Potatiskålsgryta med köttbullar (Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Frikadellen)

[Första lagret]

Potatiskålsgryta med köttbullar (Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Frikadellen)

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Kök: tysk

Ingredienser
Surkål	400gr
Bacon	120gr
Rosett	1
Köttbuljong	0,5 msk
Potatismos eller kokt potatis
Köttfärs	500gr
Gräddfil	100gr
Gratinerad ost

Tillagningsmetod

• Auflauf översätts från tyska som gryta. Grytor är mycket populära i Tyskland; de är gjorda av potatis, pasta, grönsaker, keso med frukt.
• Idag har jag en surkålsgryta med potatismos och köttbullar.
• Första lagret
• Vi tar surkål, jag sköljer inte den för en gryta, för då visar det sig vara skarpare, men med potatis är det bättre.
• Vi dränerar vätskan från kålen.
• I en stekpanna med smör sprider du bacon i bitar, finhackad lök och steker tills fettet smälter från baconet.
• Sedan sprider vi kålen och stekar den tills liten stek dyker upp. Tillsätt sedan ett halvt glas buljong i pannan, du kan bara vattna, om det inte finns buljong, låt det koka och ta bort från värmen.
• 
• Lägg i en gryta.
• Andra lagret
• Koka potatis, gör potatismos. Jag har potatismos kvar efter att ha skulpterat klimpar. Du kan koka potatisen och skära dem i lager, eller så kan du skära rå potatis i lager, koka dem lite och sedan måste du lägga dem på formens botten, det vill säga ändra ordningen på skikten i grytan .
• Jag gjorde alla tre alternativen, men ändå gillade jag alternativet med potatismos.
• Tredje lagret
• Berm malet kött, tillsätt lök, bulle, salt, forma köttbullar och stek dem lite i en kastrull.
• I potatismos gör du fördjupningar och lägg köttbullar. (Här måste jag säga att istället för köttbullar kan du helt enkelt steka köttfärs tillsammans med lök, detta är naturligtvis redan ett lite annorlunda recept, men också gott.)
• Fyll dem med gräddfil, i vilken vi häller lite vatten, salt.
• Strö med ost på toppen.
• 
• Vi sätter i ugnen i ungefär en halvtimme tills grytan är brunad efter eget tycke.
• 
• Det visar sig mycket gott !!!
• 
• Smaklig måltid!!

Liknande recept

Gryta med kål och nudlar (ARC tryckkokare) (Beretta)

Potatisgryta med malet kött och blomkål (trada)

Kålgryta (Tanyulya)

[Lerele]

Lerele, mycket trevligt! Ovanlig servering av köttbullar som jag känner till! Tack för idén! Klass - en gryta med köttbullar!

Syuasibo !!! Det här är köttbullar med en sidrätter på en gång

Det är frestande, just igår jäste jag kålen, vi ska laga mat, tack.

[Lerele]

Jag gillar också! Bokmärke - definitivt. Nu har jag alltid tysk kål. från henne och försök. Tack för receptetLerele!

Vilket läckert recept jag definitivt kommer att göra detta yum

[Lerele]

Lerele, mycket, mycket attraktivt recept! På tyska.....

Tack till alla!!
Det är SÅ gott, jag kunde inte sluta mycket igår runt köttbullarna.
Jag vill också säga att om du lägger mer köttrester i kålen så kan du hoppa över köttbullarna. Jag har funderat på detta länge, men jag har en köttätare i mitt hus och äter också bara kål * gömd * och inte en ren kålrätt, det vill säga äter kålrullar, äter gryta, men gör inte äta stuvad kål

Min man äter inte heller stuvad kål, men annars - kanske ...

De är gjorda av ett test.
Alla våra grönsaker utom potatis äts på vapen. Jag förstår, vi bodde i Sibirien, det fanns inga grönsaker där på vintern, så jag är inte van vid det.
Dessutom gjorde mamma inte förberedelser, så hon äter inte saltade grönsaker. Oavsett hur jag kämpar kan jag inte undervisa och i mer än ett dussin år.
Trots att hon lärde mig att äta soppa är det bröd.

[Lerele]

Lerele, en till en! Förutom potatis, inga grytor! Och min växte upp i Tasjkent, hans mamma rullade regelbundet och ständigt rullade upp allt och äggplantor - ingen soté! Men surkål, gurkor, tomater - med glädje.

Jag tar det som ett bokmärke. Det är bra att fästa kålen omärkligt. Och servera köttbullar lite annorlunda.

Det råder ingen tvekan om att det här är utsökt.
Men hur vackert det är! Bara någon form av utbråk!

Ett bra alternativ för att eliminera surkål! Definitivt - bokmärke, tack! Och - skönhet!

Tacka!!

Tack för det läckra receptet!
Sådana enkla produkter är så smaskiga.
Jag kommer att upprepa det mer än en gång.
Sori för bilden, jag var rädd att det inte fanns något att ta ett foto.

[Trishka]

Trishka, till din hälsa !!!

[Lerele]

Lerele, gryta är extremt god, mycket, mycket. Jag gjorde allt strikt enligt receptet, jag ångrade inte malet peppar. Ungen (även om den redan är en vuxen men fortfarande en "ung") är inte särskilt kål, men här berömde han till och med den, åt allt för att inte tala om min man och jag. Separat tacksamhet från min man. Serverar för tre för två middagar.

Fotoet är verkligen inte så bra, men åtminstone en sådan rapport.

