Kartoffelkuchen mit Fleisch - potatis köttpaj

Kartoffelkuchen mit Fleisch - potatis köttpaj

Kategori: Kötträtter

Kök: tysk

Ingredienser
Rå potatis	500 g
Köttfärs	300 g
Glödlampa	2 st.
Gräddfil eller grädde	50 g
Kycklingägg	2 st.
Salt, kryddor
Gurkaörtblommor för dekoration

Tillagningsmetod

• Skala potatisen och tre på ett grovt rivjärn.
• Skär löken mycket fint - en lök i köttfärs, den andra i potatismassan.
• Tillsätt två råa ägg, gräddfil eller grädde till riven potatis, salt, peppar, rör om snabbt.
• Sedan - för ugnen - lägg halva potatismassan i en rund form eller gjutjärnspanna, ovanpå malet kött, igen potatis ovanpå. Vi bakar i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 30-40 minuter.
• Ett förenklat och kostalternativ är i en långsam spis.
• Lägg hälften av potatismassan, malet kött, potatismassan i en smord skål.
• Vi sätter på programmet "Bakning" - 50 minuter.

Notera

Potatis finns i de flesta lokala rätter i Vogtlandsregionen.
Förresten insisterar lokalbefolkningen att det var Vogtland som blev den första regionen i Tyskland, där de en gång började odla denna gröda. Och enligt dem var det så här: 1680 tog en viss snickare en okänd knöl från Amsterdam och planterade den - sedan dess vann potatisen Vogtlanders kärlek, eftersom det blev ett utmärkt alternativ till spannmål.

Erdeppelsupp in der Früh, Erdeppl zu Mittig in der Brüh, Erdeppl ne Umnd in der Schol, macht ne Tag drei Mol.

Ol, växer din borago fortfarande?
Jag behöver det för receptet

Det växer, för tredje gången i sommar blommar det, jag drar det, drar ut det, men det - ja, inget sätt ..........

Jag lyfter upp det så att du har många användbara saker som växer på webbplatsen.

Potatis, ser jag, är mycket populär bland tyskarna! I min bok om potatisrätter - hälften av recepten av tyskt ursprung ... Och en sådan deg är dum. Det är nödvändigt att fixa etno-fallet!

Ja, tyskarna är praktiska i detta avseende, allt tyskt kök är gjort av potatis! Tack för den vackra presentationen av maträtten!

Läcker paj! Jag gör det i form av en gryta, du kan strö ost på toppen!

[tuskarora]

tuskarora, Yulek, yudinel, tack flickor för ditt intresse för receptet! Ja, potatisrätter intar en viktig plats i det tyska köket.

De som bodde i Tyskland är inte turister! - märkte det blygsamma, enkla och ekonomiska, men hjärtliga tyska köket varje dag.

[MariV]

MariV, tack för receptet! Igår försökte jag göra ett kostalternativ (i en långsam spis) - det visade sig bra

Och med fisken blir det också mycket välsmakande!

[Rieri]

Rieri, ja, i en multikokare - perfekt!
irkanske fisk är bra också, men det gjorde de inte i Vogtlandsregionen.
Flodöring hittades i lokala floder, men den bakades helt enkelt, direkt i huden och med skalor.