Fermentor Oursson FE0205D / GA

och vilken kefir är godare med surdeg eller beredd med hjälp av en svamp? och var får du en? Jag hörde om te och provade det, men jag tyckte inte om det, men det finns inget vatten om kefir.

Återigen kommer jag att fråga, och genom att koka vilket syfte vi strävar efter tar jag bara ständigt från samma person, jag kan inte dricka kokt, men jag tror att om du inte kokar får du en * snottig * fermenterad mjölkprodukt. Eller inte?

Du kan dricka mjölk utan att koka, men eftersom den inte har någon sterilitet och några bakterier kan komma in, föreställ dig vad som kan "växa" i den under långvarig jäsning? Det är till och med mycket farligt.

[säkerhet]

... få en * snottig * fermenterad mjölkprodukt ...

Otvivelaktigt!
Eftersom, förutom fördelaktiga bakterier, kommer patogena bakterier att utvecklas!

Snotty och separation av vassle, det första och viktigaste tecknet på inte en kvalitetsprodukt!
Uppfyller inte elementära krav säkerhet mycket, som ett resultat får de vad de får och klandrar fortfarande alla utom sig själva !!!

Jag kommer ihåg en anekdot om detta:
"Det finns två blondiner (förlåt, men du kan inte radera ord från låten),
man säger, efter att ha sett filmen,
"Här säger alla att filmen är för idioter! Och jag gillade den !!!"

Du kan dricka mjölk utan att koka, men eftersom den inte har någon sterilitet och bakterier kan komma in, föreställ dig vad som kan "växa" i den under långvarig jäsning?

Jag minns ett skämt om en viktminskningsdiet på råa frukter ...
- Och vilka?
- Ja, det spelar ingen roll, det viktigaste är otvättat!)))

men det finns inget vatten om kefir

Här är ämnet och infa Tibetansk kefir-svamp

Surmjölk, yoghurt, acidophilus, kefir, koumiss och andra mjölksyraprodukter

- Ja, det spelar ingen roll, det viktigaste är otvättat!)))

det är säkert, om ambulansen inte tas bort

tack till alla)

Här är ämnet och infa Tibetansk kefir-svamp

Surmjölk, yoghurt, acidophilus, kefir, koumiss och andra mjölksyraprodukter

Tack, jag gick för att studera

Kokoschka,
Lil och en svamp vid denna tempera. Mår du bra? Är jag rädd för att göra något på kefir-svampen i Orson? Och hur länge håller du det där? Har du ett stöd?

Galya, jag har redan skrivit om detta i flera inlägg.

Här tog jag det medvetet ur kylskåpet.
Tara är så, det är för imorgon. På morgonen stod jag upp, spänd, fiskad, hamrad kefir-svamp och en jäser med färsk mjölk, i 8 timmar på det första programmet.

Så det står där vackert!

Efter 8 timmar i kylskåpet, mognar till nästa morgon, jag har lagt det så här i två dagar, jag gillar resultatet!

Jag kommer att svara, för jag har redan provat svampen i Orson och någonstans har jag redan skrivit om den här.
Kefir-svampen har sitt eget schema, och om den ska jäsa i nästan 12-24 timmar, så blir det så! Jag stod i ungefär 6 timmar, ingenting hände förutom försurad flytande mjölk, varefter jag stängde av enheten och lämnade burken precis på bordet, på morgonen fick jag kefir - som vanligt! och lägg det i kylskåpet för att mogna. Jag experimenterar inte längre med svampen

Enhetens temperatur påverkade inte svampens tillstånd, färg, kvalitet - allt är normalt! Fortsätter att arbeta, men i manuellt läge

Tanya Jag vet inte, kanske finns det också olika svampar?

Jag gjorde tjejer flera dagar i rad.
Mjölk och svamp alltid en hel tesked per glas. Jag har 600 ml, så vanligtvis 2,5 tsk svamp med topp, mjölk vid rumstemperatur. Inget annat.
Den fermenteras på cirka 7 timmar och läggs sedan i kylen för att mogna. i allmänhet visar det sig en dag.
Jag gillade det verkligen, jag lägger inte till något annat i mjölken. Izbenkas mjölk.
1: a programmet

Du kan dricka mjölk utan att koka,

Precis som det finns absolut alla svampar, men vissa - bara en gång!

