Tukmachi med en visp

[på vårt favorit smakfulla sätt.]

Tukmachi med en visp

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Kök: Vitryska

Ingredienser
För tukmachi: skalade potatisar	Jag har en 1,8 liters kastrull
torkad dill	1 stort paraply
salt (Adyghe är fantastisk)	smak
vitlök	1 stor tand
vegetabilisk olja med doft av frön	1 msk. l.
För knäet: keso med ett fettinnehåll på 9%	125 g
gräddfil med ett fettinnehåll på 15-20%	genom konsistens
salt (Adyghe är fantastisk)	smak
gröna	1 msk. l. med en bild
För fyllning: saltad ister	150-200 gr
ister (brisket) färsk	150-200 gr
lök	1/2 stort huvud
torkade blöta och pressade svampar	2-3 stycken

Tillagningsmetod

• Det visar sig att Tukmachi inte bara är en maträtt från Bashkir eller tatarisk mat utan också en gammal vitrysk maträtt. Men det mest intressanta är att det också är helt annorlunda än dem. Jag fick reda på honom av en slump från morgonprogrammet \ "Om mat \" på vitrysk TV. Mästarklassen leddes av en expert på vitrysk mat och en kulinarisk historiker Elena Mikulchik. Det bör beredas på basis av potatisen som vitryssarna älskar (och inte bara av dem)! Jag förstod genast vad de verkligen skulle älska! Och nu vill jag dela med dig - eftersom kartocha är vår FSE! Denna maträtt kom från Kobrin-regionen. Jag måste genast säga att det inte finns några svampar i originalet. Men jag har dem (lycka har fallit). Och jag gillade dem verkligen här. Ja, Elena Mikulchik bakade dem i små silikonmuffins. Jag har bara en stor. Tja, innan de bakades helt enkelt i ugnen och bildade små ärtor.
• Låt oss först förbereda visparen! Gillar du namnet? Jag slog mig bara - en visp, en visp - så hemlig, så öm! Vi tar keso, salt, vitlök, örter i en mixer och tillsätter gräddfil gradvis.
• 
• Såsens konsistens. Smaken är efter eget gottfinnande. Jag gillar bra salt. Vi satte åt sidan för att insistera.
• Vi sätter potatisen och kokar dem
• på vårt favorit smakfulla sätt.
• Nämligen: koka med salt och torkad dill lite längre än vanligt, töm. Och tillsätt en sked med vegetabilisk olja (detta är nödvändigt för Tukmachi) och krossad vitlök, täck med locket ordentligt och skaka kraftigt. Vi måste också värma upp det med en påtryckare utan fanatism, det mest utsökta av allt är naturligtvis ett trä. Täck väl!
• Under processen att laga potatis gör vi fyllningen. Vi lägger en torr stekpanna för att värma upp. Låt oss skära en och den andra ister inte grovt. Eftersom ister är som salt
• bara härifrån)
• så fräsch, sedan på varm Vi skickar stekpannan först färsk, och sedan bokstavligen på en minut salt, så att kryddor och vitlök inte brinner från saltet.
• 
• Efter ett par minuter tillsätt de hackade svamparna där! När all vår skönhet inte bara blir vacker utan också aptitlig, lägger vi till lökhackad inte grovt. Vi tar det till idealet.
• Nu går fyllningen till potatisen!
• 
• Detta är bara ett bröllop med smak och arom!
• Nu förvärmer vi ugnen. Smörj eller fukta formen och tampa (cementera inte!) Våra potatisar. Baka till skorpa
• 
• SMAK!!! LUKT!!!!

Notera

Vi serverar på alla sätt vattning med en visp och garnering med pysmak - surkål utan ansträngning eller grönsakskålrullar , inlagda tomater, inlagda svampar, kall, tunt hyvlad servett, inlagd lök. De säger att det är LYCKLIGT ETSI!
Här är den enda källan jag hittade på nätet 🔗

[Irin]

Irin, potatis i vilken form som helst - utsökt!
Ibland har jag en fråga: vad skulle vi göra om inte för Peter? Att de inte svält är förståeligt ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaIrina! Ja, du är bara en konstnär, vilket stilleben du har gjort! Och kombinationen av produkter är i allmänhet ett vinn-vinn-alternativ.

