Spaetzle (Spetzle). Grunderna för matlagning.

[Tanyulya]

Tanyulya, tack, tryck mirakel! och kommer att pressa ut den täta degen som den borde vara!

[NataliARH]

NataliARH, Jag gör detsamma, han gillar inte det!

[Tanyulya]

Tanyulya, tack, jag har redan hittat det. Och priset är trevligt 763 rubel.

Olya, du kan länka till den här pressen!

Flickor, så här igår lyckades jag inte skjuta spetzli med en potatiskvarn, jag har en italiensk och mycket bra, med tre munstycken. Denna sak behöver tydligen en tunnare deg.
Jag var tvungen att göra det på gamla sätt genom ett lock med hål, som om jag tog det från Teskoma eller i Firebird.

Tack till författaren för att påminna mig om en så bra sidrätter som spezli! Receptet är framgångsrikt och mästarklassen visade också den yngre generationen, de kommer att göra det, styrt av detta recept!

[nöjd]

nöjd, det är synd, hur underbart spagetti skulle bli !!! och om du klippte av med en kniv vad som pressades ut och kokade, skulle kakan vara så intressant, eller skulle den inte klippas av där?

Här har jag en potatiskvarn, samma sopor kommer ut. Du behöver en tunnare deg där.

[valushka-s]

valushka-s, referens
🔗

Och här 637 rubel. 🔗
Tanyul, behöver du göra degen mycket mjukare för dem än för Atlas? Och de hänger inte ihop om de pressas ut länge?

De hänger ihop lite, du måste pressa den rakt i vattnet, jag strö olja på både degen och själva röret.
Jag har inte provat en mycket tät deg, men jag tror att den inte kommer att hålla ihop.

Har du filmat en video när du arbetar med den här enheten?

Har du filmat en video när du arbetar med den här enheten?

Jag tog av den, bara med en deg för spetzles, med en något "tät" en. Jag lagar mat där med min man kommer att göra det.
Det är nödvändigt att ta bort det med nudeln

OK. Det är fantastiskt med shpetslyam. Det är bara för att jag har en Atlas, jag vet inte att jag vill ha en ny entot-spruta eller kommer jag att klara mig?

OK. Det är fantastiskt med shpetslyam. Det är bara för att jag har en Atlas, jag vet inte att jag vill ha en ny entot-spruta eller kommer jag att klara mig?

Tja ... de är helt olika ... och även dessa nudlar smakar annorlunda.

Ja, det är därför jag tror. Spetzle gillade det.

Tupperware har en sådan sak ..

Om vi ​​vill ta mer deg på sidformen med en spatel (konsistensen av tjock gräddfil), tar vi ut den, vi får långa spetzlar. för soppa, ta lite deg, du får ärtor.
Häll i pannan - i en massa * - rör om med en skårad sked - håll inte ihop.
för en maträtt gör jag potatismos + 2-3 ägg (beroende på önskad mängd + mjöl + salt). Koka i 4 minuter. Jag lägger till buljongkuben i vattnet.
På toppen, svamp och lök stuvad i gräddfil. (Det är bra och i efterhand ta bort uppskattningen .. gryta med vegetabilisk olja och lite vatten)

Till och med nästa är de lika * fasta (i betydelsen att de inte mjuknar) och välsmakande.

Tack, Lar, jag ser priset.

[Scops uggla]

Scops uggla,
billigt .. 550 rubel.
kan göras med keso-sås går-gräddfil med socker + socker-vanillin eller bara någon yogrt.

[susika]

susika

Jag vill ha samma sak: ojj: Jag måste ringa en vän .. dra åt henne

Något idag ville jag prova dessa Spetzle)) Eftersom det inte finns något speciellt rivjärn, var jag tvungen att göra det på en ångbåt och en spatel från en multikokare Det blev ganska bra, jag gillade det, nu kommer jag definitivt att köpa specialutrustning för Spetzle .
Allt enligt Natalias recept, med lök, ost och gräddfil) Läckra tack

}

[susika]

susika, Sivana, smaskiga-krasotischa! Tack för fotot!

Damer och herrar!
Det är väldigt snabbt och gott!
Jag har inte ett rivjärn, men det visade sig mycket snabbt genom ett durkslag.
Tack för receptet!

Behöver du knåda degen länge? Måste du använda en spatel eller kan du använda en degblandare?

