Kleckselkuchen - ostmassa med vallmofrön

Kleckselkuchen - ostmassa med vallmofrön

Kategori: Bageriprodukter

Kök: tysk

Ingredienser
Smör	150 g
socker	60 g
mjöl	200 g
kakao	30 g
mandelmjöl	50 g
äggula	1 ST.
salt-	nypa
Fyllning:
vallmo	100 g
socker	50 g + 50 g
keso	200 g
ägg	1 + 1 st.
stärkelse	1 + 1 st. l.
marsipan	50 g
vanilj
körsbär	för dekoration
pistaschmandlar för dekoration

Tillagningsmetod

• Mördeg:
• Blanda mjöl med kakao och salt. Vispa smör med socker. Kombinera med mjöl, tillsätt äggula. Knåda en slät deg. Sätt i kylen i 1 timme. Rulla ut degen 0,5 cm tjock och lägg i en form. Lägg bakpapper och eventuell last (ärtor, bönor etc.) ovanpå. Baka vid 190 grader. 10 minuter. Ta bort lasten.
• Fyllning:
• Häll varmt vatten över vallmofrön i 1 timme. Anstränga. Mal med socker i en mixer. Tillsätt ägg och stärkelse.
• Blanda keso med socker, ägg och stärkelse. Tillsätt vanilj.
• Lägg i en sandbas - först en remsa vallmo, sedan en remsa keso och så vidare.
• Tillsätt körsbär och riv marsipan. Dekorera med pistaschmandlar.
• Baka vid 180 grader. 20 minuter.
• Smaklig måltid.
• 

[Ella]

Ella, Jag fryser bara framför dina foton! Naturligtvis är recepten fantastiska, men fotot är en total glädje! Tack för nöjet!

[dopleta]

dopleta, Larisa, tack! När du är nöjd är jag också nöjd! Det är möjligt för DIG!

Ja, jag är också nöjd med fotot !!! Ella, bravo !!! Det är svårt att tro att du inte är professionell utan amatör.

[Tanyulya]

Tanyulya,

Det är svårt att tro att du inte är professionell utan amatör

Jag svär vid min mamma Tack!

[nar-din]

nar-din,