Fermentor Oursson FE0205D / GA

[Rada-dms]

Rada-dms, och hur gjorde katyk? Folket vill veta.

Jag jäser med Evitalia och fermenterar sedan 5-6 gånger. I Shteba 8 timmar, i Orsik 5 timmar.

Och jag gjorde en ROLLER PÅ CHERRY BRANCHES, det är något!

Visa mig!

Flickor, för denna enhet i 1870 rubel i två dagar

Tack så mycket för tipset! Jag beställde mig både orange och grön med gratis leverans till min avlägsna by
Och priset är fantastiskt! Och innan det gick allt inte, och det var synd att ge 5000 omedelbart

Anya, det finns ingenting! Låt apparaten snälla

Jag slutade bara tro på nyttan av aktivitet, Danone och andra liknande dem, efter att jag såg deras rapport från deras fabrik, om beredning av surmjölksyoghurt

Åh, och jag också, när jag tittade på "Habitat" och, jag tror, ​​"Quality Mark", var chockad. Jag brukade älska Danone, men nu är jag exakt och betalar inte för mycket för honom alls. Eftersom flera prover skickades till laboratoriet på en gång och ... det visade sig att det i denna mycket Activia (från Danone) inte finns en enda levande bakterie! INGEN! Och det måste finnas miljarder! Och det är de som inte befinner sig i ett tillstånd av avstängd animation, som händer efter pastörisering vid 60C, nämligen de oskyldigt dödade! Det är naturligtvis utsökt, men det finns ingen anledning att prata om dess otroliga fördelar, prisad av reklam. Det är bättre att knäcka hemlagad ostmjölk - i alla fall vet du åtminstone vad du lägger där.
Och jag tänkte tidigare, hur kan det vara så att kefir har en 21-dagars hållbarhet? Och en gång, med tanke på att åka till en utväg, glömde jag att kasta ut en sådan "förmodligen utgången" kefir. Vi var borta i tio dagar, det vill säga denna kefir stod totalt 31 dagar. Tror du att han har blivit sur? SCHAZ! Timon drack det och sa att han äntligen inte märkte någon skillnad!
Sedan dess har jag inte köpt det här soporna. Ja, det är också värt det, en infektion ...

Och vad jäser sedan mjölk och du får tät yoghurt om mjölken steriliseras och det inte finns några bakterier i Activia? Min kefir blir sur i kylen, i betydelsen av att förstöra, den är redan sur.

Förresten, tjejer, om någon är intresserad ... Vivo-kefir surdeg ger, hur man uttrycker det löst, en geléliknande effekt. Det finns sådana kefirer - BIO, här är de, precis så, tjocka och sträckande. Men vi välkomnar inte sådana. Därför använder jag antingen Prostokvashensky kefir eller, som igår, vitryska Milava 1,5%. Lyssna, det visade sig sååå yoghurt, härligt. Och samma sak - på 5 timmar. Så Milava är levande kefir! Jag har intrycket att vitryssarna fortfarande gör allt enligt de sovjetiska statliga standarderna. Bra gjort!

Visa mig!

Lin, jag kommer, jag kommer att försöka snabbt! Jag ville visa dig hur du kan klippa den, men min man hindrade honom med en sked med en kära .... Jag lägger bara upp den ........ Men jag avslöjar receptet. Mycket välsmakande på kvistarna, en så ganska märkbar men inte påträngande doft av körsbärsblad, nu fryser jag dem med en stopudovo och lagar krusbärssylt för det på körsbärsblad.

Och vad jäser sedan mjölk och du får tät yoghurt om mjölken steriliseras och det inte finns några bakterier i Activia? Min kefir blir sur i kylen, i betydelsen av att förstöra, den är redan sur.

Det är trots allt surmjölk, så det jäser. Vart ska han gå?
Eller kanske ändrade de sig och började producera anständiga produkter. Vem vet ... entih företag ...

[Midnight lady]

Midnight lady, Jag såg precis var du är ifrån ...
Av Gud, du är pesten!
Du har sådan mjölk - du kan inte stå upp för att dö! Vad för dig Danone?

[... Jag är lite av det .......]

