Beamtenstippe köttsås

Beamtenstippe köttsås

Kategori: Kötträtter

Kök: tysk

Ingredienser
köttfärs (jag har nötkött)	500 g
rosett	2-3 st
mjöl (jag har råg)	3-4 msk
lagerblad	2 st
vatten / buljong
Smör	50 g
vegetabilisk olja	3 msk
tomatpuré	1 msk

Tillagningsmetod

• Beamtenstippe är en köttsås som är en malet gryta. En typisk maträtt från norra Tyskland. Ursprungligen betraktades denna sås som en typisk måltid för de urbana fattiga på 1800-talet, liksom de vanligaste tjänstemännen, som var relativt fattiga. Ofta var såsen gjord av rester. Andra namn för denna maträtt är Lehrerstippe eller Schneiderstippe.
• 
• 
• Hacka lök och stek i vegetabilisk olja. Tillsätt malet kött och brunt.
• 
• Tillsätt sedan mjöl, häll vatten / buljong, tillsätt lavrushka, salt, peppar, tomatpasta, smör och simma under locket i 50 minuter. Tillsätt mer vätska vid behov. I slutet av tillagningen, tillsätt salt, peppar, kryddor efter smak.
• 
• Servera med hela potatis eller potatismos.

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

tallrik

Aptitretande dekorerad!

Jag kommer definitivt att göra detta, det ska vara snabbt och gott !!!
Det verkar enkelt, men hon själv kommer inte på något sådant, hon tänker ofta på malet kött, ja, vad mer att komma på, förutom kotletter och köttbullar, och här är en sådan maträtt !!

[Lerele]

Håller med Lerele : så original med enkla ingredienser, mycket bra att diversifiera menyn, tack för receptet. Och vad är greenerna på purén? Jag vill också ordna det så vackert (jag tror att du kan lägga färsk mynta också).

[Irina]

Irina, tack, jag skriver LS lite senare

Lerele, min lättja, tack det här är inte för helt lat maträtt och som jag förstår lagar du inte stekt och fet (tävlingen räknas inte, jag avviker också från principerna här), för dig kommer jag att lägga ut ett latare alternativ som Jag lagar mat och i flera år förbereder jag redan en liknande maträtt))))

Nikka, tack för betyg för vardagen bra alternativ! och gröna överallt en grön lök! Jag odlar det bara)))) (Jag ska inte göra andra örter) det skärs bara i stor vinkel och tunt, sådana "groddar" visade sig om de öppnades på ena sidan

En sådan läckande sås

det här är inte en maträtt för helt lata människor, och som jag förstår det lagar du inte stekt och fet

Hur inte för de lata ??? bara räkna lök bara hugga, ja, stek och det är det
Och jag försöker att inte göra stekt mat, men det går inte alltid. Jag steker definitivt kotletterna.

[Nikka]

Nikka, tack för betyg för vardagen bra alternativ! och gröna överallt en grön lök! Jag odlar det bara)))) (Jag ska inte göra andra örter) det skärs bara i stor vinkel och tunt, sådana "groddar" visade sig om de öppnades på ena sidan

Tacka, NataliARH , min dotter tittade på din designbild och sa att den ser ut som en öken: potatis med ett par gröna lökfjädrar är en öken, köttet i mitten är jorden och det finns mycket lök på det - det här är för en oas och nu har greenerna vuxit. Jag ska köpa tomater idag och jag borde göra det imorgon.

[Natasha!]

Natasha! Och jag gillade din köttsås - sås! Och faktiskt, ibland blir du bara dum av det faktum att du fortfarande skulle vara smart med köttfärs.
Tack för det underhållande receptet!

[Lerele]

Tack tjejer, jag är glad att såsen för tjänstemän gick)))))

Lerele, ja, jag gillar inte att steka, i allmänhet vänta på ett annat alternativ i mitt författarskap))))

Nikka, ja, dotter! Tja, jag är en drömmare som tittar på fotot ... ja, jag kan bara inte föreställa mig en öken

Irchik, använd den glad att du diversifierade menyn

[NataliARH]

NataliARH, det är verkligen riktigt, allt genialt är enkelt! Nästa gång jag gör malet kött ska jag laga denna sås och glädja familjen med en variation.

Vad kan jag säga? ... Nu kommer denna maträtt på den permanenta menyn. Varför? Eftersom den är snabb, inte förvirrad, budgetvänlig, tillfredsställande och mycket välsmakande))) Jag tror att potatis inte är den enda tillbehöret, nästan alla kommer att göra)) Bilden är inte vacker, för jag lagar mat i en vecka, nu har jag överför den från grytan till pannan och in i kylen.

Så min recension (åh, det är svårt att sitta vid tangentbordet efter en så god godbit):
detta är något gott, tillfredsställande, hälsosamt. Jag har vetemjöl, så det är inte en mörk skål och istället för en tomat. pasta - stuvade hackade tomater. Och jag lade ut potatisarna som är oklara, för det här är ett uttryck för mitt tillstånd - en person fick mig idag. Dvs öken i en storm
Och gröna - Jag köpte färsk oregano igår. Vi har redan ätit 2 gånger nu
Tack igen, jag har inte behärskat ännu hur man lägger till ett foto här.

[Julia]

Julia, tack för betyget, jag väntar på din feedback!

Tatyana, bra foto kom ut och GUD !!! låt sådan sås leva och snälla tummar naturligtvis, du kan använda åtminstone med vad som helst!

Nikka, tack för tipset, det betyder att stormen och öknen var en succé, och jag själv lägger till min egen konserverade tomatjuice, jag köpte den här volymen för tävlingen. klistra in för tydlighetens skull

Tack tjejer som har provat allt, jag lovar att skicka en lite annorlunda version av detta recept efter tävlingen, eftersom jag har förberett det hela tiden i flera år ... men här har jag precis fått en tävling, så det är så här det är det, men jag kommer att sova bra och kommer definitivt att lägga upp det, jag kommer ihåg allt, men ibland glömmer jag det

här är uttrycket vad som är bra för en ryss, döden för en tysk, att döma av konkurrenskraftiga recept, inte alls lämpliga - hälften av dessa recept från vårt sovjetiska förflutna = tillfredsställande, inte dyra, snabba, prisvärda

[Irina]

Irina, exakt!

Väl? Jag väntade inte på nästa malet köttproduktion, jag fick frysta köttbullar igår, och idag gjorde jag sås av dem. Det fanns rivna morötter i mina köttbullar och de störde inte såsen alls. Jag har inte ätit såsen än, jag har bara provat det. Utsökt. Jag äter till lunch på jobbet med vermicelli.

Jag åt den igår till lunch med nudlar - utsökt! Och på kvällen serverade jag sås till potatismos till middag - ännu bättre! Jag kommer att upprepa det ofta.

[Julia]

Julia, uppfinnaren är underbar att hon gillade skålen! Jag tog en bild av den utlovade förenklade versionen, men bara ett problem med att ladda upp bilder ..... du kan inte ladda upp flera samtidigt ... en i taget under en tid .....