Tenderloin Pigtail (Filetzopf)

Tenderloin Pigtail (Filetzopf)

Kategori: Kötträtter

Kök: tysk

Ingredienser
fläskfilé
vegetabilisk olja	2-3 st. l
oregano	1 timme l
timjan	1 tsk
Glödlampa	1 st
salt peppar
rödvin	50 g

Tillagningsmetod

• Jag har tillagat sådant kött och jag tror att denna maträtt kan ta plats på festbordet.
• Tvätta fläskfiléen, torka med en pappershandduk och skär i tre lika stora remsor från den smala änden, lite mindre än slutet.
• 
• Salt.
• Kombinera torkade örter och paprika och krydda tre remsor kött med dem.
• Nu måste du väva en fläta från remsorna och fästa ändarna med en tandpetare.
• 
• Skär löken i halva ringar och stek den i vegetabilisk olja. Du kan lägga till en vitlöksklyfta.
• Ta bort löken från pannan, tillsätt olja och stek "pigtail" på båda sidor.
• 
• Överför köttet till en form, lägg löken på toppen och häll över med rött vin. Om det inte finns något vin kan du ta lite buljong eller vatten.
• 
• Baka i ugnen (200 grader) i cirka 25 minuter, häll ibland juice över köttet.
• Vi kontrollerar beredskapen genom att tränga igenom köttet: den utsatta saften ska vara lätt.
• 
• Det blev mycket gott, mjukt och saftigt kött!

Notera

Du kan baka en sådan "pigtail" täckt med hackad potatis och grönsaker.

Åh, Lyudochka! Hur jag gillade det !!!! :) Tack! Naturligtvis gjorde jag något liknande från fiskkött, men du har nyanser, och det blev väldigt vackert. Tack för att du påminner och föreslår att du är ett så underbart alternativ !!!

Kalkonkrans i rågkrutonger (MariV)

Flickor, mycket aptitretande och en fläta och en krans! Jag måste laga det på något sätt.

[Olya,]

Olya, Tack så mycket för att du uppskattar receptet. Jag noterar också din.

[MariV]

MariV, coolt alternativ. Majonnäs gör kalkon saftig.

[Lena]

Jag måste laga det på något sätt.

Lena, delar alltid gärna receptet!

Fläsk "Pigtail" (Psichika)

[MariV]

MariV,

[VACKERT]

VACKERT

[Irsha]

Irsha, tack !: steg: