Lammkaka (mästarklass)

Lammkaka (mästarklass)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Fyllning:
Kokt lammkött	600 f.Kr.
Äggplanta	2 st.
Potatisar	3-4 st.
Lök	2-3 st.
Soltorkade tomater	140-150 g.
Zira (kummin)	1 tsk
Salt	smak
Malen svartpeppar	smak
Skär potatisen i ringar, skölj, torka, steka på båda sidor i olivolja. Hacka lök, du behöver inte mala den, steka i olivolja eller på de återstående potatiserna. Pressa äggplantorna ur vattnet, skär dem i tärningar ca 1,5x1,5 cm, tillsätt i lök och låt sjuda tills det är mjukt och rör om ibland. Hacka köttet (kokt, till exempel från kokande buljong) i små bitar, lägg till aubergine med lök, blanda väl, krydda med salt, krossad kummin (kummin) och svartpeppar. Skär de soltorkade tomaterna i remsor eller små bitar. Dela den färdiga degen i 2 delar: 1/3 och 2/3. Vi rullar ut det mesta med en diameter som överstiger formen, så att kanterna på degen hänger lite ner när de läggs ut i formen. Lägg potatisen på degen i det första lagret. Det kommer att fungera som en barriär på vägen till degen om fyllningen släpper ut juice. Tillsätt lite salt till potatisen. Lägg sedan ut det mesta av köttfyllningen och fördela de hackade tomaterna jämnt. Vi avslutar med resten av köttfyllningen. Lägg den rullade degen ovanpå, nyp i kanterna. Smörj toppen med en pensel med ett vispat ägg, det är möjligt med tillsats av vatten. Om fyllningen är mycket fuktig kan du göra ett hål i mitten av kakan för att ånga ska släppa ut genom att fästa ett rullat tejp bakpapper upp till fyllningen. Vi bakar förvärmda till 170-180 gr. Från ugnen i ca 35 minuter tills den är gyllenbrun. Låt svalna något innan servering. Skålen är designad för många!

Jag var riktigt glad: det var inte förgäves att jag köpte en halv ram förra veckan! Det finns så många intressanta saker att göra! Tack för den goda godis! Nu ska vi inte bara äta gryta eller något annat utan med en twist. Jag älskar denna typ av mat, det viktigaste är att för mig är det viktigaste i denna fråga själva processen och att få resultatet, och sedan njuta av synen av släktingar och otaliga gäster som äter mina godsaker vid båda kinderna, som är höga i vårt hus på kvällen

Kakan är fantastisk. Nu återstår det bara att hitta ett ätbart får. Det är inte lätt för oss

Vilken skönhet!
Min man och svärmor älskar lamm, men jag inte. Nu kommer jag att behaga dem med sådan förfining.
Tack för receptet!

[Arochka]

Arochka, kakan är fantastisk !!! Igår retade jag med revben, och idag är det sååå ... paj

Det är omöjligt att passera förbi en sådan underbar paj. Tacka!!!

Slutligen gick det upp för mig vad kameleoner äter. Dåliga lamm.

[Arochka]

att för mig är det viktigaste i den här frågan själva processen och mottagandet av resultatet, och sedan njuta av synen av släktingar och otaliga gäster som äter mina godsaker vid båda kinderna, som en massa högar samlas i vårt hus på kvällen av ledighetsdagen

vår person!
annars säger de, en eld, hälla vatten ...
det är vad man ska njuta av! slukar båda kinderna!

Kakan är fantastisk. Nu återstår det bara att hitta ett ätbart får. Det är inte lätt för oss

Tacka!
Och var gömmer du dem, dina får? finns det verkligen bara tvåbenta?

Vilken skönhet!
Min man och svärmor älskar lamm, men jag inte. Nu kommer jag att behaga dem med sådan förfining.
Tack för receptet!

Till din hälsa!
En gång förstod jag inte heller lammet, och sedan drog någon i mig någon slags vippomkopplare och jag blev plötsligt kär

Arochka, kakan är fantastisk !!! Igår retade jag med revben, och idag är det sååå ... paj

Tack, Marishka! Jag retar inte, nej, nej! Det här är jag upprörd!

Det är omöjligt att passera förbi en sådan underbar paj. Tacka!!!

Och du behöver inte! Baka till din hälsa!

Slutligen gick det upp för mig vad kameleoner äter. Dåliga lamm.

Så, en separat konversation med dig, i hörnet ...
(Kärleksfullt) Vilka vackra hårstrån du har på din avatar! (Närmar sig och ännu mer tillgiven) Så de påminner om päls! Vems lockiga päls påminner de mig om? ..

Pamagite, människor är snälla !!!! Hooligans berövar hår !!!!

(Stryker håret.) Jag lämnar bara hårstrån!

Rött går inte bra med grönt. Där ovanför finns en så fin grå hud! Mycket passande för dig!

Förlåt mig, Herre !!! Människor lever !!!

Natasha, jag har en fråga ... Intim ... Har du fler får ???

Båge
I morgon, precis på morgonen - för fårkött !!!!! Vilken del är bättre att ta?

[Irina-Kara]

Irina-Kara
Baka, steka - rutor på benet, revben, sadel, skinka, axelblad.
Stew, cook - shanks, neck, peritoneum.
Eventuella rester från bakat, stuvat eller kokt kött är lämpliga för pajen.
Jag brukar använda i en paj eller pajer antingen kokt avkok efter att ha kokt buljongen (simma som i en gelé, så att det nästan inte kokar), eller resterna från benen efter att ha bakat skinkan, skulderbladet.

Natasha, jag har en fråga ... Intim ... Har du fler får ???

den sista kylda maten äts idag
men! det finns också ben och skaft i frysen
så jag ska behandla dig igen

Oj! Och här njuter bågen av lamm, men hur läcker det är !!! Ändå tål jag inte heller, jag kommer att följa baggen

Vilken skönhet och läckerhet! Måste leta efter ett lamm !!! Tack så mycket för receptet, jag tog det till bokmärkena!