Jag ville visa hur du kan klippa den, men min man störde sin kära sked ...... Jag är lite av det .......

Låt mig hjälpa dem!

Fermentet Vivo-kefir ger, hur man uttrycker det dyster, en geléliknande effekt.

Lin, och enligt min mening inte bara kefir, utan andra Vivo, märkte jag

Jag gillar på något sätt Evitalia hittills!

Lin, och enligt min mening inte bara kefir, utan andra Vivo, märkte jag

Ja, Yul. Det är bara att yoghurt och gräddfil i princip borde vara så, men i kefir, jag är kaatsa, detta är onödigt. Därför kommer jag att förlora på marknaden för att springa till de vitryska bröderna för deras kefirchiks!
Åh, jag glömde att säga att det också finns Milavas kefir i mjuka förpackningar (påsar), så hon jäser inte bra, konstigt nog. Och den i flaskorna - väga!

Låt mig hjälpa dem!

Jag skickade det till honom! Nu sitter jag och funderar på om han kommer hem eller stannar på jobbet tills det löser sig av sig själv.

När allt kommer omkring tar han aldrig någonting utan att fråga, jag är alltid upprörd över att kylen är full av mat, men han tar inte den! Och då ville jag bara dricka!

Jag gillar på något sätt Evitalia hittills!

Ol, och du tar det på apotek?
Det är bara det att jag slappar efter henne, och jag beställer Vivo tillsammans med alla andra skräp i Platypus.
Men om jag kör till apoteket ska jag ge Evitalia ett pass.

När allt kommer omkring tar han aldrig någonting utan att fråga, jag är alltid upprörd över att kylen är full av mat, men han tar inte den! Och då ville jag bara dricka!

Jag har Timon - samma skadedjur! Från morgon till kväll bär jag runt med en bazooka!

Men om jag kör till apoteket ska jag ge Evitalia ett pass.

Sörj aldrig, bara temperaturen är bättre att observera och överjäsning är normal! Och det är definitivt användbart! Min vän ordinerades direkt av läkaren. Och smaka utan några detaljer där! Spring till apoteket!
Korrigera mina misstag där vid kopiering - jag skriver ut på mitt ben

Jag köpte Evitalia på apoteket nära huset. Den första yoghurten fungerade inte, jag gjorde den i kall mjölk. Men när jag värmde upp det blev allt bra! Men smaken skiljer sig mycket från Danone
Hittills, i brist på Orson, gör jag det i en yoghurttillverkare; Le

Spring till apoteket!

Fan, de låter dig inte sitta hemma!
Kanske slickar jag mina sår efter gårdagens spring runt i butikerna! Show-off bestämde - hon satte på sig nya flip-flops och red av "vinden i fältet, på järnvägsstationen, rök" ... Gökan gnuggade majsen.

Lyssna, flickor, har du, precis som jag, björnar som plöjer hela dagen? Både! Just nu har man precis tagit andan, så det är dags att sätta kvassen igen ...

[Anya]

Anya, och vad är smakligare?

Men när jag värmde upp det blev allt bra!

Det handlar om det! Jag värmer alltid upp och då blir resultatet stabilt! Bakterier lever, var och en har sitt eget "klimat" lämpligt!

Men smaken skiljer sig mycket från Danone

Anh, och du kommer aldrig få honom att se lika ut. Då måste du lägga till stärkelse och lite annat skit för att få en jämn, tjock och blank konsistens, som en butiksköpt.

Lyssna, flickor, har du, precis som jag, björnar som plöjer hela dagen? Både! Just nu har man precis tagit andan, så det är dags att sätta kvassen igen ...

Uh-va, jag tänker, vi kan köpa en tredjedel

[Midnight lady]

Midnight lady, Jag såg precis var du är ifrån ...
Av Gud, du är pesten!
Du har sådan mjölk - du kan inte stå upp för att dö! Vad för dig Danone?

Jag håller med om mjölken. Men jag gillar yoghurt jäst med Activia mer än vår Savushka-produkt. Yoghurt från Activia håller inte, men det gör det på vår yoghurt och Vivo surdeg. Vi blev inte vänner med Vivo alls, eller snarare, våra organismer, och jag letade efter henne så länge ...