[tumanofaaaa]

vad skulle vi göra om inte för Peter

Jag kommer inte att berätta för hela Odessa - men vad de äter i Vitryssland är definitivt känt för henne!

tumanofaaaaIrina! Ja, du är bara en konstnär, vilket stilleben du har gjort! Och kombinationen av produkter är i allmänhet ett vinn-vinn-alternativ.

Tack, mina tjejer. Jag försökte att! Och min familj försökte -

[Irishka!]

Irishka! Så fantastiskt! Bara ett gustatoriskt hysteri! Hur älskar jag vitryska köket! Jag kommer aldrig tröttna på att upprepa detta!
Åh, jag har dig - min älskling - en skönhet! Varje gång du vill med din smaskiga!
Tack, kära du!

[Irishka!]

Irishka! Så fantastiskt! Bara ett gustatoriskt hysteri! Hur älskar jag vitryska köket! Jag kommer aldrig tröttna på att upprepa detta!
Åh, jag har dig - min älskling - en skönhet! Varje gång du vill med din smaskiga!
Tack, kära du!

Oj, hon är helt freaked out. Tyk antikrisrätter är vår räddning! Tack, min kära, för din uppmärksamhet!

Poet, bla!

Poet, bla!

så jag säger till alla - jag sjunger och de skrattar - en frossare !!!! Mank, skälla på dem!

Förstått b cho! Själva sådana !!!

Förstått b cho! Själva sådana !!!

Här är den nuvarande du Man mnu förstår!

, medan Lenka inte ser, annars kommer han att köra in i zhezh, en infektion ...

men jag äter inte potatis nu här är ett bakhåll

Jag äter inte potatis

grym!

nuvarande morot gnaga

nuvarande morot gnaga

Åh, du är min kanin!

[Irinka]

Irinka, för resultatet! Jag skulle hellre vara utan potatis än att ta mig tillbaka i form, jag tror att denna maträtt är bra och den kommer att vara i fyllningen för pajer, mmm

[qdesnitsa]

qdesnitsa, bli inte gul från morötter

[qdesnitsa]

qdesnitsa, bli inte gul från morötter

Jag hade en massa pumpor förra vintern, så barnen blev gula som kineserna! för det i solarium är det inte nödvändigt! ...

[Irländska!]

Nej, min tukmachi kommer inte att leva för att bli bakad ... Jag är dum ändå, knappt blanda den med smält bacon och knäck.
Irländska! Fantastiskt utsökt! Tacka!

min tukmachi kommer inte att leva för att baka

woo, jag täckte mig med en kavel tack kära

min tukmachi kommer inte att leva upp till bakning ... Jag är dum ändå, blandar den knappt med smält bacon och knäck

Exakt, jag tänkte också på det ...

Nej, jag förstår allt ... du äter inte potatis själv ... jag äter inte heller ... Och det finns många andra saker förutom potatis. ätaJag äter ... Och min familj? Och barnen på bänkarna?!

Ät inte potatis själv ... Jag äter inte heller ..

Mash, Shu makher är en sadomazakhizm! Kanske ge dem lite snus?

Exakt, jag tänkte också på det ...

Och hur är det med dörrarna? Stöt upp från insidan med ett rör!

, medan Lenka inte ser, annars kommer han att köra in i zhezh, en infektion ...

och du jobbar bara och jag klagar så klagande

som att du jobbar och jag gillar att klaga så klagande

Vilken förvrängning! Skräck! Sado - Maso precis på forumet!

[Irishik]

Och hur är det med dörrarna? Stöt upp från insidan med ett rör!

Jag har ingen köksdörr !!! Och du kan inte stänga dig av när händerna sträcker sig och munnen tuggar!

