Kanel tomater

Kanel tomater

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Tomater
Vatten	1,5 l
Salt	1 msk. Jag med topp
Socker	4 msk. l
lagerblad	2 st.
Nejlika	4 saker.
Pepparkorn	3 st.
Kanel	1/4 tesked
Ättiksprit	1 tsk

Tillagningsmetod

• Lägg alla ingredienser, förutom vinägeressensen, i vatten och koka i 10 minuter. Häll i en burk tomater. Efter 3-5 minuter, töm saltlösning och koka igen i 10 minuter, i slutet tillsätt vinägeressensen. Häll över tomaterna, låt stå en stund och rulla upp.

Skålen är designad för

En burk på 3 liter

Notera

Jag har gjort dessa tomater i många år. Då ville jag ha något nytt. Och i år bestämde jag mig för att laga mat igen. Det finns ingen vinäger i det ursprungliga receptet, men jag håller det hemma och är rädd för konsekvenserna. Och jag kokar inte i 10 minuter, men mindre. Jag ser ingen mening på tio minuter

: flicka-q: Aptitretande tomater, jag gillar dessa, jag rullar upp dem utan kanel, men en gång jobbade jag i en konservfabrik, så de lade kryddnejlika, kanel, kryddpeppar i tomaterna, hur läckra de var !!! men det verkar för mig att essensen är lite för mycket, 1 tsk. tillräckligt

Jag håller med, det räcker. Jag lade en sked och skrev, som det står i receptet. Måste nog fixa