Det är det, sparka ut mig, annars skrattar jag ...)))

Min mamma hade en ko i många år och jag hade en get, de drack alltid okokt mjölk och barn. Om grundläggande hygienregler följs, vilka är problemen?

Det är det, sparka ut mig, annars skrattar jag ...)))

Vad är roligt? När de kokade mjölk i byarna drack alla barn ånga under kon.

[vernisag]

vernisag,

Ja, bara kul det är allt. Förresten, jag var tvungen att.

Under en tid har mjölk från en ko till och med bakteriedödande egenskaper (det skyddar sig från patogener). Men det här är under kon och hans eget, där han är säker: hur han mjölkade, hur han tvättade händerna, där han hällde. Detta gäller inte köpta, lagrade. Desto mer så, sedan gå till en lång vistelse i värmen. Här i ämnet verkar det som om ingen har sin egen ko.

Jag köpte också mjölk länge, direkt under kon, gick till mjölkningstiden och väntade medan de mjölkade, de drack okokt länge, och sedan började jag koka ändå, i alla fall.
Svärmor behöll kon när de också alltid drack ånga.

Men det var tidigare.,.

[vernisag]

vernisag, så om jag kunde vara säker på att dessa väldigt elementära observeras ... Annars bodde jag på ett mirakulöst ekologiskt rent ställe och såg hur korna matar på papperskorgen och trasorna genom vilka de filtrerar mjölk eller knyter en hink tvättas med kallt vatten och torkas på verandan räcke eller på staketet. Mormor sa att hennes mamma kunde smeka med ett ok, om du går för att mjölka kon utan att ha på sig en ren halsduk och förkläde, och Gud förbjuda utan tvätt dina händer och utan att tvätta .. Om det obligatoriska förfarandet för att tvätta juver på en ko, håller jag bara tyst ... Men jag kokade inte grädden, kom ihåg, butikerna steriliserades och gräddfil visade sig vara var tuff, steriliserade allt, ända ner till bordsskivan, på vilken Orsusha står, och på dig, här.

[PERSONLIG]

Under en tid har mjölk från en ko till och med bakteriedödande egenskaper (det skyddar sig från patogener). Men det här är under kon och hans eget, där han är säker: hur han mjölkade, hur han tvättade händerna, där han hällde. Detta gäller inte köpta, lagrade. Desto mer så, sedan gå till en lång vistelse i värmen. Här i ämnet verkar det som om ingen har sin egen ko.

Jag kommer att stödja fullt ut, särskilt eftersom det redan har blivit information om hur moderna människor äter PERSONLIG kor från papperskorgen och vägräset!

Eller kanske någon tror att de, på den lokala mikrodistriktsmarknaden, kommer med mjölk från elitkor som är uppfödda i ekologiskt rena, svåråtkomliga alpängar?!

Jag, även gratis, skulle inte dricka sådan mjölk!

P.S. Förresten, medan jag skrev, Ninelle skrev bara om detta också.

I detta avseende är modern fabriksproduktion av mjölk utan tvekan en garant för kvalitet !!!

Flickor! helt retad med sin Orsonchik. Berätta för mig, är sur mjölk helt annorlunda från deras multikokare eller yoghurttillverkare?
En vän flyger på semester till Moskva, jag kan be dig att ta med den ... eller kommer jag att klara mig?

