Coruonblants "Shargach" (fyllda kalvkött)

Coruonblants "Shargach" (fyllda kalvkött)

Kategori: Kötträtter

Kök: tysk

Ingredienser
kalvköttmassa	300-400 gr
kokt fläsk	100 g
hård ost	50 g
ägg	1
mjöl	3 msk. skedar
ströbröd	3 msk. skedar
salt peppar,	smak
fett för stekning	smak
Smör	20 g
senap	1 tsk

Tillagningsmetod

• Så för första gången bestämde jag mig för att delta i tävlingen. En av de första rätterna från det tyska köket som jag fick av en sökmotor var just denna Crown Blanz. Låt oss försöka?
• 1. Skär kalvköttet i bitar som för en hacka, slå av på båda sidor.
• 2. Skär fläsk och ost i skivor.
• 3. Sprid köttet på ett bräde, smörj med senap (du kan också utan det), salt och peppar.
• 4. Lägg ovanpå en bit kalvkött i flera lager - en tallrik fläsk, en tallrik ost, igen fläsk.
• 5. Stäng med en andra bit kalvkött, tryck hårt, räta ut kanterna.
• 6. Rulla försiktigt i mjöl, sedan i ett visp ägg, sedan i brödsmulor och skicka till en förvärmd stekpanna.
• 7. Stek tills den är gyllenbrun.
• Servera med pommes frites, gröna ärtor och en bit smör. (Jag glömde säkert smöret).
• Resultatet är känsliga fyllda kotletter som smälter i munnen.
• Och om de fortfarande har öl ........... Åh, ledsen att gå till jobbet imorgon. Annars ...

Skålen är designad för

2-3 portioner

Tid för förberedelser:

40 minuter

Matlagningsprogram:

stekpanna

[tuskarora]

tuskarora, Bra recept !!! Ska göra !!

Det kommer vi definitivt. Han är inte snygg alls.

Ett frestande recept. Det är synd att de inte visade kotletten i snittet.

[Helena]

Helenavilket underbart recept! Och ganska okomplicerat. Jag kommer definitivt att försöka stapla detta.
Tacka!

Ett frestande recept. Det är synd att de inte visade kotletten i snittet.

Gick inte. Jag tänkte inte på det direkt. När receptet användes använde hushållet kotletter. Jag lovar att förbättra.

Jag gjorde det, men ... Kalvköttet inuti blev med blod, och smält ost med ett blodigt följe är inte aptitretande.

Kanske var bitarna av kalvkött misshandlade? Tjock? Eller lite tid för stekning? Allt är stekt för mig.
Dessutom gjorde Larisa dopleta inte så länge sedan samma maträtt och hon klarar sig också bra.

Kanske. Kanske var bitarna av kalvkött fylliga. Men jag kommer definitivt att försöka igen. Det blev utsökt, även om det måste släckas. Nästa gång kommer jag att skära det frysta kalvköttet för att göra plasten tunnare. Och receptet är bra. TACKA!