Semerochka sallad

Semerochka sallad

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Rosett	2 medelhöga huvuden
Tomater	2 medium
Gurkor	2 medium
Bulgarisk peppar (söt)	1
Svarta pepparkorn	3-5 st
Salt	2 tsk
Socker	2 tsk
Vinäger 9%	2 tsk
Kokande vatten

Tillagningsmetod

• Salladen kallas "Semerochka" för enkel inlärning av antalet ingredienser: 2 lök + 2 gurkor + 2 tomater + 1 peppar = 7
• Eller: 1 l. bank + 2 timmar. l. salt + 2 tsk. socker + 2 tsk. vinäger = 7
• 1. Skär grönsaker i 4-7 mm tjocka (jag rekommenderar inte tunnare - det kokar ner under sterilisering).
• 2. Lägg 3-5 svarta pepparkorn i en steriliserad burk på botten.
• 3. Lägg grönsaker i lager: lök, paprika, gurkor, tomater. Lager kan upprepas och varieras, men lök är önskvärt under och över.
• 4. Lägg salt och socker ovanpå grönsakerna.
• 5. Fyll på med kokande vatten och sätt på sterilisering i 8-10 minuter.
• 6. Innan du rullar, tillsätt vinäger, rulla upp.
• 7. Vänd burken på locket och låt svalna.
• På vintern tar vi ut det, dränerar vattnet och äter salladen.

Skålen är designad för

Beräkning för 1 liter burk

Tid för förberedelser:

snabb

Notera

Gurken kan skalas. Om det inte finns peppar kan du göra en sallad utan den.

Jag har letat efter ett enkelt salladsrecept under mycket lång tid, men på något sätt är allt inte rätt! Och här är ett mirakel, precis som jag ville, mina favoritgrönsaker och ett enkelt recept! Tack.

Salladen är väldigt enkel och lätt att laga. Dessutom är det enkelt att beräkna för 0,5 burkar. Jag gör det ibland nästan från avfall: antingen kommer en bitter gurka att stöta på, sedan en krossad tomat - jag skär den av och i en burk.

[Bris]

De första tre burkarna (0,72 l vardera) stängdes strikt enligt receptet. Sedan återstod några av grönsakerna. Då tog tomaterna slut - för lat för att gå i trädgården. Och sedan rusade hon till toppen: vad som finns till hands, hur mycket är, sedan till banken. Jag steriliserar tomma burkar i mikrovågsugnen, fulla burkar i airfryer. Skönheten! På vintern försöker vi dig också, Bris, att berömma. Tacka!

TATbRHA, jag gör det också ofta - vad som finns till hands, sedan i en burk. Men det klassiska receptet måste alltid köras in för dig själv. Till din hälsa.

[Bris]

Bris, och kan du lägga en zucchini istället för en gurka?

Tillagd lördag 13 augusti 2016 18:44

Gjorde allt enligt receptet. Jag hittade gurkor, men jag var tvungen att lägga två, men en gurka vardera, det fanns inte mer. Jag kommer att rapportera tillbaka på vintern.

[Kamomill1]

Kamomill1, zucchini - de är mycket kräsen (de kan rycka)!
Och uppriktigt sagt är det i denna sallad som jag helt enkelt inte kan föreställa mig zucchini.