[Mirabel]

Mirabel,

Jag ser inte skillnaden, för att vara ärlig. Jag menar, jag pratar inte om multikokare med "yoghurt" -läget, jag talar om yoghurtproducenter (i tecknat ser jag alltid att mjölk har en främmande lukt från tidigare rätter, därför gör jag inte mjölk i dem). Det finns naturligtvis 3 lägen, inte 1 (i tefali, men det finns också 3, men helt olika), kapaciteten är icke-standard (hög och rund), i yoghurtläget har jag riktigt bra yoghurt. Men jag har en bra i yoghurttillverkaren (jag har rund moulinex och tefalen var uppdelad i 12 glas). Så kom inte i panik. Min Moulinex överhettas specifikt, jag gillar inte honom, men min familj är stor, det finns tre barn och jag gör allt: gräddfil, kefir, acidophilus, varenetter etc. Därför har jag mer än en enhet och båda är ganska stora i kapacitet.

Jag blev verkligen förvirrad med vem jag är på dig, med vem på dig .. Om något - sparka inte i hörnet, jag kommer att korrigera mig själv!

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Natasha! Tack så mycket!
Jag gör yoghurt, gräddfil och fermenterad bakad mjölk i en Philips-multikokare i burkar, så det finns inga främmande dofter.
Så jag kommer att leva i fred, annars tappade jag bara min frid.

[HUVUDSAKLIGEN]

Flickor! helt retad med sin Orsonchik. Berätta för mig, är sur mjölk helt annorlunda från deras multikokare eller yoghurttillverkare?

Herre, ge mig styrka!
Smak av yoghurt HUVUDSAKLIGEN beror inte på märket på din fermentor eller yoghurttillverkare !!!
Allt beror bara på hur strikt de erfordrade nyanserna i tekniken observeras !!!
Det vill säga från överensstämmelse med sterilitets- och temperaturförhållandena och själva startkulturen!
Hur kan detta uppnås? Det här är en helt annan fråga!

[Ensamvarg]

EnsamvargEn sådan spänning i det här ämnet, så alla gick upp och började jobba, och allt detta är mycket smittsamt, du vet ... så jag frågade.

[vernisag]

vernisag, Irina, och ditt körsbärsvin, inte enligt receptet? Bara 36 timmar, inte 7 dagar? 2 liter? Mycket intressant, snart kommer körsbären att vara där, medan du kan ta frysningarna, utsökt?

Så jag kommer att leva i fred, annars tappade jag bara min frid.

Pralna, oroa dig inte, Vikus! Om du redan lyckas med allt bör du inte ens bry dig.
Å andra sidan ... Och om du plötsligt behöver din Philips? Tja, det är rakt till kanten (som vanligt för mig)! Och han kommer att stå stilla i några timmar ... Hur ska man leva då?
Och björnen skulle ha stått tyst på sidan och inte stört, förberett surmjölk, underbar i alla avseenden ...

Tjejer, hej. Under lång tid har jag läst ditt forum från buskarna. Jag köpte mycket tack vare dig. Här såg jag fermentorn, tog eld och beställde. Han väntar på mig i M Video, men på grund av att det är långt att gå, svalnade han lite och började resonera logiskt. Behöver jag honom. Hjälp med råd. Vi äter inte mjölk. Jag vill ta kvass och vin, men jag vet inte om det är värt det? Vem har provat det, berätta för mig hur mycket kvass som tillagas i det skiljer sig från just kokt vid rumstemperatur?

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena!sluta nu!
Medan jag överlever producerar Phillips surmjölk mest på natten, inom en snar framtid planerar jag att köpa en tryckkokare till Shteba.
Men om den här björnen (det var en sådan kontrovers om detta, jag förstod inte en jävla sak, jag måste läsa igenom den noggrant tills moderatorerna städade upp den) såldes här, skulle jag inte tänka för mycket. Och så är det nödvändigt att anstränga människor, det är inte särskilt bekvämt. På Ibei ser jag inget sådant, jag frågar nog fel sökning.

[Hactrma]

Hactrma, Nastya! Uppvakta. kvass intresserar mig för mycket, och viner .. här är sådana viner .. att frågan om hemvinstillverkning inte intresserar mig alls, tack och lov.

