burkar. Vänd och täck med en handduk! Bilden visar hur marmeladen inte faller ner;) det betyder att marmeladen är bra. Allt...
• Om du väntar på vintern kan du njuta av jordgubbsmarmelad!

Notera

Allt! Jag tål inte!!!
Hjälp henne! vänder mitt fotoprogram! Hur kan du fortsätta arbeta med detta beteende? Berätta för mig vem jag ska skriva, jag skriver!

Irina, hur många gram per vikt är 1 bit socker?

Det är bättre?

Socker 2 i 1, 500 gram. Jag lade till ett foto av detta socker. Om han är i din stad. Jag försökte annorlunda, det här är bäst! För mig ändå.

Jag är blond! Det gick upp för mig;) allt! Nu vet jag vad jag ska göra med de fallande kakorna och bönorna !;) Celfh tack så mycket!

Receptet är bara super! Enkel. Visst blir det väldigt gott. Jag tar en anteckning.

Verkligen utsökt! Lagras bra. Du öppnar på vintern och lukten av färska jordgubbar ... Jag lagrar i burkar med vridningar. Jag fyller det med varmt vatten, rakt kokande vatten och vänder sedan på en handduk. Torka inte av locken och burken torra !!! Så min tyska svärmor visade mig! Det finns marmelader i skafferi, det är coolt där ;;)

Ja, socker är bra, enligt min mening, för sylt, det är det! min mormor gjorde sylt med honom och det var gelé, men här träffade jag honom inte

Varför vända burkar marmelad?

Burkar vänds - först: så kontrollerar du om den är hermetiskt stängd eller inte. För det andra gör det att locket kan hålla fast vid burken! I allmänhet gör jag som tyskarna gör det. Min marmelad kostar mig högst 1,5 år, men jag försöker att inte behålla den i mer än ett år.

Burkar med sylt och konfektyr vänds vanligtvis inte. Häll varmt och skruva på locken. Förmodligen är denna marmelad så möjlig.

Det är mycket möjligt att det är så. Jag vänder på den, min står som soldater :)

Det är synd att det inte finns något socker ... Eller till och med att dregla började flöda ... Och bäret började mogna. Finns det något du kan ersätta ditt socker med?

Koka sylt med vanligt strösocker - så får du jordgubbsglädje

Och lägg till Zhelfix))

Tillsätt pektin. Jag lagar mat med vanligt socker enligt ett helt annat recept. Vår familj kallar detta sylt - svart. För 1 kg frukt 600 g socker. I en bred skål, i ugnen i ett par timmar. Spionerade på en fransman. Och du kommer att ha jordgubbsglädje.
Tja, om du vill laga mat i ett par minuter och ha konsistensen av marmelad, gela den sedan. Zhelfix, pektin.