Hoppelpoppel (tysk bondefrukost)

[Förberedelse]

Hoppelpoppel (tysk bondefrukost)

Kategori: Kötträtter

Kök: tysk

Ingredienser
Kött (kokt eller stekt), skinka	250 g
Lök	1 st
Jacka potatis	380 g
Ägg	4 saker
Ghee smör	10 g
Vegetabilisk olja	10 g
Kummin	0,5 tsk
Salt och peppar	Smak
Ny hackad persilja

Tillagningsmetod

• Hoppelpoppel är skämtnamnet för en snabb måltid gjord av matrester som håller på att gå dåligt. Detta är en måltid av Berlin-ursprung, från kategorin mat för de fattiga.
• Hoppelpoppel är gjord av köttredskap, stekt lök, gårdagens kokta potatis i deras uniformer och äggchatterbox. Det serveras vanligtvis till frukost.
• Skålen är generöst smaksatt med malet peppar, muskotnöt och kumminfrön.
• Prova den här rejäla och praktiska tysk-frukosten också.
• Självklart kan moderna versioner av hoppelpoppel inte kallas dåliga, men situationen när du behöver kasta bort inaktuella rester är vanligt, särskilt under semestern.
• Förberedelse
• - Skär köttet i smala remsor och stek väl i en blandning av oljor och lök.
• - Stek de kokta potatiserna i en separat stekpanna, skär dem i skivor tills de är gyllenbruna i vegetabilisk olja, strö över kumminfrön, salt och peppar. (Jag gjorde allt detta i en stor stekpanna i en blandning av oljor.)
• 
• 
• - Vispa äggen lätt i en skål, krydda med salt efter smak, krydda med riven muskot och häll äggen över potatis-köttblandningen. Rör om försiktigt för att frysa äggmassan.
• 
• Strö över färsk persilja och servera omedelbart.

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

10 minuter

Notera

Ordet "hoppelpoppel" kommer från tyska "humle" och "popelig", som löst kan tolkas som en maträtt gjord av blygsamma (dåliga) matrester innan de blir dåliga. Har också en kollektiv betydelse - bondefrukost.
Detta ord betecknar också en söt äggnogtyp och en drink som innehåller rom, äggula och socker.

Ser bra ut! Och utsökt, det är säkert. Behöver komma ihåg ....

Jag är glad att namnet är härligt, att något som jag åt i mitt liv verkligen är utsökt, nu måste jag lära mig namnet, det kommer att vara till nytta.

Jag åt något sådant i mitt liv

En vän till mig som regelbundet förbereder nästan exakt denna typ av maträtt kallar det "cocoa malyaka".

[dopleta]

dopleta, fi, vilken dålig uppförande!
Du kan nu upplysa honom, som denna mat kallas av de ädla tyska byborna!
Hoppelpoppel låter bättre!

Jag är säker på att han kommer att bli väldigt glad och säkert kommer att kalla det så. Och jag kommer att förmedla hans tacksamhet till dig!

[dopleta]

dopleta, Jag är själv en jävel från namnet!

Efter frukost sjunger mannen hela dagen: "Hoppelpoppel, ah-lo-lo!"

Jag ville laga mat länge, men det fanns inga rester! Och nu lagade hon mat av färskt hemlagat kokt fläsk.

Och nu lagade hon mat av färskt hemlagat kokt fläsk.

Ja, kokt fläsk är väldigt lantligt! Kära tillbehör, tillbehör! Och det skulle jag verkligen vilja! Och mina äldre också. Speciellt med surkål !!!!! Och namnet är coolt! Log)))))))))))))))))

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, män kommer definitivt att gilla det !!!! Gruvan sa att de ska laga mat på helgerna till frukost :) Skålen är vanlig, men kryddor och en blandning av oljor ger sin smak!
Din surkål och yxasoppa kommer att visa sig vara ett mästerverk!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, tack!
Ibland gör själva skålens namn det!

Som barn förberedde min son ofta en sådan maträtt för sig själv (när han var hemma ensam).Av någon anledning kallade han honom MURZOP. Vi måste påminna honom.

Som barn förberedde min son ofta en sådan maträtt för sig själv (när han var hemma ensam). Av någon anledning kallade han honom MURZOP. Vi måste påminna honom.

Tja, pepparrotsrättika är inte sötare, då "kakao-malyaka", sedan "Murzop". Så du kan slå av all din aptit !!

Och du kan inte fråga vad han tänkte - ibland har barn intressanta föreningar.
Jag tappade min hand där, jag ville tacka min son för den ursprungliga översättningen!

Jag minns så mycket att han med murzop menade någon form av misshandel. Eftersom sylt blandat med honung och kondenserad mjölk kallades också. Och det fanns också "plock your eye" murzop - det fanns senap, pepparrot och hemlagad adjika. Han älskade att skapa i min frånvaro!

Detta är en måltid av Berlin-ursprung, från kategorin mat för de fattiga.

detta är en maträtt av en vanlig sovjetisk person utan skinka. Korv med lök, potatis, som inte stek på morgonen och inte hällde ägg ... Här läste jag allt detta tyska köket = 70% kom in i den ryska magen

Så jag hade en entot murzop till frukost. Ja, och stekt hårdare! Jag bortskaffade alla köttrester och alla är fulla och glada! TACK !!!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Tack så mycket för söndagsfrukosten) Jag bortskaffade resterna av kokt fläsk och 1 kycklingkotlett och 2 överväldigade potatisar - det blev mycket gott. En noga tonårsson sa att det var oväntat gott och tillfredsställande. Vi åt något sådant i Prag och, som, under namnet "Bondens tallrik"

[Rada-dms]

Rada-dms,
Tack så mycket för söndagsfrukosten) Jag bortskaffade resterna av kokt fläsk och 1 kycklingkotlett och 2 överväldigade potatisar - det blev mycket gott. En noga tonårsson sa att det var oväntat välsmakande och tillfredsställande. Vi åt något sådant i Prag och som under namnet "Bondens tallrik"

Det är så bra att sonen var nöjd och kylskåpet var gratis! Tack för att du skrev dina intryck!
Jag hatar att kasta mat, men jag lagar mycket, och då och då måste jag pussla över var jag ska fästa den. Och detta enkla recept stängde frågan. Min man sa att nu lagar han frukost på lördagar på egen hand - jag måste i sig själv skaffa "rester"