[Vika]

Vika, det är inte värt att dra honom från Moskva)
Jag klarar mig utan honom för tillfället. Jag har en cool yoghurttillverkare, Shteba.
Och en björn, ja, i så fall att köpa kvass.
Även om jag kan göra det i Shteba och se hur det kommer ut))
Medan min önskelista inte riktigt har blussat upp)

[excellent]

Berätta för mig hur mycket kvass kokt i det skiljer sig från just kokt vid rumstemperatur?

Ursäkta, ja, här lagar jag alltid mat (och jag är inte ensam) excellent kvass vid rumstemperatur !!!
Innan det aldrig uppstod inga problem!
Vem du behöver vara för att betala 3000 rubel, och utan att ändra någonting får du endast 1 liter kvass

Nej, ja, han levde detsamma helt gratis och utan problem!
Men nej, han visade medborgerligt medvetande!
Jag försökte varna för att det är så billigt att spendera så mycket pengar!
Många vet resultatet.

P.S. Tydligen vet försynen bättre, det bestämde till och med att upprepa min tanke två gånger !!!
Borttagen överflödig.
Vilket objektivt sett är väldigt trevligt!

tills moderatorerna städade

Naivt, allt intressant har redan städats!

[Nastya]

Nastya,
Logiskt sett behöver jag inte heller det för mjölk, jag har en utmärkt yoghurttillverkare.
Jag tog det inte ens på grund av kvassen, i en sådan värme kommer det lätt att visa sig på fönstret, även om jag lägger kvassen, det är mycket bekvämare, det tar lite utrymme, ögonen är inte liktornar, och om vi prata om enheter, då med ett manuellt läge i en multikokare från 30 grader är det möjligt att sätta det.
Men läget "Vin / Tinkturer" är det som förförde mig, även om jag inte dricker mycket, till och med nästan helt, en gång på något sätt Och ändå ... snart kommer deras frukter att gå, inte samma sak äts, det kommer att finnas ett nyfiken vin på naturlig juice utan tillsatser, konserveringsmedel etc. etc. Och om vi pratar om liknande temperaturförhållanden i multikokare, kommer jag inte ihåg läget 20-25 grader Ja, och det är olämpligt att uppta en multikokare i en vecka, även om det finns flera av dem tar fermentorn väldigt lite utrymme

Naiv, de har redan rensat upp allt!

Så någon kommer att berätta för dig i PM ..
Eller så kan du be om ett recept på din magiska kvass.

[HUVUDSAKLIGEN]

Herre, ge mig styrka!
Smak av yoghurt HUVUDSAKLIGEN beror inte på märket på din fermentor eller yoghurttillverkare !!!
Allt beror bara på hur strikt de erfordrade nyanserna i tekniken observeras !!!
Det vill säga från överensstämmelse med sterilitets- och temperaturförhållandena och själva startkulturen!
Hur kan detta uppnås? Det här är en helt annan fråga!

Så det är allt. Tre års tystnad. Men analfabetismen som gömde sig bakom en busk med didaktik trampade på den slarviga vilande förmågan att inte reagera på billiga provokationer. Till och med den mest utsökta metaforen med kefir-svampen, som inte behöver beröras en gång till, hjälpte inte. Därför ropar jag på siffrans språk, vilket är förståeligt för alla vanliga läsare av tidningen "Young Technician": efter det första i det första är det här fantastiskt, om bara efter det femte i det tredje. Hon talade ut. Jag mådde bättre.

Tja, i så fall att köpa kvass.
Även om jag kan göra det i Shteba och se hur det kommer ut))

Det skulle vara väldigt intressant!
Och jag gör också kilomjölk i Shteba, även om jag också har en yoghurttillverkare Moulinex med koppar, men det är bekvämare för mig att göra allt i en behållare!

[excellent]

Ursäkta, ja, här lagar jag alltid mat (och jag är inte ensam) excellent kvass vid rumstemperatur !!!
Innan det aldrig uppstod inga problem!
Vem du behöver vara för att betala 3000 rubel, och utan att ändra någonting får du endast 1 liter kvass

Jag håller med om kvass, men jag behöver inte 5-6 liter, men att sätta lite i synen verkar vara oseriöst och hälla en halv burk på 3 liter .... Jag vet inte hur, men här ha en "otmaz" - volymen är
Tja, inte 3000, precis som inte 1 liter

[Masinen]

Masinen, nej, ja, du skrämmer mig bara ... Till och med jag köpte den, så jag är en progmatisk inställning till anskaffning av utrustning, och sedan bestämde jag mig för en. Åtminstone för vin

Jag klarar mig utan honom för tillfället.