Irishik, Jag kan inte gå till köket, två! Jag skriver en lovord om dina potatispannkakor. Min man och jag åt dem i två dagar Första gången mina potatispannkakor inte mörknade !!! Allt, resten är allt i potatis temat!

Vilken förvrängning! Skräck! Sado - Maso precis på forumet!

tyst, men skrik inte så! eller till och med kommer du att få det! vi är krypterade

Allt, resten är allt i potatis tema!

så alla tystade ner - Nastena berömmer mig ett ögonblick. Och alla bärare var i potatispannkakor! Alume! Mikhaska - fortsätt! Jag vet inte ens - du äter dem inte heller! Dålig du är min - HUNGRY!

Irk och Irk (tyst så och zhaaaalobno), och Mona bakar inte denna tukmachu, men hur kan jag få det? Nej, ja, det är omöjligt! Det är redan färdigt, bettstor, varför hånar det så i ugnen?

och Mona bakar inte denna tukmachu och krymper så

: sk-izm: NEJ, ja, nej! Detta är ett nationellt recept! Traditionen kräver! Du kan slicka kastrullen och pusheren! Och sedan i ugnen! Smart!

Så gott!

Så gott!

Yul, berätta för dem! De knakar halvfabrikat! Och jag säger - du måste baka! Till omslaget!

Niiiiizya !! kallas STE det kommer att vara annorlunda Och tutucha ett namn är värt det, fikon att komma ihåg och uttala

fikon minns och uttalar

Välj till och med ett knä: vägg: minns du inte?

Sent! Idag är en halvfärdig produkt, andra halvan är kvar till imorgon för en nationell maträtt.
Du är ond. Vinka kavlen direkt. En person är på jobbet hela dagen och hans omedelbara kavel och i ugnen.

[Eeeerk!]

Eeeerk! Och de som redan är din zaerunchiki? Vart ska man gå - då ??

Halvfärdig produkt idag

Cho och gjorde det? när jag lever, då rynkar jag .... ja, vill du ha fett med en bit? eller finns det kål?

Du är ond. Vinka kavlen direkt. En person är på jobbet hela dagen och hans omedelbara kavel och i ugnen.

så du borde ha ringt mig! Jag skulle ha dragit dig med värmen i tänderna! cho choke på halvfabrikat?

[Eeeerk!]

Eeeerk! Och de som redan är din zaerunchiki? Vart ska man åka - då ??

se är att äta isho! ringer inte ännu! ode skulpterar! Nast, ja, var är du? Irisha och jag har redan en låg start!

Åh, dessa tukmachidranikopedanter för mig! Man slog varandra med pinnar och lavemang, förlåt, sprutor skjuts vart de än kommer! Andra bli full de kan fortfarande inte sluta äta från bordet, som under ett hungrigt år! Skam är fast, inte ett ämne!

, varför ta bara kavlen? mitt minne är dåligt

[Irishkin]

Jungfru, min ode är klar! )))))
Irishkin, Än en gång tack!

* I en viskning * Och din tukmachi, även med en hammare, även utan, kommer jag inte att bära den till ugnen, även om du skär den, även om du hatar den med en kavel!

bra och de dina potatispannkakor? jag frågar

Irishkas ämne: vitryska pannkakor (potatispannkakor med kött) mästarklass. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=399144.0

Irishkas ämne: vitryska pannkakor (potatispannkakor med kött) mästarklass. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=399144.0

tack Nastena - jag är bara chockad!

Nyligen - en solid klubb av vitrysk mat Och vi, moskoviter, sitter, tittar på, kväver saliv

sitta, titta, kväva saliv

nuuuuuu inte beställa! skedar i handen och gå till jobbet! närliggande! hur mår vi utan dig? och de senaste ekonomiska katastroferna har visat att utan dig kan vi göra något

Ir,

[Irina]

Irina, tack för ett annat recept från Vitryssland! Du har allt där

[Irina]

Irina, tack för ett annat recept från Vitryssland! Du har allt där

Tack Natasha!