Jag håller med om mjölken. Men jag gillar yoghurt jäst med Activia mer än vår Savushka-produkt. Yoghurt från Activia håller inte, men det gör det på vår yoghurt och Vivo surdeg. Vi blev inte vänner med Vivo alls, eller snarare, våra organismer, och jag letade efter henne så länge ...

Här är mitt hjärta - han kommer att övertala mig att köpa Danone!

Så här är vi, om det sträcker sig som en cn ... ingen kommer att äta (inte ens en katt). Och du kan inte komma igenom dem med någon nytta

Lena, jag tar Activation i en grön burk. Av de andra, inte nra ...

Okej, pratade ... Jag ska prova din Activia.

Och vad jäser då mjölk och du får tät yoghurt om mjölken steriliseras och det inte finns några bakterier i Activia?

Densiteten hos mjölk ges av den termofila streptokocken och användbarheten av andra bakterier. Därför är det i nästan alla hällar, och om inte, visar det sig vara tunt, och för resultatet tar de 6% mjölk, grädde.

Finns det bakterier i Activia (och liknande yoghurt)? Kanske finns det bara det finns inte bara bakterier utan också många andra saker, till exempel stafylokockbacillus, som är tillåten och ofarlig (under rätta lagrings- och transportförhållanden) under aktivering, men när den fermenteras kan den föröka sig om närvarande så att det inte verkar lite. Om aktiveringar etc., information från TV-program "Habitat", etc., samråd med en mikrobiolog och vår barnläkare. Barnläkaren deltog här som expert på bakteriekompositionen i startkulturer och möjligheten och till och med nödvändigheten av att använda dem i barnmat.

Mer nyligen tittade jag - produktion av naturliga yoghurt. Jag skriver inte bokstavligen, men poängen är att de inte skäms för att säga att de använder mjölkpulver, stabilisatorer, färgämnen, smaker, ...

[Aygul]

Aygul, och vad får yoghurt att sträcka sig?

Yoghurt från Activia håller inte, men det gör det på vår yoghurt och Vivo surdeg. Vi blev inte vänner med Vivo alls, eller snarare, våra organismer, och jag letade efter henne så länge ...

Därför varar det inte för att i bästa fall multipliceras termofil streptokock. Och du behöver bara verkligen bli vän med surdeg, för i många år har du druckit och ätit butiksprodukter, du behöver fortfarande vänja dig vid den naturliga smaken.
Och till exempel acidophilus bacillus ger viskositet, och det finns inget sätt att komma ifrån det, kom ihåg Acidolact, det är visköst - skräck!

[Aygul]

Aygul, men om en bulgarisk bacillus deklareras i surdeget, och det finns en separat surdeg för acidophilus bacillus (detta är in Vivo), hur ger det då dragning, om det inte borde vara alls ??

Och hur mycket jäser Milavinsky kefir för 1 liter? Jag brukade ofta ta det 3,2% för keso, och nu kan du göra det själv av mjölk i Orsik.

Flickor, behöver du koka pastöriserad mjölk ur lådan eller inte?

Okej, pratade ... Jag ska prova din Activia.

Jag har en dubbelt inställning till henne också .. Jag uppfattade henne inte alls, och vid 30 års ålder lyckades jag få vattkoppor och på sjukhuset förstörde de bokstavligen både min mage och dess mikroflora, och de behandlade mig med Activia. Och när min hund hade valpar rekommenderade både veterinären och hundhanteraren enhälligt att så magarna med Activia. Då slutade jag att tro på henne igen, när min brors flickvän, en mikrobiolog, sa att "det finns ingenting vid liv och ännu mer användbart, förutom en burk, i vilken du kan kasta cigarettstumpar."

Tja, ta med tjejerna till klubben, de beställde dem också, de tar med dem imorgon. Jag älskar också Evitalia, och det är lättare att köpa på apoteket och jag är inte orolig. Och jag älskar kefir och gräddfil på Lactin surdeg, det är inte snottigt på grund av den bulgariska pinnen. På något sätt har jag inte provat Vivo.

Flickor, behöver du koka pastöriserad mjölk ur lådan eller inte?

