Tavuk kebab (kyckling med sidrätter)

Kategori: Kötträtter

Kök: Krim-tatar

Ingredienser
Ris	500 gr.
Bovete	20 gr.
Potatis	2 st.
Kyckling (lår, vingar)	1 kg.
Grädde smör	50 gr.
Kryddor för marinaden (valfritt)
Salt att smaka

Tillagningsmetod

Tavuk-kebab är inget annat än kyckling-kebab med grillade grönsaker och ris. Men i vårt fall är detta en bakad kyckling med sidrätter.
Vi behöver en djup stekpanna eller ett litet bakplåt med sidor. Jag använde en kittel (kitteln är redan en integrerad del av livet, bara jag gör inte te i det ännu) Häll i det tvättade riset och lägg omedelbart till bovete (Bovete är valfritt, det behövs för skönhet och så för en mängd olika smak) Tillsätt vatten så att det täcker vårt ris på fingret ... Salt och koka tills det är halvkokt. Lägg potatisen skuren i cirklar på toppen. Kycklingkött för potatis. Vi kommer att dröja vid det mer detaljerat. Eftersom vår maträtt är kycklingkebab, är det lämpligt att marinera kycklingkött efter din smak och önskemål. Någon gillar honung, någon majonnäs, allt ligger i dina händer (jag använder saltad paprika för marinaden. Jag lägger upp receptet för denna pasta under säsongen) Köttet ska vara fett, om köttet inte har tillräckligt med fett, då måste du lägga till smör. Vi sätter alla ugnen på 200 grader i 30-40 minuter. Rätter kan serveras med saltade eller inlagda grönsaker om så önskas.
Stort foto:
Stort foto:

marlanca

Zachary,
Zakhar, ja, vilken skönhet ... men tittar på natten ... ... tack för receptet ... och ser dina foton, jag vill gå och laga mat omedelbart ...

kubanochka

Hur jag kom in i tid. Zachary, du lagade en sådan smaskig, och jag kom från objektet, hungrig. Så jag äter frukost. Du är en sann vän!

lappl1

Zakhar, medan jag läste receptet till slutet ... I allmänhet ville jag äta. Även om jag bara hade kvällste. Jag ska definitivt laga det, bara efter påsk, eftersom jag bara lagade kycklingen idag. Du borde ha lagt receptet åt dig igår ... Eller så skulle jag inte laga kyckling idag ...
Tack, Zakhar! receptet är fantastiskt!

IvaNova

Jag förberedde det. Tack!
Jag kommer inte att säga att det är utsökt. För att det väldigt gott ~~(även om jag fortfarande äter skada. Det är sant att skada äter kött)~~
Köttmarinerad kreol från mistel https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385814.0... Och jag hade exakt vingarna - deras övre del. Marinad med smör, så det fanns tillräckligt med fett (jag tog vingarna ur marinaden utan att torka dem. Men jag lade inte till marinaden).
Jag hade inte tillräckligt med aubergine sugrör i denna maträtt. Och morötter med sugrör. Och kanske en lök. Nästa gång kommer jag säkert att lägga allt ovan i en stekpanna. Och myayayasa är normalt, inte dessa "frön"
Bovete hällde mer än den angivna hastigheten, cirka 1/5 - 1/6 del (i volym) ris.
I allmänhet trodde jag inte att kombinationen av spannmål med potatis kunde ge en sådan smak. Plötsligt var potatisen utmärkt.
Nu teknikfrågan.
Här kokade jag spannmål. Inte allt vatten har kokat bort. Jag skär potatisen ovanpå (förresten, hur tjocka är skivorna? Jag hade centimeter). Hon somnade med kött. Och lägg den i ugnen.
Jag tar ut det efter 40 minuter - köttet är rodigt och potatisen bakas inte eller kokas. Delvis solid. Tja, jag sänkte potatisen i riset och satte på dem i ytterligare en halvtimme.
Och hur är det nödvändigt? Ska potatisen kokas eller bakas? Vad ska man göra med vattnet om allt inte kokas bort? Och hur tjock är potatisskivorna?

Sammantaget visade det sig ganska bra. Respekt för författaren och respekt, som "Pepsi-generationen" säger

Bul

Zachary, Jag har inte sett en sådan kombination av produkter! Och även i ugnen! Super, jag ska definitivt laga en av dessa dagar! Tacka!

Zachary

Citat: IvaNova

Jag tar ut det efter 40 minuter - köttet är rodigt och potatisen bakas eller kokas inte. Delvis solid. Tja, jag sänkte potatisen i riset och satte på dem i ytterligare en halvtimme.

Du gjorde allt rätt, så att allt är jämnt bakat, det är tillrådligt att laga mat i en bred stekpanna eller bakplåt, sedan kokas allt jämnt. Eftersom du gjorde det är det också okej

Röv

Är det möjligt att laga denna maträtt i glasform?