Falscher Hase

Falscher Hase

Kategori: Kötträtter

Kök: tysk

Ingredienser
blandat köttfärs	800 g
bulle gammal vit	1 st
ägg	4 medium
medium kryddig senap	1 msk. l.
salt-
peppar
vattnet är kallt

Tillagningsmetod

• En av varianterna av "Fake Hare", hämtad från boken "Wir Kоchen gut"
• Blötlägg en bulle i kallt vatten.
• Koka 3 ägg i cirka 10 minuter, svalna och skala.
• Pressa bulle väl. Rör i köttfärs, senap och 1 ägg. Krydda med salt och peppar.
• Lägg hälften av malet kött i en ugnsform, lägg de kokta äggen och täck med den andra halvan av malet kött.
• Baka på en medelstor ugn som är förvärmd till 200 grader i cirka 45-60 minuter.
• 
• Serveras med grönsaksallad.
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

6 portioner

Tid för förberedelser:

1,5 timme

Matlagningsprogram:

ugn

Hare? Ägg? Mer som en kyckling. Eller är det en maträtt för fiender, och det finns en nål i ägget?
Ser väldigt aptitretande och till och med på något sätt festligt

Jag kom ihåg var jag såg detta recept först!

Boken "Baby food", 1956 - hon älskade den här boken som barn, då växte den äldste sonen upp med den.

Hare? Ägg?

Förresten, ja. Det är intressant att veta vad haren har med det att göra?

På 1700-talet kunde bara adeln jaga vilt och äta det, och vanliga människor nöjde sig med falska harar och andra falska älgar. Varför är äggen inne? Det är bara tyska bönder från 1700-talet som kan svara. Det var så gott för dem. Och blyet är verkligen mycket gott. Både varmt och kallt.

Sak!!! Jag såg, men mina händer nådde aldrig! Nu kommer jag definitivt att göra det!

När jag var liten (70-talet) var det en festrätt i vår familj.)) I de vilda stäpparna i Transbaikalia var det svårt att få kyckling till semestern, men köttfärs gick på något sätt))
Jag vet inte var min mors recept och namn kom ifrån; jag hittade inte något sådant i boken om god och hälsosam mat, och inte heller inom hushållning.
bara de gjorde det inte i uniform, utan bildade en köttfärs på ett bakplåt.

Det är coolt att använda fyrkantiga ägg här, då kommer 4 stycken jämnt in.

[Fotina]

Fotina, Jag har inte sett det i ryska böcker heller, men det finns många tyska hus, och i var och en av dem finns den här haren.

Haren är redan i ugnen! Istället för en bulle lade hon till semolina. Allt annat är receptbelagt!

Här är det, min Falscher Hase:



Mannen är mycket glad! Han fick mig att hitta, som de säger, denna maträtt på tyska (Falscher Haze), går runt och sjunger en enkel sång:
Falsher Haze
Ya Ya!

Wow!!! Vilket sött ägg "öga"! Jag är väldigt glad att jag gillade det och det blev utsökt. Till din hälsa!