Jag kokar inte ....

Jag kokar inte ....

Och jag kokar allt ..

varför koka pastöriserad mjölk? Jag kokar bara det rustika.

Flickor, behöver du koka pastöriserad mjölk ur lådan eller inte?

pastöriserad måste kokas men inte kokas, annars förstörs mjölkproteinet, vilket leder till en inhomogen struktur.
Ultra-pasteuriserad och steriliserad mjölk behöver inte kokas, den har redan passerat lämplig temperaturbehandling, den värms bara upp till önskad temperatur

[Aygul]

Aygul, men om en bulgarisk bacillus deklareras i surdeget, och det finns en separat surdeg för acidophilus bacillus (detta är in Vivo), hur ger det då dragning, om det inte borde vara alls ??

Det kan ändå dras om temperaturregimen inte iakttas.
Förvärmer du mjölk? Mätar du? Finns det temperaturproblem under tillagningen? Gör mätningar varje timme.

Och hur mycket jäser Milavinsky kefir för 1 liter? Jag brukade ofta ta det 3,2% för keso, och nu kan du göra det själv av mjölk i Orsik.

Irländska, jag tog 200 ml för en burk på två liter. Detta innebär att 100 ml behövs per liter. Hon ställde mjölken i rumstemperatur, plus att hon höll Milava själv på bordet i ett glas i en halvtimme, bara för att hålla sig varm. Hon förvarade den i fermentorn i 5 timmar, rörde sedan om den och lade den i kylskåpet. Då och då rörde hon om det så att det svalnade jämnt och inte jäste längre än nödvändigt, då skulle det inte finnas någon överdriven surhet.
Men allt detta, återigen, är vad vi gillar, för alla har olika smak.

Det kan fortfarande dras om temperaturregimen inte följs.
Förvärmer du mjölk? Mätar du? Upplever du temperaturproblem under tillagningen? Gör mätningar varje timme.

Steriliserad mjölk, koka inte eller värm inte upp till rumstemperatur, om bara. Beredd i en yoghurtmakare. Under lika tillagningsförhållanden räcker det inte från Activia, från Vivo och vår vitryska - det gör det. Tja, på vitryska kan det till exempel finnas en acidophilus bacillus, men i Vivo borde det inte. I allmänhet, vad man än säger, men ändå väljer vi vad som är mer lämpligt, så jag kommer att stanna på Activia för tillfället.

[Midnight lady]

Midnight lady, eller kanske värma upp mjölken innan du tillsätter Vivo?

[Midnight lady]

Midnight lady, eller kanske värma upp mjölken innan du tillsätter Vivo?

Grela är värdelös.

varför koka pastöriserad mjölk? Jag kokar bara det rustika.

för jag vet inte hur och vem pastöriserade och steriliserade mjölken, hur den lagrades och hur lagringsförhållandena observerades vid leverans. Hur det packades osv.

[Lenusik]

Hon förvarade den i fermentorn i 5 timmar, rörde sedan om den och lade den i kylskåpet. Sedan rörde hon sig då och då så att det svalnade jämnt och inte jäste längre än nödvändigt, då skulle det inte finnas någon överdriven surhet.

Lenusik, tanken kan spåras
Stäng av den lite tidigare än den är kokad så att den inte är sur och inte klibbig. Eftersom vi alla vet (vem som mätte temperaturen) att när yoghurten redan förtjockas stiger temperaturen. Därför är det yoghurt, som gräddfil, som jag stänger av tidigare och i en timme eller två kostar det redan utan uppvärmning, sedan i kylen. Surar inte och snöar inte.

för jag vet inte hur och vem pastöriserade och steriliserade mjölken, hur den lagrades och hur lagringsförhållandena observerades vid leverans. Hur det packades osv.

Men om lagringsförhållandena inte respekterades och produkterna inte förpackades enligt reglerna, finns det inget sätt att hjälpa verksamheten att koka. Detta är särskilt inte sant för storstäder, medan mjölk tas in i det kommer något redan att skiljas, särskilt på sommaren.

Kostnaden för ett paket är 199 rubel (för en jäsning av 1 liter mjölk)

Inte ett mycket humant pris.