Nödvändigt med en spatel eller så kan du använda en degblandare

här, trots allt, för en liten mängd deg = det är bekvämt för mig att använda spiraler med en handblandare

[vedmacck]

vedmacck, Använd den! tack för tipset

taniakrug, du behöver inte knåda, blanda bara bra i 1 minut, ungefär om det finns 2 portioner deg (det vill säga för 2 ägg, respektive, mer om full hastighet), mjölet blandas bra, det finns ingen klumpar. Redan uppmanad med en degblandare, men jag är okej med en sked)

Tacka! En gång inte så länge kan du använda pennor.

Jag lagade Spetzle igår. Min familj gillade verkligen denna nudel. Först nu torterades jag för att torka genom det vanliga rivjärnet. Nu önskar jag att jag inte kan speciellt
Vi har fortfarande inga inköp för det av misstag

[Tanya]

Tanya, bra) som jag förstod verkar det som om det finns ett joint venture här, du måste fråga tjejerna!

[taniakrug]

taniakrug, Tanya, titta på Lily (Malva) vid inköp.

Tack för receptet, mycket gott. Gjord med lök och ost, utsökt. Jag köpte en blankett med henne väldigt snabbt och enkelt

[Natalia]

Natalia, till din hälsa! vem gör en sådan form? mycket bra bekväm och stor!

Detta är en formuläruppsättning för att göra dumplings Tyskland. Jag såg det i Admins recept. Jag beställde det via webbutiken. Tja, mycket bekvämt, du kan lägga den på en kruka med kokande vatten. Degen är lätt att torka, lätt att rengöra. Generellt sett är jag glad

Tacka! gillade mig)

vem gör en sådan form? mycket bra bekväm och stor!

Natalie, vi beställde detta från Tatiana T.A. i ämnet
Köp i nätbutiken Chibo (Ukraina, Ryssland).

🔗

ok!

åh, hur lyckligt de skickade mig till denna Temko !!! Hallå
Jag plågades igår genom en mantelspis

... hålen är små .. Jag började degen som vanligt .. men ändå uppskattades mitt arbete !!! Jag gillade det och superdupern kom ut ..
och idag är jag ägare till ... den här saken !!!
glad som en elefant !!!

köpte i en vit katt ...

[Divna]

Divna, Jag har samma, bara vit

Tja, så, och jag har lite vit ... jag slog bara inte på blixten ..

[Divna]

Divna, Grattis till ditt köp, men vad är hålets diameter?

åh, hur lyckligt de skickade mig till denna Temko !!! Hallå
Jag plågades igår genom en mantelspis

... hålen är små .. Jag började degen som vanligt .. men ändå uppskattades mitt arbete !!! Jag gillade det och superdupern kom ut ..
och idag är jag ägare till ... den här saken !!!
glad som en elefant !!!

köpte i en vit katt ...

Zhenya och vad heter det korrekt?

Underbart, grattis till ditt köp, men vilken diameter har hålet?

oh kull .. såg inte meddelandet .. nu kommer jag att mäta .. om det fortfarande är relevant ...
7 mm

Zhenya och vad heter det korrekt?

Jag köpte Ira i den vita katten ... hon heter där KLETSNITSA ... en anordning för att göra dumplings ...
och TA har ett köp från utlandet ... sådana gizmos ... från rostfritt stål ... men det kallas redan shpettsedelka

KLETZNITSA ... en anordning för att göra dumplings ... och TA har ett köp från utlandet ... sådana gizmos ... från rostfritt stål ... men det kallas redan en shpettsedelka

ha vi har sådana saker, även i en sökmotor, skrivs inte under köp, bara under han

Ira, här kan du beställa en spetsedelka ...
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=225519.2560

Ira, här kan du beställa en spetsedelka ...
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=225519.2560

Tack Zhenya, men jag är från Minsk.

oh yo .. och Tanyusha skickar inte dit? eller blir det dyrt?

Natasha, tack för receptet. Vi gillade verkligen!

oh yo .. och Tanyusha skickar inte dit? eller blir det dyrt?

Zhenulya, det här är den enhet jag köpte. För ett öre! Nu spetsar jag !!!!

Iruska, antar du !!!!!

Iruska väl du

NEJ, bara komma ut så mycket jag kan! Jag tittade överallt - de är väldigt dyra. Och här i hyper nära huset, och även beståndet kostar $ 2!

[TatianaSa]

TatianaSa, tack och jag är glad att vi bestämde oss för att prova!

Irina, så jag är nöjd med skummaren, om degen inte är tät, behövs inte stänkpressen, vi klarar det med hjälparna!