Ägg fyllda med lax eller lax

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Stora kokta ägg	6 artiklar
Filé av lax eller lax lätt saltad	200 g
Färskost	3 bord. l
Vegetabilisk olja	3 bord. l
Hackad dill	2 bord. l
Gräddfil	1 bord. l
Grönlök	1 bord. l
Dijon senap	2 te. l
Socker	1 te l
Vinäger	1 bord. l

Tillagningsmetod

Skär äggen i hälften och ta ut äggulorna. Hacka laxfilén fint. Mosa äggulorna med en gaffel. Tillsätt laxfilé, ost, gräddfil, 1 tsk. l senap, finhackad dill (1 bord. l) och mycket finhackad lök. Blanda allt väl tills det är jämnt. Fyll ekorrarna.
Sås: blanda 1 tsk. senap + socker + smör + vinäger och kvarvarande dill.
Häll ägg med denna sås vid servering.
Dekorera med tomater och örter.

Skålen är designad för

12 portioner

Tid för förberedelser:

15 - 20 minuter

Notera

Flickor, jag har redan gjort denna maträtt flera gånger till festbordet. Framgång garanteras! Dessutom älskar många människor fyllda ägg.
Några av mina förklaringar:
Jag missbrukade inte dill, så jag lade inte det till såsen alls (inte alla älskar det);
gräddeost (det är så i originalreceptet) Jag tycker att det är som Philadelphia. Jag bestämde mig för att spara pengar och köpte en billigare av vår produktion "Ko". Efter att ha räknat ut det hemma läste jag att det var bearbetad gräddeost. Det är ganska mjukt, det stör bra och det blev underbart gott. Så var inte rädd för att använda det här också. Nu ska jag bara använda den. Om det bara var krämigt;
du kommer att ha mycket massa för fyllningen, så fyll inte bara proteinets insida utan gör också en sfär ovanpå hela området;
förbered såsen i förväg. Drizzle ägg innan servering - det är en sekund.
Men utsökt !! och ganska ovanligt! som de säger "inte slagen", något nytt.
Smaklig måltid.