Paj "Kifle"

Paj "Kifle"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
*****

Tillagningsmetod

• Detta recept bakas i form av mycket söta bagels, men du kan också \ "hela biten \"


• Receptet i sig kan läsas här


• I fyllningen, w / c korv, ost och oliver.



• Degen är uppdelad i två delar. Vi fodrar botten med en och bildar sidorna och lägger sedan ut fyllningen. Täck den andra fyllningen och överlappa sidorna uppifrån, nyp. Lägg oliverna ovanpå, tryck lite.


• Vi bakar i BAKNING-läget i 60 minuter på ena sidan, vänder och ytterligare 20-30 på den andra.

[Lika]

Lika , wow, Lizun! Jag vill också det ... Men hur gjorde du honom så rosig? Höll du det uppvärmt? Hur länge var den bakad?

Lika, du har skapat den här skönheten !!!!
Nu ville jag baka detta själv! Jag tror att jag inte är den enda som är intresserad av hur och hur mycket, ett sådant mirakel bakades ...

[Rusya, Gasha, ikko4ka]

Rusya, Gasha, ikko4ka, tack!
Bakas på båda sidor i 60 respektive 20-30 minuter. Jag gjorde tillägg till det första inlägget.

[Lika]

Lika
Gör du Kifle Pie exakt enligt receptet du länkar till?
Men det finns ett misstag ... 600 ml mjöl kan inte väga 300 g Det är inte mindre 420g
Kifle paj i din föreställning är beundransvärd Men enligt vilket recept att baka?

[lana7386]

lana7386, det här är nästan det enda receptet där jag mäter mjölet med ikeevsky-glas av 300 ml plast, men på samma plats räknade flickorna i ämnet och det visade sig ~ 350-370 gr mjöl.

Här och här

[lana7386]

lana7386, det här är nästan det enda receptet där jag mäter mjölet med ikeevsky-glas av 300 ml plast, men på samma plats räknade flickorna i ämnet och det visade sig ~ 350-370 gr mjöl.

Tacka, Lika!
Det är verkligen nödvändigt att ta volymen i detta recept. Flickor, vågar jag säga, har fel. Jag kommer dock inte göra det! Jag mätte mjöl i 600 ml rätter, det visade sig 430 g (jag knackade !!!) Men du är en erfaren bakare, vad kommer att hända för en deg till 300 g mjöl - 200 ml vattenmjölk, jag kommer inte ihåg vad som finns i receptet? Och du får en mjuk plastdej. Rätt?
Slutsats: Jag väger inte, men jag tar volymen!
Tack för svaret, Lika!

Det stämmer, degen visar sig vara utmärkt om du mäter den med ett glas! När jag mäter med ett glas knackar jag inte på det, så jag skakar det något i handen. Mät en gång med glas och väg, se vilken typ av deg du kommer att ha och skriv ner dig själv i gram, om det är bekvämare för dig.

Vad får du för degen för 300 g mjöl - 200 ml vattenmjölk, jag kommer inte ihåg vad som finns i receptet?

Det kommer säkert inte att bli ett normalt test.

[Lika]

Mät en gång med glas och väg, se vilken typ av deg du kommer att ha och skriv ner dig själv i gram, om det är bekvämare för dig.

Lika

🔗

[600 ml]

600 ml mjöl kan inte väga 300 g

Ja, de kan inte, för 600 ml. mjöl väger 384 gram. ...

[600 ml. mjöl väger 384 gram.]

Ja, de kan inte, för 600 ml. mjöl väger 384 gram. ...

Ja, inte för, Kroshekkaah ... jag vet bara av erfarenhet
Vi pratar redan om 300-430-384 ... Och vem och hur mycket är nästa? Det är därför!

Lika, tack för idén att baka kifle i en multikokare. Redan bakad, halvt åt
Läckra och snabba. På måndag ska vi på semester, jag planerar att baka för resan istället för smörgåsar.
Jag har inga skalor, jag mätte 300 g mjöl med ett måttglas, degen blev underbar

[klila]

Jag har inga skalor, jag mätte 300 g mjöl med ett måttglas, degen blev underbar

klila
Om du inte har skalor, varför är du säker på att det fanns 300 g mjöl?

Jag har en bra måttkopp, för mjöl har den två skalor i ml och gr. Därför kan jag inte säga, jag kan bara tro på mitt glas, som förresten aldrig har svikat mig. Förresten motsvarar 300 gram på det 520 ml.

[Smula]

Jag har en bra måttkopp, för mjöl har den två skalor i ml och gr.Därför kan jag inte säga, jag kan bara tro på mitt glas, som förresten aldrig har svikat mig. Förresten motsvarar 300 gram på det 520 ml.

Rätt! Tro ditt glas, du har en utmärkt 300 g - 520 ml, och vi behöver 600 ml mjöl, därför är detta mer än 300 g. Rätt?
Smula
Nu, med ett glas och i samma skala, vägde jag olika premiummjöl, vilket jag har En av måtten 384g , ytterligare 400 g, den tredje - 397 g ... Det är det, jag slutar väga!
Lika gav utmärkta råd, jag kommer att följa det: Jag tar en volym på 600 ml hur gör det Lika
Tacka!

: hej: Jag bakade bagels i ugnen till frukost idag. Mycket välsmakande, alla är glada! Nu måste du försöka baka i en tecknad film.

[384g]

Nu måste du försöka baka i en tecknad film.

Testa gärna, du kommer att gilla det, var noga! Och pajer med kål från Chuchelka kommer också att bli bra !!!

Nu, med ett glas och i samma skala, vägde jag olika premiummjöl, vilket jag har En av måtten 384g , ytterligare 400 g, den tredje - 397 g ... Det är det, jag slutar väga!

lana7386, Jag berättar en hemlighet, jag mäter också mjöl i dacha till bröd med Ikeev-glas, 3 msk för ett recept på 500 g mjöl. Och allt fungerar !!! Även om jag mäter allt hemma på vågen

Lika, tack för idén att baka kifle i en multikokare. Redan bakad, halv åt

Till din hälsa !!!

Var är Schochelkas pajer?

[lana7386]

lana7386, Jag berättar en hemlighet, jag mäter också mjöl i dacha till bröd med Ikeev-glas, 3 msk för ett recept på 500 g mjöl. Och allt fungerar !!! Även om jag mäter allt hemma på vågen

Lika
Med bröd är allt annorlunda, det finns en Kolobok och detta är bröd - det tål mycket!
Och en okänd deg kan helt enkelt förstöras och en negativ åsikt om ett utmärkt recept kan skapas om andelen vatten (flytande) - mjöl bryts. Håller du med?
Du har en underbar tårta på bilden!
Det är därför jag vill reda ut det så noggrant innan den första inkarnationen av receptet Tack, Lika för svaren.

[VS NIKA]

Var är Schochelkas pajer?

VS NIKA, Du HÄR ...

Här är bakat. Varm snitt. Tack för receptet och själva idén.
Med detta mjöl tänkte jag i en halv dag, tog 600 ml i ett mätglas. Degen är elastisk, fyllningen är ost, korv, vitlök, persilja.
Något här tycktes mig överflödig korv, till skillnad från min man ... Jag kommer att göra mig själv en av dessa dagar med en söt fyllning, eller bara med ost

[Fresia]

Fresia, en fantastisk paj visade sig !!! Och med en söt fyllning blir det precis rätt !!!

Det är därför jag vill ordna det så noggrant innan den första inkarnationen av receptet.

Baka, vi ser fram emot !!!