Tja, i så fall att köpa kvass.

Q.E.D ...
Man, jag känner dig inte direkt! Är de här äntligen - Bread Maker eller hde? Du har så mycket att göra! Till och med två Shteby ... och dåligt - inte de två eller tre obligatoriska, men inte ens en enda björn (och om inte en Tjernobyl) Ciozanafik, jag ber dig uppmärksamt ?!
Du är nästan den första som har alla nödvändiga enheter! Och plötsligt...
Hur ska du bli grå i våra ögon nu?!
Nej, jag vägrar bara förstå det ...

Efter att ha fallit, Lan, skriv adressen, jag kommer att diktera dem, de tar två björnar vardera ... Kommer du att skriva ner den? Så två björnar aaane ...

[Ninelle]

Ninelle, Ning, kan jag bli sjuk

Så två björnar aaane

Jag skriver ner det, skriver ner det
Exakt, jag har ett slag, det ser så soligt ut)

Så det är allt. Tre års tystnad. Men analfabetismen som gömde sig bakom en busk med didaktik trampade på den slarviga vilande förmågan att inte reagera på billiga provokationer. Till och med den mest utsökta metaforen med kefir-svampen, som inte behöver beröras en gång till, hjälpte inte. Därför ropar jag på siffrans språk, vilket är förståeligt för alla vanliga läsare av tidningen "Young Technician": efter den första i den första är det här fantastiskt, bara efter den femte i den tredje. Hon talade ut. Jag mådde bättre.

Det här är nödvändigt, vilken viljestyrka! Tre år och inte ett ord! Gå ut ur buskarna, det är roligare tillsammans! Och snälla förklara för mig, jag läste Young Technician för 20 år sedan, och jag förstår inte ordet om den första, tredje och femte ...

[Fermentor Oursson FE0205D / GA]

Ämnet börjar på något sätt likna verbala strider och snabbt flytta sig bort från sitt namn
Fermentor Oursson FE0205D / GA

Vänner, låt oss ta upp ämnet eller i Tea Gazebo! (Detta är en begäran)

Kanske behöver någon annan - jag skriver från Ashan-Altufevo: i Electrodisconte finns gröna björnar för 2350 rubel. ))

[Ensamvarg]

Ensamvarg, varför förstår du inte det, va? Hur kan jag förklara det ännu tydligare ... okej, jag försöker en sista gång ...
Kvassvin jäser vackert vid rumstemperatur ... ingen argumenterar med det, men estetiskt ... det kostar en sådan burk, det kostar ... och med vin är det också ofta en handske att sticka ut och volymer, ja .. ... och en björngröng - ma -a-a-lat ... Jag hällde 1,5-2 liter i uttaget, kopplade in den och tryckte in den. Efter den tilldelade tiden drog jag ut och hällde en kvalitetsprodukt i behållare ...
Nästa - mjölk ... Det är mer komplicerat - mjölksyrekulturer är mycket känsliga för temperaturförhållanden, så du kan naturligtvis linda burken med folie eller något annat, men du kan inte hålla uppsättningen 35-40 grader i 6 -8 timmar utan en speciell enhet. Ja, du får en fermenterad mjölkprodukt, men ...
Och det sista - många gör mjölk i multikokare, men det finns inget läge från 20 (även om det verkar som om det verkade som om något dykt upp i vissa), men för många är dessa multikokare laddade högst kan jag inte ... Så varför inte köpa ma-a-a-lat sådan anordning, för små volymer av något gott, särskilt om ekonomin tillåter och muzhzhzhzh inte har något emot det?

