Bakkhun

Kategori: Kötträtter

Kök: österrikiska

Ingredienser
Kycklingfilé	500gr.
vitlök	2-3 tänder
malen svartpeppar	smak
salt-	smak
För smet
ägg	2 st
vatten	2: a l
ströbröd	2-3 st. l
kryddor för kyckling eller curry	smak
Vegetabilisk olja för stekning.

Tillagningsmetod

Hallå. Detta är ett enkelt österrikiskt recept, men ganska gott))
Bakkhun - kyckling i smeten (brödsmulor), en traditionell österrikisk maträtt.
Förberedelse:
Skär kycklingen (jag har en filé och ett ben) i bitar.
Koka köttet i vatten med vitlök, salt och peppar.
Förbered smeten medan kycklingen lagar mat.
bryta 2 ägg i en tallrik, tillsätt kryddor med kyckling eller curry och vatten, blanda väl. Lägg till kex. Det bör göra en välling.
Ta ut kycklingen, svalna den (även om receptet säger att kycklingen behöver kylas, men jag stekte den varm, smaken led inte))
Doppa kycklingbitar i den resulterande smeten, köttet bör täckas tätt med blandningen
Stek sedan i oljor tills de är guldbruna på hög värme.
Servera som en oberoende maträtt med sallad eller med någon sidrätter)
Smaklig måltid!

Skålen är designad för

6-7 skivor

Tid för förberedelser:

40 min.

Matlagningsprogram:

Tallrik

Notera

Smaken är mycket öm, köttet är saftigt på insidan och krispigt på toppen. Det här är inte första gången jag lagar maträtten, jag hoppas att du också kommer att gilla den.) Källa 🔗