Vogtlandische Kartoffelkuchen - Vogtland-potatispaj

Vogtlandische Kartoffelkuchen - Vogtland-potatispaj

Kategori: Bageriprodukter

Kök: tysk

Ingredienser
Potatis, kokt i sina skinn	250 g
Vetemjöl	125 g
Kycklingägg	2 st.
Smör	100 g
Strösocker	1 msk. l.
Bakpulver	1 tsk
Russin	50 g
Vanilj socker	1/2 tsk

Tillagningsmetod

• Koka potatis i en skal, låt stå över natten.
• Vi rengör, torka av ett rivjärn.
• Blanda mjöl med bakpulver, vaniljssocker och russin.
• Mal 70 g smör med strösocker.
• Vi kopplar ihop allt
• 
• tillsätt äggen, visp i skummet och knåda degen.
• Smörj formen eller bakplåten med smör - 1 msk. l., sprida degen i ett tunt lager.
• Vi sätter i en förvärmd ugn upp till 200 grader i 25 minuter. Sedan tar vi ut det, häll smält smör på toppen - 1 msk. l. och strö över strösocker.
• Det rekommenderas att använda pajen varm. Men det är också kallt - mycket gott!

Jag måste försöka!

Det smakar väldigt enkelt, men som alla traditionella tyska rätter, tillfredsställande! ..... åh, du måste gå ner i vikt ....

Någon där pratade om att gå ner i vikt ......... Hur kan du gå ner i vikt? Med sådana puffar?

Ja, jag blev upphetsad ...

[Ol]

Idag är det definitivt tysk bakadag! Och alla så olika. Din paj Ol, så typiskt för tyska bakverk: mycket lätt att laga. Det är ganska bra till frukost, och det är fullt möjligt att äta middag - fylla den!

[Marina]

Överallt, på tyska webbplatser, skrevs det - helst varmt.
Medan min man kom hem från jobbet svalnade han naturligtvis - och smakade till och med bättre!
Marina, Jag testade det här receptet länge - ja, kokt potatis, mjöl, smör och ägg - ingen förfining.
Men det visade sig vara utsökt!
Jag ville baka i en ny pizzatillverkare - jag riskerade det inte än.

[Ol]

potatis, mjöl, smör och ägg - inget lust.

Ol, och det tyska köket är så allt - enkelt och tillfredsställande och fortfarande mycket likt vårt. Särskilt gamla recept.

Så vi hade tyskar! det första omnämnandet av deras utseende verkar vara under 1-talet, och Catherine rörde sig massor; nästan hela kungafamiljen är av tyskt blod.