[metel_007]

metel_007, ja, jag gillar det också och lagar inte separat potatismos, separat kål, separat köttbullar. Och även de som inte är vän med kål äter i en gryta för en söt själ. Hej till min man !!!

Och potatismos är helt enkelt potatismos eller är allt som det borde vara för potatismos: mjölk, smör?

Tack för receptet.
Gillade det, särskilt nästa dag.
Jag vill försöka göra det analogt, men med rå finrivna potatis) Jag tror att det kommer att fungera i tecknad film)

[Lisichkalal]

Lisichkalal, så får man nya recept från värdinnorna, han tog idén och det visar sig gott !! Om du gör det, logga av vad som händer.
Och jag kommer att göra det som alltid, bara jag fick köttfärs, jag tänkte vad jag skulle göra med det, och här är du med en påminnelse, tack !!!

Ira gick ännu längre. Förenklade receptet till det yttersta.
Sur kålkropp i en multi i 30 minuter, sedan lägger jag den i en form, och i en multi, inte ens min skål, steker jag små bitar kyckling.
Vid den här tiden sprider jag de köpta potatismos på kålen, från vilken tyska potatisknöten är gjorda.
Tja, här är kycklingen redan klar, jag sprider den på toppen, häller gräddfil med vatten och ost på toppen.
30 minuter, 180 grader, airfryer.
Mannen drar vidare))))

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Julgranar, jag tänkte inte på en färdig puré
Jag är väldigt glad att jag gillade det !! Och förenklat

Ira, det visar sig väldigt snabbt)) och inte dyrt alls, men närande hur))

Men vad sägs om att göra i en tecknad film med en vanlig liten riven potatis, jag undrade om det skulle fungera?
Potatisen förblir ek i en sur miljö, men jag är rädd att den inte kommer att laga mat med surkål.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, för att vara ärlig, jag gillar inte rätter från riven rå potatis, jag äter inte potatispannkakor och jag lagar inte mat. Men jag gjorde också en sådan gryta med potatisplast, jag lagade bara längre, du har rätt, den kommer att laga mat med kål, men potatisen blir inte smulig.
Och så sant, billigt och glatt och gott !!!

Jag gjorde det igen, mycket välsmakande !!!

Och såååå vackert !!!!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, vi delade, jag åt all kål och min man åt köttbullar mer

))) Men vem åt potatisen?

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Jag hälften, den andra hälften äts av min man.
Endast hälften av mina potatisar är fortfarande hälften kvar, men han är inte längre där

Som jag lovat gjorde jag i tecknade filmen.
Det visade sig utsökt, speciellt om du inte försökte alternativet i ugnen eller airfryer tidigare))
Men nästa gång kommer jag att laga ah) smakligare ibland!
Teckningen visade sig vara mer stuvad, mjukare allt. Jag tror att i morgon blir det godare, det kommer att infunderas, men det är fortfarande bättre att grilla och baka)))

[Lisichkalal]

Lisichkalal, ändå kan du se vilken typ av skorpa på toppen bättre, plus all vätska som finns kvar i tecknade filmen, förångas inte.
Och min kål har dött, som jag saltade. Det verkar som om allt var ok, jag jäste det och lade det sedan i kylen, och igår öppnade jag det och det fanns mögelspetsar till botten
Något i kålen stämde inte, ett par gånger var gafflarna bittra, jag kastade ut dem, en gång var det någon form av smack. Vad vattnas det med att det är så obegripligt i smak och skick ??

Det är synd, så idag köpte jag gafflar, hmmm))

[Lerele]

Lerele, äntligen gjorde jag något liknande, bara utan kål (vi gillar det inte). Allt, som alltid, är inte besvärligt och viktigast av allt läckra !!!

[eleele]

eleele, du, hur vackert det är !!!!! : ros: Så vad, vad är det viktigaste utan kål, vad är gott !!

[Lerele]

Lerelesom alltid rätt

🔗Det blev kallare, jag ville ha något gott, närande, varmt. Jag kom ihåg detta recept. Har någon lagat mat i pizzatillverkare än? Så jag tänker prova det, eller på ett bevisat sätt i ag.



Jag bestämde mig. Tillverkad i bestron, en analog av travola. Först gnuggade jag potatisen på en berner för koreanska morötter i ugnen och förde dem till mjukhet. Toppkål (Ira, köpt färdig sur med Aldi German), färdigt fläsk (sous vid) och hällning, ost. Malek tillagade lite mer. Jag ska försöka imorgon. Men det ser ut och luktar väldigt imaginärt
Till middag har jag stekt rosenkål (i en klatronisk pizzalåda) med parmesan
Till middag med min man och barn - Ossetisk paj (i prinsessor)
3 pizzabakare lagade mat samtidigt, det är bra att jag inte har fyra av dem! Annars skulle pluggarna slås ut i huset

[Lisichkalal]

Lisichkalal, aaaaaaa, jag letar efter något att laga mat, och sedan påminde du mig, imorgon ska jag göra det igen, det är gott !!!!!!!
Och jag vill ha en ossetisk paj, nu går jag till middag, annars om jag fortfarande grubblar i forumet, då står jag i morgon vid kaminen hela dagen

Vilken charm kom ut, nu ska jag laga så. In bestron (travola). Väldigt gott !!!! Minsta ansträngning. Budget. Hjärtlig. Jag är rädd för att komma in i kylskåpet, jag tar en bit direkt.
Jag tillsatte också harisa (röd het peppar pasta) till gräddfil med vatten