Fågelskrämma, men var har multikokarens lock att göra med det? Jäser du direkt i skålen?

Och jag bestämde mig också för att stödja jäsningens temka, jag beställde en grön. Om det är bekvämt för någon att köpa via MediaMarkt onlinebutik kan jag skicka en kupong för 500 rubel. Det är inte särskilt humant där, men med rabatt blir det 2309. Skriv i en personlig e-postadress.

[Ensamvarg]

Ensamvarg, varför förstår du inte det, va? Hur kan jag förklara det ännu tydligare ... okej, jag försöker en sista gång ...

Det är trots allt värdelöst ... Personen har pratat med sig själv länge i sin egen våg

Alla vet att män och kvinnor tänker och ser annorlunda. Så vi kommer aldrig att prata med varandra. Alla har sin egen förståelse och vision. Jag köpte Orsonchik, men sedan barndomen har jag inte ätit mjölk, men min man älskar. Jag provade den kokta yoghurten - jag gillade den. M. b. i ålderdomen börjar jag äta sur mjölk. Jag skulle inte bry mig om att laga mat i en multikokare, men här är det väldigt bekvämt och det ser vackert ut i köket. På natten går jag in i köket, och det lyser så fint med grönt ljus

Det är trots allt värdelöst ... Personen har pratat med sig själv länge i sin egen våg

Eller en person fångar ett surr när vi reagerar våldsamt eller galen på sig själv, från hans eget sinne.
Och Orsonchik har inget att göra med det.

[kirch]

På natten går jag in i köket, och det lyser så fint med grönt ljus

kirch,
Åh, Lyud, och jag väntar på dig! Hur är din kvass där? Har du inte provat det än?
Och min andra visade sig vara kolsyrad.
Förmodligen berömde jag förgäves mig själv i förväg som en smart tjej för att ha lagt i mycket lite jäst.

[Ninelle]

NinelleDet finns helt enkelt män som samlar in flygplanssamlingar, frimärken, mynt etc., och det finns kvinnor som köper kläder, kosmetika, köksmaskiner etc. Båda kommer aldrig att hitta ett gemensamt språk och förståelse. Vi är alla olika, och detta forum sammanförde dem som gillar det senare och "för" eller "mot" köksapparater - detta är en diskussion om ett annat forum

[kirch]

kirch,
Åh, Lyud, och jag väntar på dig! Hur är din kvass där? Har du inte provat det än?
Och min andra visade sig vara kolsyrad.
Förmodligen berömde jag förgäves mig själv i förväg som en smart tjej för att ha lagt i mycket lite jäst.

Naturligtvis gjorde jag också samma bryggning, särskilt med avseende på den vetenskapliga teoretiska komponenten ... Men hur många olika bryggor vi gjorde, russin är bättre luftade än vanlig jäst, och otvättad är bättre, men här har jag en fobi, jag tvätta allt. Eller snarare, inte jag, men min man, jag ger honom en sådan uppgift. Kanske är det vettigt att leta efter vinjäst?

[Ninelle]

NinelleDet finns bara män som samlar in flygplanssamlingar, frimärken, mynt etc., och det finns kvinnor som köper kläder, kosmetika, köksutrustning etc.Både de och andra kommer aldrig att hitta ett gemensamt språk och ömsesidig förståelse. Vi är alla olika, och det här forumet har sammanfört dem som gillar det senare och "för" eller "mot" köksapparater - detta är en diskussion om ett annat forum

Jag undrar varför min man förstår? Av förtvivlan, eller vad? ..... Han bildade till och med en regel när vi köper en pryl, precis där måste du laga något i den för att vänja dig. Orsyushu tråd och skriker "sätt åtminstone något!"

Jag undrar varför min man förstår?

Så jag skriver att vi alla är olika, det finns de som förstår, men det finns de som inte accepterar någonting, och sådana människor kan inte göras om. Det är värdelöst att argumentera med dem. Du kan inte bevisa någonting i alla fall, de har sin egen sanning

karbonater russin bättre än vanlig jäst,

Så jag lade också till russin.